Суміш Сільська багатокомпонентна для випікання домашнього хліба
Товари для домашнього хліба та хлібопічок
Останні повідомлення
- Додому /
- Суміш ДЕРЕВЕНСЬКА багатокомпонентна
додаткова інформація
| 0.5000 |
| Поліетиленовий пакет із замком |
| Україна |
| 9 місяців |
| 30-100% від ваги борошна |
| У сухому приміщенні при температурі від 5 до 20°C та відносній вологості повітря не більше 75%. |
| Борошно пшеничне хлібопекарське вищий сорт, борошно житнє, «Френч-Вілладж концентрат» (висівки вівсяні, пшеничні зародки, мак, солод пшеничний, борошно пшеничне набухає, екстракт ячмінний солодовий, глюкоза, емульгатори Е47 E300*), ферменти), насіння соняшника, крупа вівсяна, насіння льону, соєва крупа, крупа кукурудзяна, сіль, крупа пшоно шліфоване, кунжут, клейковина пшенична. * Дані харчові добавки дозволені до використання та вважаються нешкідливими. |
Суміш «Сільська» використовується для випікання зернового пшеничного або житньо-пшеничного хліба. Суміш не вимагає попереднього замочування, тому хліб випікається так само легко, як звичайний пшеничний.
Суміш містить висівки та цілі зерна, зародки пшениці та солод, що підвищує харчову цінність та корисність хліба для здоров'я.
Суміш містить у своєму складі сіль, тому необхідну кількість солі для тесту (в% від загальної ваги борошна та суміші) розраховується за формулою:
С = 2 - 0,04 х% суміші
Наприклад, за змістом 30% суміші: З = 2 – 0,04 x 30 = 0,8%.
А при вмісті 50% суміші сіль взагалі не потрібно додавати тісто.
З тіста,приготовленого з додаванням суміші «Сільська» можна не тільки випікати корисний домашній хліб у хлібопічці, а й пекти маленькі булочки в духовці. Для цього тісто можна замісити руками, так і з використанням хлібопічки.
На нашому сайті ви можете ознайомитися з рецептами домашнього хліба з використанням багатокомпонентної суміші «Сільська»: