Тайський рис з куркою та ананасом рецепт з фото покроково
Тайський рис з куркою та ананасом
Хочете урізноманітнити звичне меню чудовою стравою азіатської кухні? Тоді запам'ятовуйте цей класний варіант, як приготувати тайський рис із куркою та ананасом. Це дуже смачно і красиво!
Опис приготування:
Поєднання курки та ананасу давно стало улюбленим для багатьох. А от якщо додати туди ще рис та пікантні спеції, то вийде повноцінна ситна страва на обід чи вечерю. Особливо приваблива, як на мене, подача. Однак якщо під рукою не виявилося свіжого ананаса, цілком можна використовувати і консервований. Додайте в кулінарну скарбничку цей чудовий рецепт!
Інгредієнти:
- Рис - 1.5 Склянки
- Ананас - 1 Штука
- Рослинна олія — 3 чайні ложки
- Цибулина - 1 Штука
- Часник - 3-4 зубчиків
- Філе куряче - 300 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Кешью - 1/2 Склянки
- Помідор - 1-2 Штук
- Соєвий соус - 1 чайна ложка
- Рибний соус - 2 чайні ложки
- Каррі - 2 чайні ложки
- Цукор - 2 чайні ложки
- Сіль за смаком
- Горошок - 100 Грам (за бажанням)
- Зелена цибуля та петрушка — За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати «Тайський рис з куркою та ананасом»
1. На першому етапі поставте рис варитися, згідно з інструкцією на упаковці. Після закипання воду підсоліть. Ананас розріжте навпіл. Видаліть серцевину та наріжте м'якоть невеликими кубиками.
2. На сковороді з високими бортами розігрійте олію. Обсмажте подрібнену цибулю з часником до рум'яності. Викладіть нарізану невеликими кубиками курку і на середньому вогні смажте до готовності. У центр вбийте яйця та швидко перемішайте. Смажте ще хвилинку,помішуючи.
3. Потім додайте кешью, подрібнені помідори і готовий рис. Додайте каррі, рибний та соєвий соуси, а також цукор, сіль та перець. Томіть пару хвилин. Після викладіть кубики ананаса та горошок, якщо використовуєте.
4. Потушкуйте блюдо ще хвилини 3, після чого відразу ж перекладіть половинки ананаса. Присипте щіпкою свіжої зелені і можна подавати до столу. Приємного апетиту!