Спосіб виготовлення корму для курей-несучок
Власники патенту UA 2289946:
Винахід відноситься до птахівництва, зокрема до технологій приготування корму. Спосіб включає введення в корм вітамінно-пігментуючої добавки. При цьому в якості вітамінно-пігментуючої добавки використовують гарбузову пасту, яку отримують шляхом подрібнення плодів гарбуза до розміру частинок близько 4 см. -0,6%. Потім отриману вітамінно-пігментуючу добавку вводять у корм у кількості 5-7% від маси корму перед згодовуванням. Винахід дозволяє вітамінізувати та пігментувати курячі яйця в процесі вирощування, а також підвищити збереження поголів'я, збільшити термін зберігання корму та зменшити обсяги сховищ. 2 табл.
Винахід відноситься до птахівництва, зокрема до технологій приготування корму.
Встановлено, що для підвищення біологічної цінності та продуктивної дії кормів у птахівництві їх необхідно збагачувати біологічно активними речовинами. При цьому важливо використовувати для збагачення природних рослинних джерел біологічно активні речовини, що значно підвищує екологічні якості продукції та покращує її якість.
Відомий спосіб приготування корму з використанням як один з компонентів корму зерна кукурудзи (Фісінін В.І., Єгоров І.А., Околєлова Т.М., Імангулов Ш.А. Годування сільськогосподарської птиці. - Сергієв Посад, 2000. - 376 с.).
Однак її введення не завжди економічно доцільне, оскільки висока вартість зерна кукурудзи в порівнянні з іншими зерновими компонентами корму збільшує собівартість комбікорму, а отже, і продукції птахівництва в цілому. Крім того, невсі сорти кукурудзи можуть містити високу концентрацію біологічно активних речовин, зокрема каротиноїдів, які забезпечують підвищення продуктивності та високий рівень пігментації птахівництва. Крім того, каротиноїди, що містяться в кукурудзі, за своїм складом не забезпечують належного рівня каротину в крові, а отже, не забезпечують одночасної вітамінізації тушок та яйця птиці.
Відомий спосіб приготування корму, що включає введення в корм вітамінно-трав'яного борошна (ВТМ) та її згодовування курей-несучок (Промислове птахівництво. / Алексєєв Ф.Ф., Асріян М.А., Бельченко Н.Б. та ін.; .Фісінін В. І., Тардатиян Г. А. - М.: Агропроміздат, 1991. - 544 с. - Прототип).
Відомі способи виготовлення корму не дозволяють ефективно забезпечувати вітамінізацію та пігментацію курячих яєць без використання синтетичних пігментів, а лише за рахунок використання природних джерел β-каротину, не знижуючи виробничих показників при вирощуванні птиці (собівартості виробництва яєць та їх високих товарних якостей, збереження поголів'я).
Технічним рішенням завдання є одночасна вітамінізація, пігментація курних яєць у процесі вирощування за рахунок використання природних джерел каротину та введення пробіотиків для забезпечення високих показників збереження поголів'я, низької собівартості яєць та їх підвищеної товарної якості, а також збільшення термінів зберігання корму, зменшення обсягів зберігання економії енергоносіїв при подальшому сушінні.
Поставлене завдання досягається тим, що в способі виготовлення корму для курей-несучок, що включає введення в корм вітамінно-пігментуючої добавки, як вітамінно-пігментуючі добавки використовують гарбузову пасту, яку отримують шляхом подрібнення плодів гарбузадо розміру частинок близько 4 см, в процесі подрібнення додають культуральну рідину молочнокислих бактерій з титром бактеріальних клітин 10 8 кл/мл у концентрації 0,4-0,6%, потім вводять вітамінно-пігментуючу добавку в корм у кількості 5-7% від маси корму перед згодовуванням
Заявлений спосіб виготовлення корму відрізняється іншим хімічним складом добавки та величиною її введення, а також наявністю додаткового пробіотичного компонента та підвищеною ефективністю застосування.
Ці відмінності дозволяють зробити висновок про відповідність технічного рішення, що заявляється критерієм "новизна".
Ознаки, що відрізняють технічне рішення, що заявляється від прототипу, спрямовані на досягнення поставленого завдання і не виявлені при вивченні патентної та науково-технічної літератури в даній і суміжній галузях науки і техніки, і отже, відповідають критерію "винахідницький рівень".
Спосіб приготування корму реалізується в такий спосіб.
Приготування пасти з плодів гарбуза.
Плоди гарбуза сорту Вітамінне мили під проточною водопровідною водою і подрібнювали на механічному подрібнювачі, відрегульованому таким чином, щоб у результаті його подрібнення утворювалися фрагменти з величиною близько 4 см. Причому подрібненню та консервуванню піддавалися всі частини гарбуза, включаючи плаценту та насіння. У процесі подрібнення в завантажувальний бункер подрібнювача додавали культуральну рідину молочнокислих бактерій, що використовуються при силосуванні кормів з титром бактеріальних клітин 108 кл/мл.
Для приготування якісної гарбузової пасти до неї необхідно внести для зброджування вуглеводів та закислення гарбузової маси маточну культуральну рідину молочнокислих бактерій у кількості 0,4-0,6%. Якщо внести менше 0,4%, то процес окисненнявідбуватися нічого очікувати, т.к. кількість бактерій недостатньо. Якщо внести більше 0,6%, швидкість процесу закислення не збільшується, і тому немає необхідності додавати більше бактерій. Тому оптимальною концентрацією культуральної рідини молочнокислих бактерій 0,5%. Тому одну тонну гарбузової маси додавали 0,5 кг цього розчину. Використовувані бактерії у своїй життєдіяльності утилізують частини цукрів гарбузової пасти з утворенням молочної кислоти. Крім утворення молочної кислоти, необхідної для отримання якісної гарбузової пасти, у процесі своєї життєдіяльності виділяють ряд ферментів, у тому числі гідролітичних, таких як пектинази, здатні ковалентні зв'язки в молекулах пектину. Руйнування цих зв'язків сприяє звільненню води, пов'язаної в цих комплексах, що призводить до більшого соковиділення гарбузової пасти. Підвищений соковиділення необхідний для одержання гарбузової пасти зі зниженою вологістю, що сприяє збільшенню термінів зберігання та зменшенню обсягів сховища, а, крім того, забезпечує економію енергоносіїв при подальшому її сушінні. Отриману, в результаті додавання до гарбузової маси молочнокислих бактерій, суміш укладали в сховища для силосування, переобладнане таким чином, щоб забезпечити відтік пасти соку, що виділяється при дозріванні. Законсервовану таким чином гарбузову масу накривали темною плівкою і засипали піском для створення анаеробних умов.
Приготування корму із запровадженням гарбузової пасти.
У повнорационную кормосуміш для годівлі птиці, збалансована за всіма основними поживними речовинами, що містить зернову основу, масою 93-75 кг вводять гарбузову пасту масою 5-7 кг. Причому вводять пасту дрібно, тобто. 5 кг добавки змішується з 5 кгкормосуміші. Після рівномірного перемішування дану суміш загальною масою 10 кг вводиться 10 кг комбікорму і вдруге перемішують. Операцію повторюють до утворення гомогенної суміші вагою 100 кг. В результаті послідовності дій досягається рівномірний розподіл гарбузової пасти з комбікормом. Дану кормову суміш згодовують птиці за тими ж нормами і схемами, як і кормосуміш включення добавки. Використання кормосуміші гарбузової пасти призводить до накопичення в курячих яйцях каротину, що міститься в плодах гарбуза, що забезпечує пігментацію особливо жирових тканин і покращує товарний вид яєць, а також їх вітамінізацію. Крім того, наявність молочнокислих бактерій у препараті сприяє нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту птиці, тим самим збільшуючи продуктивність і підвищуючи збереження поголів'я.
Промислова ефективність способу виготовлення корму ілюструється прикладом. Випробування методу було проведено на птахофабриці «Новомишастівська», Красноармійського району, Краснодарського краю при вирощуванні курей-несучок. Раціони контрольної та дослідної груп складаються з кормів рослинного походження, основу яких склали пшениця, ячмінь, кукурудза, шрот соняшниковий, рисове борошно, мінеральні та вітамінні добавки. У дослідній групі кормосуміш вводили добавку. Згодовування кормосуміші здійснюють з 16-18 тижнів до кінця вирощування птиці. Схема досвіду представлена таблиці 1.