Технологія виконання оранки
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра організації підприємництва в АПК
Технологічні основи виконання основних виробничих процесів у рослинництві
(для студентів економічного факультету та факультету управління)
доцент Л. І. Макарець
Схвалено методичною комісією економічного факультету, протокол № від
Мета завдання
Ознайомити студентів із технологією виконання основних виробничих процесів у рослинництві
Зміст завдання
1. Загальні положення
2. Технологія виконання оранки
3. Технологія виконання поверхневого обробітку ґрунту
4. Технологія виконання посівних та посадкових робіт
5. Технологія виконання робіт з догляду за сільськогосподарськими культурами
6. Технологія виконання робіт із внесення добрив
7. Технологія виконання робіт із захисту рослин від шкідників та хвороб
8. Технологія виконання збиральних робіт
9. Практичні завдання
Методика виконання завдання
Загальні положення
Виробництво сільськогосподарської продукції (зерна, картоплі, овочів та інших.) складається з окремих виробничих процесів, кожен із яких є певної стадією отримання готового продукту. У виробництві продукції рослинництва такими процесами є передпосівні роботи, сівба, внесення добрив та ін.
Технологічною основою рослинництва служитьсистема землеробства- комплекс агротехнічних, технічних, організаційних та економічних заходів, розроблених та здійснюваних з урахуванням конкретних умов з метою підвищення родючості земель.
Організаційно-технологічнівимогипередбачають необхідність високопродуктивного використання тракторів та сільськогосподарських машин при мінімальних витратах виробництва. Це досягається при використанні основних принципів організації трудових процесів: пропорційності, узгодженості, ритмічності, потоковості та ін.
Необхіднодотримуватися пропорцій у підборі системи машиндля потокового виконання окремих процесів або видів робіт з близькою продуктивністю,визначуваною провідною ланкою потоку, що дозволяє раціонально використовувати всі машини, зайняті допоміжними роботами.
Кількість машин провідної ланкимаєузгоджуватисяз обсягом роботи та чисельністю працівників відповідної кваліфікації, а також агротехнічним строком виконання робіт.
Виконання всіх допоміжних операцій підпорядковується максимальному виробленню провідних агрегатів. Послідовність виконання операцій повинна бути суворо встановлена в часі та просторі. Потім розраховується кількість машин і агрегатів, здійснюється вибір режиму роботи, напрями та способів руху агрегатів, встановлюється послідовність виконання окремих операцій.
Технологічні вимогипри виконанні сільськогосподарських робіт у рослинництвібазуються на дотриманні певних кількісних та якісних показників:глибини обробки ґрунту та загортання насіння; ширини міжрядь; висоти зрізу трав, хлібів; встановлених термінів виконання; способів та швидкості руху агрегатів та інших.
Особливого значення має швидкість руху агрегатів. Сучасні машини дозволяють розвивати робочу швидкість від 600м до 40км на годину. Швидкість обмежується технологією проведення тієї чи іншої роботи. Наприклад, підвищенашвидкість на оранці веде до надмірного кришення пласта, розпорошення грунту, тому на оранці робоча швидкість обмежується 10км/ч. Механізована посадка розсадних овочевих культур проводиться на швидкості 600-800м/год, боронування сходів – 3км/год. Кошення та обмолот валків обмежується пропускною здатністю молотильного апарату комбайна та швидкістю його руху.
Польові тракторні роботи можуть виконуватися загінним, човниковим та фігурним способами.
При загінному способіагрегат працює тільки по довгих сторонах загінки, а на кінцях ширини йде на холостому ході зазвичай за межами поля.
Човниковий спосібхарактеризується тим, що агрегати рухаються на кшталт човника. При цьому черговий хід робиться поряд із попереднім. На кінці поля відбивають поворотні смуги, які обробляють після закінчення роботи на всій ділянці. Цей спосіб має перевагу порівняно із загінним – значно скорочуються втрати часу на повороти в кінці загону (застосовується на сівбі, при боронуванні, культивації, дискуванні, прикочуванні ґрунту).
Фігурний спосібмає менше поширення. При цьому способі агрегат працює кругову, причому перший робочий хід може починатися як із зовнішнього кордону поля, так і з середини. Перевагою даного способу є те, що значно скорочуються витрати часу на неодружені переїзди та повороти, недоліком – зниження якості роботи на кутових поворотах (огріхи тощо).
