Святковий репортаж із кухні! Тест начинок для курячих рулетиків з Беконом
Ви чудово знаєте, що курячі грудки при приготуванні зазвичай бувають сухі і їх потрібно поєднувати з різними смаковими підсилювачами. Це і ананаси та сир та всілякі овочі-фрукти. Для соковитості додається сало, вершкове масло та інші інгредієнти. Я використовую нарізку бекону.
І ось такі курячі рулетики були приготовлені з різними видами начинки і, як завжди, з обгорткою з тонкої беконної нарізки.
За підсумками змагань: - на третьому місці виявилася начинка з сиру - адже сир не надає особливої соковитості і при подачі на стіл встигає застигнути. - на другому місці начинка з обсмажених печериць. Тут причепитися нема до чого, якби не хіт, який посів перше місце))) — А на першому місці! Чемпіоном кулінарної битви стали! Хто?
Назву їх повний титул!
Курячі рулетики з начинкою з чорносливу з часниково-горіховим соусом і обгорткою з мармурового бекону! Переможець!
Але також був учасник, який виступав поза конкурсом. І він за рейтингом зайняв місце, анітрохи не менше за переможця, тому що перемога присуджувалася за кількістю виставленої на стіл добавки)))
І це картопля, з чорним перцем і сиром, обгорнута в той же мармуровий бекон і запечена в духовці у фользі! Ось він, справжній хіт сезону)))
А вам удачі у кулінарній творчості!
Коментарі 18
Чорнослив, обернутий беконом, одна з страв фетишів місцевого регіону Лот і Гаронн)
Ну, у нашому Кубанському регіоні теж є свої фетиші - це,наприклад, шматочок сала, покладений на шматочок чорного хліба і прикритий скибочкою солоного огірочка. Тут конкурентів цій страві немає)))
Молодець, розумниця-прекрасна господиня)
Офігети ... Смакота яка!
Ось тому на аеродром і не поїхала))) готувала, працювала))))
Гарне свято вийшло у вас!
Ось тому на аеродром і не поїхала))) готувала, працювала))))
Як перепустку зроблять мені, теж буду про Краснодару їздити, поїду смакоти є різні)))))
головне - бекон і не важливо що їм обернути))
Ок, перейменоване блюдо - буде "Бекон з начинками з ..."
Не голодний, що цілком природно - свято ж учора було. АЛЕ! У животі забурчало-МММ, смакота! Напевно, ща кожен подумав-от би опинитися в журі). Поєднання курка (індичка), чорнослив, гриби, ананас – це класика, яка мені дуже подобається. У салатах до цього списку ще можна додати виноград.
З вчорашнього дня не голодний?))) респект і моя повага до твоєї хазяйки)))
Дякую! Взагалі хотів як тебе похвалити)) Сьогодні зривав респекти я, їздив тещу млинцями годувати)) Свято було вчора, а сьогодні мені вбрання по кухні, напекся вдосталь сьогодні. А тут якраз наспіла ікра прям із літака з Камчатки, колега дружини з відрядження повернувся вчасно. А взагалі, матінка у мене дуже любить готувати страви з курки, особливо салати. Треба буде тобі на озброєння один дуже апетитний рецепт салату закинути на пробу своєму експертному журі приготуєш;)
Ок, я за будь-які кулінарні експерименти))
Ну як ти так((( після свята і відразу в "вбрання по кухні"))))
Після 23-го всі відразу згадали про Масляну,ось і влучив. Завтра до матінки збираюся і накреслю рецепт.
Ок, я за будь-які кулінарні експерименти))
Ну як ти так((( після свята і відразу в "вбрання по кухні"))))