Спеклися історія зльоту та падіння мережі супермаркетів «Каравай», Проспект Миру, Красноярськ -
Групу компаній «Каравай» подружжя Ельвіра та Олександр Манакови заснували у 1992 році. Обидва були науковими співробітниками, і, як зізнавалася в інтерв'ю Ельвіра Манакова, яка колись викладала програмування в політесі, сама вона про жодне директорство ніколи не мріяла: «Природні були для всіх жінок бажання, головне з яких — діти».
Але плани сім'ї скоригували «перебудови-пертурбації», що почалися в країні, — зарплати науковців на життя не вистачало, і «довелося крутитися». У цей час у Красноярську відкрилася біржа, де Ельвіра Генріхівна, за легендою, пройшла брокерські курси, які дали поштовх до занять комерцією.
Зі спогадів Манакової виходило, що в перший місяць своїх біржових ігор бізнесмен-початківець заробила 100 тисяч рублів на додачу до тих 190 рублів, які вона отримувала як викладач. Частину грошей витратили на наукову лабораторію, якою керував чоловік Олександр, за кілька сотень рублів Ельвіра придбала собі дублянку, що залишилося вирішили пустити у справу. Почали Манакови з опту, продаючи майже все — від великих поставок лісу до хусток.
— Усі фінансові, політичні, економічні, юридичні проблеми цього переломного часу ми зазнали на власній шкурі, — згадувала потім Ельвіра Манакова. — Бути бізнес-леді досить складна справа. Потрапила відразу в цей жорсткий ринковий світ, з розбірками та погрозами, зі своїми поняттями про добро і зло. І доводилося іноді, знаєте, навіть із пістолетом під подушкою спати і буквально на межі ходити.
Ельвіра Манакова. Фото: krasnoyarsk-gorsovet.ru
Серед іншого Манакови відкрили і «Каравай» — одну з перших мереж супермаркетів у Красноярську (піонерамибули нині спочивали «українська трійка» та «Єлисіївський», а також «Червоний Яр», який відкрився у 1997 році), новий для країни формат торгівлі. Як пояснює директор з маркетингу холдингу «Командор» Дмитро Полуянов, наприкінці 1990-х роздрібний бізнес почав манити красноярських підприємців. І найчастіше до нього приходили бізнесмени, які спочатку мали, наприклад, невеликі торгові точки або займалися виробництвом.
— Тобто не має значення як, але вже заробили капітал. Побачили перспективу в рітейлі та почали вкладати туди гроші, — каже Полуянов. — Але як ефективно керувати супермаркетами, тоді мало хто знав.
«Каравай» вирішив позиціонувати себе як магазин низьких цін. І спочатку у нової мережі справи йшли добре: молодий ринок у Красноярську зростав, конкуренції майже не було. До того ж супермаркети Манакових займали муніципальні площі, що забезпечувало дешеву оренду. Як саме сім'ї бізнесменів вдалося отримати «муніципалку», опитаним «ПМ» експертам сказати важко. Ельвіра Генріхівна в принципі була близька міській владі, в 2008 році ставши депутатом міськради Красноярська (втім, до рітейлу вона прийшла раніше, ніж у політику).
Але настали благополучні 2000-ті: зарплати людей разом із їхніми запитами зростали, покупці поступово почали звертати увагу не лише на ціни, а й на сервіс та широту асортименту. Посилювалася і конкуренція: розвивався «Червоний Яр», з'явився «Командор», заходили федеральні мережі, які працюють у середньому ціновому сегменті.
Відчувши тренд, у цей же сегмент спробували зайти й Манакови із «Караваем»: змінили дизайн вивісок, оновили торгове обладнання. Але спроба виявилася невдалою — у свідомості покупців, на думку Полуянова, «Каравай» завжди залишався «дешевим» магазином. Але не в сенсі місцем, деможна заощадити, як, наприклад, сприймаються сьогоднішні дискаунтери. У «Караваїв» за перші роки роботи склалася репутація магазинів із низьким рівнем сервісу, вузьким асортиментом та простроченими продуктами.
— Складно вирулити на новий рівень, коли продавці з покупцем спілкувалися у кращому разі нейтрально, а частіше негативно, — пояснює Полуянов. — Коли звичного асортименту немає і йде його постійна ротація. Бо в одного постачальника товар купили, грошей йому не заплатили, взяли в іншого – йому не заплатили також.