Перед початком роботи необхідно провести підготовку поля: відбиття поворотних смуг, розбивку поля на загони визначити місця заправки сівалок насінням, добривами, паливом, місця вивантаження зерна, підвезення розсади тощо. Поворотні лінії відзначають контрольними вішками. Загони для більшості агрегатіввідбивають прямокутної форми із співвідношенням сторін від 1:4 до 1:10.
До основних виробничих процесів у рослинництві ставляться:
- основна обробка ґрунту – глибока обробка, що істотно змінює додавання ґрунту (орана, глибоке розпушування);
- Поверхнева обробка грунту - обробка різними знаряддями на глибину, що не перевищує 12-14 см (лущення, культивація, боронування, шлейфування, коткування, планування поверхні поля);
- посів та посадка сільськогосподарських культур;
- догляд за посівами та посадками;
- внесення мінеральних та органічних добрив;
- збирання сільськогосподарських культур.
Технологія виконання оранки
Оранка- одна з найбільш енергоємних робіт, на неї припадає до 35% усіх витрат у поліводстві. Оранкою досягається глибоке розпушування верхнього (орного) горизонту ґрунту, закладення пожнивних залишків, пророслих бур'янів, внесених на поверхню поля органічних та мінеральних добрив і створюються найбільш сприятливі умови для розвитку мікроорганізмів у ґрунті та накопичення вологи.
Висока якість оранки та зменшення витрат механічної енергії залежить від правильності комплектування, підготовки та встановлення орного агрегату, ретельності та підготовки поля до оранки, від правильної організації робіт на загоні. Початок та тривалість виконання орних робіт встановлюються у кожному випадку агроном господарства відповідно до агротехнічних термінів та стану ґрунту.
а) відвальне оранка - виробляється плугами з оборотом пласта на глибину 16-30см, коли пласт шириною до 40 см при відносно невеликій глибині оранки гвинтовим відвалом обертається на 180 °.
б) безвідвальне оранка – виробляється плугами без відвалів наглибину до 40см, при цьому верхній пухкий шар ґрунту створюється без обороту пласта з частковим збереженням стерні;
в) гладка оранка – виробляється оборотними плугами без роз'ємних борозен та свальних гребенів на невеликих ділянках;
г) ярусна оранка - проводиться ярусними плугами на солонцевих і підзолистих ґрунтах, при цьому верхній шар ґрунту обертається без перемішування з нижнім, а другий і третій шари піднімаються і змінюються місцями.
Організаційно-технічні вимоги до орних робіт:
- Дотримання агротехнічних термінів обробки;
- Відсутність огріхів, дотримання встановленої глибини обробки;
- Забезпечення гарного кришення пласта;
- повне закладення післязбиральних залишків та органічних добрив;
- Прямолінійність робочих ходів;
- мінімальна кількість роз'ємних борозен та свальних гребенів;
- якісна обробка поворотних смуг;
Оранка з одночасним боронуванням дозволяє поліпшити якість обробки, т.к. вологі грудки краще кришаться, поле вирівнюється, краще зберігається волога, покращується аерація.
Найчастіше оранку проводять важкими тракторами марок К-701, Т-150, ТМЗ-1523 (Т-150 К), ДТ-75 з використанням відповідних по тяговому зусиллю напівнавісних та навісних 8, 6, 5, 4, 3-х корпусних плугів .
Змінна вироблення тракторних агрегатів залежить від форми, розмірів та стану полів. Для скорочення холостих переїздів машин та збільшення часу основної роботи агрегатів перед оранням поля звільняють від перешкод, вибирають способи та напрямки руху агрегатів, поле розбивають на загони.
Глибину оранки встановлюють залежно від потужності орного горизонту, біологічних особливостей оброблюваних рослин,обробітку ґрунту під попередні культури, ступеня та характеру засміченості поля, наявності шкідників та хвороб сільськогосподарських рослин. Оранка на глибину 20 см вважається нормальною, на велику глибину – глибокою, на меншу – дрібною.
