Технологія обробітку капусти кормової
Кращими попередниками для капусти кормової є озимі зернові, зернобобові, багаторічні бобові трави, просапні культури.
При вирощуванні капусти кормової у повторних посівах її попередниками можуть бути жито озиме, яке забирається на зелений корм, віко-овсяне та інші суміші однорічних культур, що скошуються на зелений корм.
Після збирання попередника проводять лущення стерні з подальшим відвальним глибоким оранням. При розміщенні капусти кормової після просапних або пізно культур, що забираються, обмежуються глибоким зяблевим оранкою.
Найкращі результати дає рання оранка на зяб, яка особливо важлива в умовах Нечорноземної зони, де осінь порівняно коротка на тлі надмірної вологості. При пізньому оранні перезволожений ґрунт погано піддається розпушенню та проханню, а до весни він стає ущільненим.
Весняна обробка зябку полягає у проведенні боронування з культивацією і, у разі потреби, переорювання. Легкі структурні ґрунти після боронування зябку культивують на глибину 10-12 см і знову боронують, а більш важкі ґрунти - переорюють на глибину 15-17 см з одночасним боронуванням. Якщо гній був запаханий восени, його вносять усім типах грунтів під весняну переоранку.
Капусту кормову зазвичай вирощують на рівній поверхні. На важких ґрунтах із неглибоким орним шаром її вирощують на гребенях. Гребені нарізають перед посівом або посадкою розсади і прикочують легкою ковзанкою.
При вирощуванні капусти кормової як повторну культуру підготовку ґрунту починають відразу після збирання основної культури. При цьому проводять оранку на повну глибину орного шару. Якщо ґрунт сухий, то проводять попереднє лущення стерні. При вирощуванні капусти насінням перед посівом проводятькоткування ґрунту.
На дерново-підзолистих середньоокультурних ґрунтах Північно-Західний НДІ сільського господарства рекомендує вносити 30—40 т/га гною, на малородючих ґрунтах — 55—60 т/га. За рекомендаціями Н. А. Сапожнікова, мінеральні добрива слід вносити з урахуванням запланованої врожайності зеленої маси та родючості ґрунту. Доцільно 1/3 загальної норми азотних добрив вносити перед посівом чи посадкою розсади, а 1/2 — при підживленні. Основне внесення мінеральних добрив роблять під весняну переоранку або під культивацію.
Мінеральні добрива сприяють як підвищенню врожайності зеленої маси, а й підвищенню вмісту у ній протеїну.
Порівняння способів вирощування капусти кормової - розсадного та безрозсадного, проведене рядом науково-дослідних установ Нечорноземної зони, показало, що в більшості випадків врожайність зеленої маси, при своєчасних термінах посадки, на 0,5-12 т/га вище за розсадного способу.
Терміни сівби насіння та посадки розсади у відкритий грунт одні й ті самі. Площа живлення – 70 х 40 см.
Розсадний спосіб обробітку дає можливість подовжувати період зростання і тим самим підвищувати збирання зеленої маси. При цьому способі догляд рослин до фази 3-4 листя проводиться на невеликих площах в розсадниках.
Вирощують розсаду капусти кормової частіше в холодних розсадниках, а при ранніх термінах посадки і в північних районах плівкових теплицях або в парниках.
Ділянку під вирощування розсади підбирають з осені, де проводять внесення органічних та мінеральних добрив. На 1 га потрібно виростити 50 тис. шт. розсади, навіщо потрібно 400—500 р насіння. Сівбу насіння в розсадники проводять за 35-40 днів до висадки розсади в полі. Сівба - рядовим способом або стрічковим, звідстанню між стрічками 50-70 см і між рядами у стрічці 10-20 см.
У фазі 1-2 справжнього листя рослини проріджують, залишаючи відстань між ними в рядку 3-4 см. У фазі 2-3 справжнього листя проводять підживлення рослин аміачною селітрою. У фазі 4-5 листя розсаду висаджують у поле. При цьому для висаджування беруть не всю розсаду поспіль, а вибірково. Спочатку висаджують більш розвинені рослини, а ті, що залишилися - поливають і підгодовують. Протягом 3-4 днів цих ділянках знову підростає розсада, готова для висадки на полі.
Посадку розсади капусти кормової як основну культуру проводять після закінчення сівби ранніх ярих хлібів. Посадку проводять з міжряддями 70 см та відстанню рослин у ряду 35-40 см. При такій площі харчування на 1 га розміщується 36-41 тис. рослин. На важких ґрунтах посадку розсади проводять на гребенях.
Через 5-7 днів після посадки проводять, при необхідності, додаткову підсадку розсади на місце, де відмічені випади. Протягом вегетації проводять 3-4 міжрядні обробки. Перше розпушування міжрядь проводять на глибину 5-8 см, наступні - на 12-15 см.
Північно-Західний НДІ сільського господарства рекомендує проводити два підживлення азотом: першу — за другої міжрядної обробки; другу - за третьої. Підживлення проводять аміачною селітрою.
При вирощуванні капусти кормової у повторних посівах під час догляду проводять одну міжрядну обробку. На ділянках з важкими грунтами, що запливають, проводять дві культивації. Одночасно з першою культивацією проводять підживлення аміачною селітрою з розрахунку N60_90.
За даними Калінінградського НДІ сільського господарства, зелена маса капусти кормової, вирощеної посівом насіння в ґрунт, відрізняється вищими кормовими перевагами, ніж при вирощуванні їїрозсадним способом. У дослідах А. І. Іванової (Ленінградська область) встановлено, що при більш ранніх термінах сівби в ґрунт насіння капусти кормової (сорт Мозкова зелена сіверська) та меншої площі харчування формується вищий урожай зеленої маси порівняно з розсадою, висадженою пізніше.
Для посіву капусти кормової найбільш придатні ґрунти добре-і середньоокультурені. Сівбу проводять овочевими сівалками. Глибина посіву 1-2 см. Норма висіву - 2-3 кг/га плюс баласт 9 кг/га. Посів широкорядний, з міжряддями 60, 70 см, або дворядковий - 50-20 см. Термін сівби - одночасно з ярими зерновими культурами, тобто у міру дозрівання ґрунту. За даними А. І. Іванової, вирощування капусти кормової без проріджування сприяє підвищенню врожайності зеленої маси при зниженні витрат праці на проріджування.
Характерною біологічною особливістю кормової капусти є повільне зростання в початковий період. У цей час не можна допускати розвитку бур'янів і утворення ґрунтової кірки. Тому першим прийомом догляду за посівами є боронування поперек рядів на 5-б день після сівби, тобто до появи сім'ядольних листочків. При утворенні 1-2 справжніх листків проводять міжрядне розпушування. Усього проводять не менше чотирьох міжрядних обробок.
У період догляду за посівами проводять дві підживлення N30K65. Перше підживлення у фазі 3—4 листя, друге — у 6—7. У посушливий час доцільно зрошення посівів.
При обробітку капусти кормової сівбою насіння в ґрунт і без подальшого проріджування стебла бувають дуже тонкими. Такі посіви легко забираються силосоприбиральними машинами. На важких ґрунтах збирання проводять раніше, ніж на середніх.