Сушим цитрусові

Напевно, всім відомий розхожий жарт: мандарини пішли в хід — значить скоро Новий рік.:) На мій погляд, у цьому жарті зовсім мала частка жарту. Більшості з нас добре відомо, що мандарини, запах ялинової хвої та свято – це три нероздільні поняття. Щоб цитрусові якомога довше радували нас своєю красою та ароматом, щоб з них можна було зробити гарний декор, пропоную заздалегідь засушити слайси мандаринів, лимона, апельсина, червоного грейпфрута і можна навіть лайма. Зробити це дуже легко і просто, для цього не потрібно ні спеціальних навичок, ні будь-яких пристосувань.

Нам знадобиться:

Будь-які цитрусові (мандарини, лимони, апельсини тощо)
Фольга чи папір для випічки
Ніж

Процес виготовлення:

Нарізати мандарини тонкими кружальцями.

Нарізати лимони тонкими кружальцями. Апельсини, не дуже великий червоний грейпфрут, за бажанням і лаймом теж.

Розкласти нарізані кружальця на фользі або папері для випікання і просто помістити на батарею опалення.

Можна також засушити цілі мандарини. Але на них обов'язково потрібно нанести поздовжні розрізи і помістити на батарею. Є й інші способи сушіння. Наприклад, у духовці або електросушарці для овочів та фруктів. Але я завжди користуюся найпростішим способом.

Через два дні гарний та ароматний декор буде готовий.

Вам тільки залишиться вигадати, як його використовувати.

Варіантів використання цитрусового декору досить багато. Можна скласти будь-яку композицію, можна зробити гірлянду, додавши палички кориці, можна зробити Різдвяний віночок.

Можна прикрасити поставлені у вазу ялинові гілочки.

А можна повністю прикрасити невелику святкову ялинку.

Хочу сказати, що яскравість фарб засушені цитрусові зберігають приблизно півроку, а потім стають такого кольору. У наступному році вам доведеться повторити все заново, але це чудово! Знову пориньте в атмосферу свята та чудових ароматів! До речі, я чула, що для того, щоб цитрусові довше зберігали колір, вже нарізані слайси потрібно на півгодини замочити в розчин, що складається з соку 1 лимона та 1 літра води. Потім їх обсушити паперовою серветкою та висушити до готовності. Я, правда, ніколи не користувалася цією порадою, тому нічого гарантувати не можу.)

Тихим кроком, не поспішаючи, тільки крилами шурхіт... З червоним гребенем, без турбот до нас крадеться Новий рік!