Час оранки залежить від зональних ґрунтово-кліматичних особливостей, агротехніки оброблюваних культур, термінів сівби та інших умов. Найбільш досконалою є рання зяблева оранка, що сприяє кращому накопиченню в грунті вологи і поживних речовин у доступній для рослин формі.Літнє оранканеобхідна при підготовці до посіву зайнятих парів і при сівбі озимих за непаровими попередниками. Весняне оранка під ярі того ж року називаєтьсявесноворінням.Осіннє оранка називаєтьсязяблеве.Весняні і літні, а іноді і осінні оранки повинні супроводжуватися боронуванням (для зменшення втрат вологи на випаровування).
В даний час основним способом оранки вважається загонний. Поле попередньо розбивають на загони прямокутної форми. Довжина загонів визначається довжиною поля, ширина повинна бути кратною шириною захоплення агрегату (40-140 м). Для визначення ширини загонів існують спеціальні таблиці або їх визначають за формулою. На кінцях загонів залишають смуги поворотні для розвороту тракторного агрегату. Щоб оранка була прямолінійнішою, першу борозну роблять по розставлених вішках. Оранку в загонах ведуть всвал і вразвал.Якщо оранка починається з середини загону, то вона отримує назву - всвал.За такої оранки трактор на кінці загону робить поворот праворуч. В результаті в середині загону виходить гребінь. Після оранки по двох краях загону утворюються роз'ємні борозни.При оранні вразвал оранка починається з країв загону. Трактор загрегатом на кінці загону повертає ліворуч і прокладає борозну на іншому краї загону. У середині загону виходить роз'ємна борозна, а між загонами – гребені. Після оранки загонів орють поворотні смуги поперек загонів. Для зменшення кількості борозен і гребенів непарні загони орють всвал, а парні врозвал. При такій орні борозни непарних ділянок зашпаровуються грунтом при орні парних загонів.
Фігурне оранказастосовується рідко, так як при цьому корпуси плугів знаходяться в робочому положенні та на поворотах. На поворотах по кутах та діагоналях залишаються неворані місця, неминучі огріхи, низька якість обробки та надмірне ущільнення ґрунту при поворотах агрегату.
Гладке оранкупроводять на схилових землях за допомогою оборотних плугів, на рамі яких є подвійний комплект корпусів і передплужників. Під час руху плуга в одному напрямку пласт, що підрізається, відвалюється вправо, в іншому — вліво. Така оранка за якістю краще, ніж загінна і фігурна, тому що на полі не утворюється ні борозен, ні гребенів.
На великих земельних масивах з довгими гонами найкращий спосіб оранки загінно-петльової з чергуванням загонів всвал і вразвал, при цьому утворюється найменша кількість свальних гребенів і розвальних борозен.
На ділянках з короткими гонами (до 300м) і на пагорбах оранка здійснюється човниковим способом. В даний час на гористих місцях та крутих схилах застосовують два типи плугів: оборотні та балансирні. На схилових землях у зоні надмірного зволоження оранка ґрунту здійснюється оборотним плугом поперек схилу. Після оранки нарізають борозни по діагоналі до схилу для спокійного (повільного) скидання надмірної вологи навесні.
Поля зі складною конфігурацією розбиваються на ділянки близькі до більшпростим прямокутним чи трапецієподібним формам. Клини, що залишилися, розорюють вразвал по медіані трикутника.
На ґрунтах, схильних до ерозії, при безвідвальній оранкузастосовуються культиватори-плоскорези-глибокорозпушувачі СМАРАГД 7,8М., КПГ-250А, КПГ-2,2, КПШ-9, ГУН-4 в агрегаті з тракторами К- 701, Т-150, Т-150К, ДП-75. Основні способи руху агрегатів ті ж, що і при відвальному оранці.
Велике агрономічне значення має напрямок оранки. Якщо необхідно затримати потоки талих і дощових вод і не допустити змиву грунту, то доцільно орати поперек схилів. Там, де легкі ґрунти та сильні вітри, — орють перпендикулярно до напрямку переважних вітрів, що у літній та весняний періоди послаблює видування орного шару, а взимку — сприяє накопиченню на полях снігу.
При формуванні орних агрегатів необхідно враховувати умови роботи, стан ґрунту, глибину оранки та ширину захвату плуга, забезпечувати пропорційність між тяговим зусиллям трактора та опором причіпних машин. Кількість причіпних агрегатів має бути підібрано так, щоб коефіцієнт завантаження тягового зусилля трактора складав 0,90-0,97.