Страви пристрасті

Вечір. У каміні потріскує вогонь, і його відблиски забарвлюють то золотим, то пурпуровим кольором келихи з вином. Свічки на столі, квіти, тиха музика… Ви розмовляєте з коханим, а тим часом у ваших поглядах все виразніше вгадується пристрасть, що зростає, і ось ви вже не в силах стримувати своїх почуттів. Здається, що час зник, і у світі не існує більше нічого: тільки ви і він, сплетіння ваших рук і биття сердець... Яка жінка не малювала таку зустріч у своїй уяві?

До речі, чоловіки, як виявилось, не менш романтичні у своїх мріях. Яскраві враження та сюрпризи їм подобаються набагато більше, ніж одноманітність повсякденності. Що ж, залишається лише втілити ці мрії у реальність.

Мало хто встоїть перед таким поєднанням збудливих засобів, як приємна музика і аромат прекрасних парфумів або масел, якими ви збризнете аромалампу. (Між іншим, секрети еротичної ароматерапії використовували ще Клеопатра, Нефертіті та Маргарита Наваррська). Велике значення має і сприятлива обстановка, і смачні страви з афродизіаками.

«Страви пристрасті» - афродизіаки, які посилюють сексуальний потяг і пробуджують еротичні фантазії, навчилися готувати ще в незапам'ятні часи. саме слово «афродизіак» (з англійської — «збудливий»), що стало зараз надзвичайно модним, походить від імені грецької богині кохання Афродіти.

Вже не одну тисячу років людство намагається знайти рецепти ефективних «любовних зілля». І які тільки речовини за старих часів не використовували для того, щоб «приворожити» кохану чи коханого! Серед них — оточений похмурими повір'ями корінь мандрагори, якому приписувалисярізні магічні властивості. Як виявилося, ця рослина містить отруйні алкалоїди, які можуть спричинити навіть галюцинації. Збудливі властивості приписували і таким «чудо-засобам», як кров кажанів і порошок з носорогового рогу, ціна якого досягала просто астрономічної величини. Не дивно, що наслідки їх застосування часто бували гнітючими. У Стародавньому Римі, наприклад, були змушені заборонити продаж любовних зіл, оскільки через високий вміст у них отруйних речовин багато хто з тих, для кого вони призначалися, так і не встигали скуштувати всіх радостей кохання…

На відміну від цих «зілля», страви-афродизіаки і діють ефективно і, як кажуть, не мають побічних ефектів (звичайно, якщо не є їх кілограмами, як і будь-які інші продукти). Страви-афродизіаки живильні і при цьому легко засвоюються, містять велику кількість вітамінів і необхідних підтримки сексуальної функції мікроелементів; деякі здатні підвищувати рівень гормонів. А є й такі страви-афродизіаки, що здатні запалити вогонь бажання і навіть посилити почуття закоханості, — саме їхні вправні спокусниці використовують для того, щоб «закрутити голову» предмету своєї пристрасті.

На другому місці стоять морепродукти: устриці, креветки, ікра, мідії, лангусти, омари та ін. Не випадково богиня кохання Венера, яка пристрасть до Вулкана, пригощала його саме цими делікатесами. А такий знаменитий коханець, як Казанова, вважав ікру найкращими ласощами, які можна подавати прямо в ліжко.

Страви-афродизіаки можна приготувати з грибів: особливо гарні трюфелі та зморшки. Підійдуть для цього і горіхи (в основному кедрові, лісові, волоські, мигдаль та арахіс), яблука, груші, полуниця, малина, всі цитрусові, а також екзотичніфрукти (маракуя, манго, банани, фініки). На Сході та в Середземномор'ї здавна використовували як афродизіак саме горіхи, що містять велику кількість білка та підвищують рівень гормонів. Про «ефективну дію» фруктів і говорити нічого — ні Адам, ні Єва не змогли встояти перед спокусою скуштувати яблучко, чому і був зобов'язаний своєю появою весь людський рід.

З овочів особливий ефект мають цибуля, часник, артишоки, авокадо, помідори, шпинат, про що також було відомо здавна. Так, в Індії, що з'явилася, близько 5 тисяч років тому Аюрведе лук вважався стимулюючим засобом, що викликає миттєве збудження. Не випадково пізніше його суворо заборонялося вживати в монастирях. Про подібну дію авокадо теж було відомо з давніх-давен: його ніжну м'якоть, багату білком і вітаміном А, застосовували для лікування статевого безсилля в Мексиці, а пізніше і в Європі; велелюбний король Франції Людовік ХIV постійно включав його у своє меню.

Здатні посилювати збудження і такі продукти та напої, як м'ясо (птах, яловичина, кролятина), сир, перепелині яйця, шоколад, кава, какао, мед, алкоголь. Недаремно перший місяць сімейного життя називають медовим: цей вислів прийшов до нас із Персії, де молодята щодня протягом місяця мали пити мед, який відновлює сексуальну енергію. Завдяки кофеїну, що міститься в них, посилюють сексуальний потяг шоколад, кава і какао.

Але вибрати відповідні продукти недостатньо, з них потрібно приготувати смачні страви-афродизіаки та оригінально їх оформити. У цьому вам допоможуть книги: Страви з прянощами, Страви з вином (серія Кулінарні сюрпризи), Гриби, М'ясо, Риба і морепродукти (серія Секрети української кухні), Бараніна . Не забудьте і пронапоях: найкращі рецепти представлені у виданнях: "131 безалкогольний коктейль", "131 легендарний коктейль", "131 фруктовий коктейль", "Коктейлі для вечірки", "Фруктові коктейлі", "Книга про чай", "Книга про каву", "Шампанське".