Терагерцевий спектрометр врятує курчат від смерті в блендері
Американська компанія Vital Farms та ізраїльська Novatrans представили спільно розроблену технологію визначення статі ембріонів курчат за допомогою терагерцової спектроскопії. Про це повідомляє BusinessWire.
На курячих птахофабриках, що спеціалізуються з виробництва яєць, вирощуються виключно самки. Через економічну недоцільність вирощування пташенят чоловічої статі їх відразу ж після вилуплення утилізують, у тому числі із застосуванням різних промислових подрібнювачів. Щорічно таким чином знищується до семи мільярдів курчат, і зоозахисні організації, такі як PETA, неодноразово вказували на жорстокість таких методів.
Представлена американськими та ізраїльськими розробниками технологія TeraEgg дозволяє визначити стать майбутнього курчати ще до вилуплення. Система за допомогою терагерцової спектроскопії аналізує склад газів, що просочуються з пір яйця, і на основі отриманих даних за кілька секунд може визначити, запліднене яйце чи ні, а також пів ембріона. Інших подробиць щодо функціонування системи не повідомляється.
Представники Vital Farms зазначають, що TeraEgg можна використовувати вже другого дня після того, як курка знесла яйце. Це дозволяє не тільки вилучити яйця, що не підходять для інкубації, але і продати їх як звичайні курячі яйця, придатні для вживання в їжу. Також завдяки ранньому вибраковуванню підприємства можуть ефективніше використовувати обсяг інкубаторів. Очікується, що комерційні установки TeraEgg з'являться до кінця 2017 року.