Tefal або Woll, Все про посуд і кухонне начиння для споживача що вибрати, як доглядати, де
Питання :
Добридень! Допоможіть, будь ласка, з вибором повного комплекту посуду для індукційної плити. Потрібен комплект каструль з нержавіючої сталі та сковорідки з антипригарним покриттям, а також сковорода-гриль та вок, яким і сотейник заміняю.
Відповідь :
Якщо розглядати каструлі із серії Woll Concept Pro (тришаровий корпус нержавіюча сталь – алюміній – нержавіюча сталь) плюс сковороди із індукційної серії Diamond Lite Induction, то за характеристиками це буде значно краще, ніж згадані лінії Tefal. Але цей посуд досить важкий. Уточнити, де можна подивитися та помацати посуд Woll у Москві можна у офіційного дилера – компанії "Арреал 2000" (http://arreal.ru/contacts).
Що стосується Tefal, то, крім Jamie Oliver, зі сковорідок можете подивитися на лінії Expertise і Talent - у них хороше співвідношення ціни і якості.
Різниця в готуванні між Woll Concept Pro і будь-якою із серій каструль з нержавіючої сталі Tefal буде значною насамперед при гасінні та томленні: каструлі Concept Pro мають теплорозподільний шар по всьому корпусу, Tefal - тільки теплорозподільне дно. Плюс Concept Pro - багатофункціональна кришка, що дозволяє зливати воду без дуршлагу і регулювати вихід пари. Якщо брати сковороди з литого алюмінію Tefal і серію Woll Diamond Lite Induction, то різниця при готуванні буде не дуже суттєва, у Diamond Lite Induction трохи товщі дно і покриття з великим запасом міцності, Tefal є термоспот, що полегшує процес визначення температури для готування.