Відносини холдингу з постачальниками та партнерами взагалі тягнуть на окрему історію. Манакови накопичували борги перед контрагентами усі 00-ті. Начебто вдавалося домовлятися, але до кризи 2008-го терпець партнерів урвався, і арбітражний суд почали завалювати позовами про стягнення заборгованостей з компаній холдингу. Хтось вимагав кілька тисяч рублів, хтось мільйони.
Позови подав зокрема підприємець Сергій Чехвалов, який з 2003 по 2009 роки ставив у супермаркетах «Каравай» платіжні термінали. Якогось моменту Манакови підняли бізнесмену орендну плату вдвічі. Той нові умови роботи не прийняв — Манакови на помсту відключили його «платежки», а виторг у розмірі 3,5 млн рублів вилучили. Гроші Чехвалова, як пояснював Олександр Манаков, пішли на розплату з постачальниками, щоб у кризу "утримати магазини на плаву".
Обладнання та гроші Сергію Чехвалову потім повернули, але його місця в магазинах отримали вже інші компанії. Скривджений бізнесмен пред'явив «Караваю» позовів на загальну суму 11,5 млн. рублів.
Саме під час цих судових розглядів подружжя Манакових вирішило близько двох десятків своїх компаній укрупнити до чотирьох. На дві з них при цьому припало 80% від суми претензій.Чехвалова. І саме ці дві компанії за 1,2 млн рублів Манакови продали нікому Павлу Тюкову - простому слюсарю Красноярського електровагоноремонтного заводу.
Як думав сам Сергій Чехвалов, бізнес-подружжя, по суті, просто використало стандартну схему 1990-х, продавши свої активи підставній особі, щоб не платити за позовами (які, до речі, досі розглядаються в суді). Тоді «Коровай» зазнав, мабуть, найсерйозніших репутаційних втрат, після чого навіть їхні багаторічні партнери (наприклад, група компаній «Троя», якій до 2012 року «Каравай» заборгував понад 13 млн рублів) відмовилися від довгострокової співпраці.
Становище треба було якось змінювати, і в травні 2011-го «Каравай» отримав ліцензію на роботу під маркою голландських супермаркетів із чистою репутацією Spar. Під Spar було переформатовано 17 із 34 караваївських супермаркетів у Красноярську. Магазини працювали з європейськими товарами в ціновому сегменті вище за середній, який зараз займають супермаркети Rosa.
— Перші «Спари» були справді добрими супермаркетами, — згадує Дмитро Полуянов. — Еталонним вважався магазин на вулиці Весни, де була шикарна кулінарія, класний асортимент та мерчендайзинг.
У самій групі компаній вихвалялися, що під новим брендом обороти магазинів зросли на 200-300%, і це був фурор. Але потім усі типові для «Карава» проблеми перетекли і до супермаркетів під голландською маркою: розплачуватися з постачальниками Манакови, як і раніше, не поспішали, асортимент ставав уже, якість товару та кулінарії погіршувалась.
У самому «Караваї» у 2014 році проблеми з постачаннями та зниження обсягів продажів списували на продуктове ембарго, введене у відповідь на антиукраїнські санкції. Частка європейських продуктів в асортименті Spar доходила до 50%.звідси й порожні полиці у супермаркетах.
У 2014 році, за даними "Infoline-аналітики", холдинг займав шосте місце в Красноярську за виручкою, відстаючи від "Командора", "Червоного Яру", "O'кей", Metro Group і "Торгсервісу" (торгова марка "Світлофор" - "ПМ" писав про неї тут (9)). Виручку «Карава» оцінювали в 3,2 млрд рублів.
На початку осені 2015-го сім'я рітейлерів зробила спробу домовитися зі своїми кредиторами, запустивши нову мережу магазинів «Самовар» на місці «Караваїв» і «Спарів», що закрилися. Засновниками мережі були постачальники, яким заборгували торговці, та Артем Манаков, син Олександра та Ельвіри. Але проект виявився невдалим, і за кілька місяців його по-тихому згорнули.
Фото тут та на обкладинці: dela.ru
А ви вже читаєте "Проспект Миру" в Яндекс.Дзіні?