Тамарінд - шкода та користь
Тамаранд, що дико росте, можна побачити в Судані, Америці, на Карибах і в країнах Азії. В інших тропічних країнах вже кілька тисяч років це дерево успішно культивують.
Вирощування тамаринду
Тамарінд є вологолюбною та світлолюбною рослиною, тому його висаджують на сонячне місце і регулярно поливають ґрунт. При поливі необхідно дивитися, щоб не утворилося застої води в піддоні. Саме тому потрібно зробити добрий дренаж ґрунту. Добрива у ґрунт потрібно вносити не частіше 1 разу за 2–3 місяці.
Розмножують тамаринд насіннєвим способом. Для цього потрібно підготувати спочатку легкий та неглибокий субстрат. Насіння проростає протягом 7 днів. Такі рослини зможуть зацвісти лише як мінімум через 6 років після посадки насіння. Найбільше для цієї рослини підходить родючий слабокислий ґрунт, проте і на засоленому субстраті тамарінд теж розвиватиметься нормально.
До утворення 3 скелетних гілок у молодих рослин необхідно створити формування крони. Надалі виробляють санітарне обрізання крони дерева.
Корисні властивості тамаринду
З тамаринду готують чай, який відмінно допомагає при бронхіальній астмі, діареї та лихоманці від інфекцій. Відвар тамаринду має проносну властивість. Рослина підвищує апетит і може зменшити артеріальний тиск. Завдяки корисним речовинам, що містяться в тамарінді, його застосовують при захворюваннях шлунка або при проблемах, пов'язаних з перетравленням їжі в організмі.
У тамаринді містяться органічні кислоти, вітамін А та інші речовини, які використовують при різних захворюваннях. Крім того, тамаринд має в'яжучу та протиглистову властивості.
Застосування тамаринду
У лікарських цілях застосовують м'якоть, кору талистя тамаринду. Найчастіше ця рослина використовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та проблемах із травленням. Насіння рослини смажать і застосовують при глистах. Чай тамаринду допомагає при кон'юнктивітах та інших запальних інфекціях очей. Крім того, чай з цієї рослини застосовують як засіб для полоскань при ГРЗ та грипі. Як не дивно, але тамарінд – сильний жіночий афродизіак.
З тамаринду готують мус, який застосовують як хороший проносний засіб. Тамариндова вода застосовується при захворюваннях горла.
Мус із тамаринду.Візьміть м'якоть бобів тамаринду і залийте її окропом, після чого протріть її і випаруйте до консистенції густого соку. Далі додайте трохи цукру, перемішайте - і мус готовий. Цей мус застосовують для нормалізації процесу травлення. Також цей склад є проносним засобом.