Страви з курячих ніжок тарису
Куряче м'ясо універсальне і подобається всім, а курячі гомілки - для багатьох улюблені ласощі. Готувати їх можна безліччю способів. А якщо зробити курячі ніжки з рисом http://www.domotvetov.ru/ - вийде страва ситна і смачна - одночасно і м'ясо, і гарнір.
«Французькі» курячі ніжки
- 800 г гомілок курей
- 250 г рису
- 350+50 мл води
- 100+50 г сметани
- 4 ст. французької зернової гірчиці
- 3 ч. л. прованських трав
- 100 г сиру
- 1,5 ч.л. солі
- ½ ч.л. чорний мелений перцю.
Курячі ніжки на сковорідці
Гомілки курей можна смажити, гасити на сковороді, запікати в духовці в рукаві або у фользі, і на деку. Як на листі запекти курячі ніжки з рисом і овочами, ви дізнаєтеся тут. Якщо ж немає настрою поратися з духовкою, дуже смачні страви можна приготувати і на сковороді.
- 600 – 800 г курячих гомілок
- 1 склянка рису
- 2 склянки води
- Помідор свіжий
- Середня цибулина
- 5 зубчиків часнику
- Аджика
- Приправи
- Масло рослинне
- Сіль.
- Натріть гомілки курей аджикою, бажано абхазькою, і сіллю.
- Обсмажте птаха з обох боків на олії у сковороді 5 м.
- Додайте подрібнену цибулю, смажте 3 м.
- Дрібно порізаний помідор всипте в сковороду. Шкірку можна заздалегідь видалити.
- Тепер черга рису. Висипати на сковороду промиту крупу, залити водою, додати тиск часник і накрити кришкою. Після п'ятихвилинного кипіння слід зменшити вогонь і гасити ще чверть години.
- За 3 м. до кінця приготування посолити і можна додати приправи для рису.