Тест соковижималки Vitesse VS-218
Цього разу ми вдосталь насолодилися свіжим соком. Так що зі знанням відмінного смаку пропоную тестовий звіт про соковижималку, що володіє гучним голосом, регулюванням швидкості та зручним відсіком для макухи, але, найголовніше, справно поставляє відмінний сік. Тільки встигай фрукти пропихати на шляху до макухи. Макуха, звичайно, теж можна використовувати, але про це потім. Спочатку давайте розберемося, як улаштована і що вміє наша красуня.
Автор: Андрій КАШКАРОВ, Санкт-Петербург
Як працює та що виробляє
Овочі та фрукти проштовхуються через приймальний відсік (за допомогою спеціального штовхача) і потрапляють через фільтр-терку (що подрібнює великі частини овочів та фруктів) на сепаратор.
У сепараторі – за рахунок дуже швидкого обертання центрифуги – відбувається віджимання: смачна рідина прямує по жолобку через носик (на корпусі соковижималки) у спеціальну склянку, що йде в комплекті з приладом, а «макуха» накопичується в контейнері для м'якоті. Цей відстійник має досить місткий об'єм – може прийняти подрібнені відходи від 2-х кілограмів моркви, завантаженої в приймальний відсік.
Якщо розмір фруктів чи овочів більше, ніж приймальна горловина, то продукт попередньо розрізається кілька частин.
Щоб убезпечити свої пальці при проштовхуванні інгредієнтів для соку у приймальну горловину, застосовують спеціальний штовхач; він полегшить і убезпечить надходження овочів та фруктів до різальних лез. Але перестаратися не можна, і ось чому.
Тест із динамометром
Якщо в процесі проштовхування продуктів у приймальну горловину силу застосовувати безконтрольно (стосується штовхачів-чоловіків), тверді овочі та фрукти, наприклад, морква,застряють.
Доводиться вимикати прилад, знімати кришку, і з незадоволенням, іноді бубнячи собі під ніс щось дуже знайоме, діставати продукти, що застрягли. Щоб цього не відбувалося, рекомендую проштовхувати продукти без особливого тиску. Товкач для продуктів вставляйте в отвір для завантаження так, щоб поздовжні вирізи збігалися з виступами всередині отвору (для завантаження) напрямними.
Щоб ножі пристрою працювали довго і надійно, не нехтуйте цією порадою, навіть якщо дуже поспішайте напитися або насититься.
Увага, порада для лінивих!
Щоб заощадити час на чищенні соковижималки та (або) працювати на велику родину – коли потрібно напоїти соком одразу 5-8 осіб, рекомендую помістити невеликий поліетиленовий пакет у контейнер для складання м'якоті.
Тепер відсік-відстійник не потрібно щоразу мити - достатньо вибрати м'якоть прямо в мішечку і викинути на сміття, а замість контейнера підкласти новий мішок, привести соковижималку в готовність до наступної порції соку.
Увага, застереження для хворих на склероз!
Не варто забувати, що соковитискач Vitesse VS-218 розрахований тільки на домашнє використання, і при корпоративних вечірках, та інших масових заходах за участю великої кількості офіціантів та барменів, скоро вийде з ладу.
На моїй практиці помічено, що корпус (відсік, де розташований електродвигун) нагрівається до температури більше 50 ° С після роботи з вичавлювання соку протягом 45 секунд. Таким чином, не варто випробовувати пристрій на зношування і краще припинити роботу після цього часу, давши трудівниці охолонути.
Також соковитискач не любить працювати вхолосту. Якщо «холостий хід» не уникнути, якнайшвидше вимикайте її і знову дайте охолонути.
Зз іншого боку, за 45 секунд на першій (мінімальній швидкості) у моєму виконанні віджимається приблизно 1 кг моркви, 2 кг апельсинів та персиків, та 2,5 кг яблук. Відповідно зазначена кількість фруктів і овочів, що потрапили за допомогою людини в електричні жорна соковижималки, що тестується, дає на виході 320 мл морквяного соку, 650 апельсинового і трохи більше 580 мл яблучного соку.
Фіксувати ці результати зручно, оскільки в комплекті йде мірна склянка місткістю 1 літр. З цього висновок: Vitesse VS-218 є цілком продуктивною машиною, а для сім'ї, що складається з двох-трьох осіб – необхідна і достатня помічниця в господарстві.
Шумовий тест
Шумовий фон за допомогою спеціального шумоміру DVR-401 у тестах побутової техніки я став заміряти вже традиційно. У випадку із соковижималкою Vitesse VS-218 тестер показав максимальне значення 99 дБ на максимальній швидкості віджиму (швидкість II), та 78 дБ на мінімальній (швидкість I).
У процесі роботи на обох швидкостях Vitesse VS-218 має досить сильну вібрацію, яка відчувається поблизу приладу, незважаючи на те, що дно корпусу завбачливо оснащене гумовими ніжками-підставками.
Застереження для глухих
Цей абзац спеціально для тих користувачів, хто не зможе оцінити переваги соковижималки на слух (для них вона воістину «тиха»), а візуально побачивши свідчення шумоміра – не повірить їм. Тоді на допомогу прийде тактильна реакція. Тримайте соковижималку ніжно за корпус - як свою дівчину на першому побаченні (і на другому теж), і аналізуйте в голові сигнали, що уловлюються вашими чутливими руками. Повірте, в такому незвичайному тесті ви зможете відчути не тільки перше тепло, що м'яко розливається на пальцях і, можливо, згадайте свою дискотечну молодість, а й"настрій" коханої.
Загострившись відчувати вібрацію пальцями, і одночасно помічаючи, що подача соку зменшилася, а продуктів у горловині ще достатньо для ефективної роботи, знайте, що саме так соковитискач Vitesse VS-218 сигналізує уважному господареві про те, що засмічена тертка, і її необхідно прочистити. А вібрація, що зменшилася, в даному випадку свідчить і про зменшення швидкості обертання ножів, що тільки підтверджує необхідність чищення.
Не нехтуйте цією простою порадою: чистити фільтр-терку потрібно щоразу після завершення соковіджиму, адже якщо м'якуш засохне на фільтрі, він заб'є отвори, а це неодмінно знизить продуктивність приладу в перспективі. І вийти – майже як у приказці – лінивий та грязнуля платять двічі. А господиня-чистюля не втомиться отримувати задоволення від спілкування.
Я промиваю терку-фільтр у посудомийній машині.
Швидкісний тест
У соковижималці є два швидкісні режими – режим потужності «I» та «II». Щоб зрозуміти різницю між ними, не уникнути упередженого аналізу. Шуми при різних режимах роботи описані вище, а «сокова» ефективність на виході, виявляється, також залежить від правильної установки швидкості/потужності.
На другій (максимальній) швидкості в тертці приладу утворюється надмірна кількість м'якоті, що призводить до малої соковіддачі, і більших невиправданих втрат продукту.
З цього тесту очевидний практичний висновок, що м'які фрукти та овочі краще вичавлювати саме на максимальній швидкості, а тверді, наприклад, морква, авокадо, яблука певних сортів (та інше) – на мінімальній.
Далі наводжу результати ефективності вижиму соку на різних продуктах і швидкостях. Тест проводився у природних умовах, вдень, на власнійкухні та попередньо добре вимиті продукти, але у яких не знімалася шкірка (нечищеними).
Продукти з розрахунку 1 кг
Час для повного віджиму соку