Тісто Тестів для чебуреків – «Рукопопи всіх країн об’єднуйтесь! І творіть кулінарні шедеври не
Рукопопи всіх країн об'єднуйтесь! І творіть кулінарні шедеври не гірші від відомих кухарів!
Дратутіприхильники «неправильного харчування», проходьте, сідайте.
Хочу поділитись з Вами моєю знахідкою – тісто для чебуреків!
Хай пробачать мене моралісти і праведники, але іншим словом, як кулінарний рукопоп, я ніяк не можу себе назвати. Готувати я в принципі люблю, а ще більше я люблю «дивувати» своїх домашніх новими стравами! Особливе кохання я маю до випічки, тортик і рецептів з тіста. Ось і хочеться начебто спекти гарний тортик, або наліпити пельмешков красивеньких таких «домашненьких», адже магазинні й у порівняння не йдуть навіть із найгіршими домашніми, а ні! Замість торта коржик, замість пельмешков якісь кракозябри. Примірники в кунс-камері і то симпатичніші за мої кулінарні шедеври, ну їй Богу….Розбудовує це мене моторошно звичайно, коли стараєшся, кухариш….виєш «свою красу»….а за підсумком і є неможливо і на вигляд…хм…. засідка.
А от нещодавно натрапила на тісто Тестів для чебуреків! Ну хто не любить чебуреки. Звичайно, прихильники ПП закидають мене тапками, але іноді ж так хочеться «побешкетувати» і натріскатися від пуза смачних, і таких шкідливих чебурічок!
Упаковка:
Тісто, точніше вже нарізані кружальця, упаковані в пластиковий прозорий жорсткий блістер, який не дає кружальцям втратити форму або поламатися. Хоча, зустрічала у продажу вже поламані кружечки в упаковці, мабуть покалічили під час транспортування.
На прозорій упаковці красується наклейка із зображенням готового продукту та намальованою схемою використання заповітних кругляшків. Також на упаковці є інформація про дату виготовлення, склад, умовизберігання, маси та енергетичної цінності продукту.
Опис:
Готувати із тесту Тестів простіше простого.По-перше, тісто вже готове до використання, в упаковці лежать готові кружки;по-друге, спосіб приготування легкий і з ним упорається навіть дитина;по-третє, не потрібно повторно нічого розкочувати та використовувати борошно.
Для початку роботи з тестом його необхідно розморозити, не розкриваючи при цьому упаковки при кімнатній температурі.
Після розкриття упаковки ідуже акуратно відокремити кружечки від стопочки.
Розкласти тісто на робочій поверхні і змастити краї кружка водою (я роблю це пальцем, ви можете робити це кулінарним пензликом).
Далі кладемо начинку до смаку.
У нашій родині люблять чебуреки з сиром та зеленню, м'ясом ми теж не нехтуємо, звичайно. Тому я намагаюся робити чебуреки з різною начинкою.
Залишається тільки скріпити чебурек, пальцями по-старому або зробити їх красивими.
Тісто дуже і дуже тоненьке і м'яке, тому працювати з ним потрібно максимально акуратно і ніжно.
З тестом для пельмешков трохи простіше, тому що вони мають маленький розмір і можна розкладати і змащувати водою відразу по 10 штук, а у випадку з чебуреками це можна зробити, якщо дозволяє робоча поверхня. Так як у мене немає такої можливості, я роблю або по 1 чебурічку або розкладаю на великій дошці по 2 відразу.
У пачці 16 гуртків, діаметром 15,5 см за підсумком ви отримаєте 16 чебуреків.
Всі кругляшки треба приготувати відразу, тому що виробник не велить їх зберігати, і повторно заморожувати, я відразу ліплю чебуреки з усього тіста, а вже готовий продукт, та простить мене виробник, заморожую, для нашої родини ця пачка дужевелика і відразу з'їсти всі чебуреки навряд чи вдасться.
Вже готові зліплені чебурічки потрібно обсмажити з додаванням великої кількості олії на сковороді до золотистої скориночки.
Готові чебуреки виходять дуже ніжними, хрусткими та смачними.
Склад:
Маса: 500 р.
Енергетична цінність:
На 100 гр продукту – 249 ккал/1042 кДж
Місце покупки: мережа магазинів «П'ятірочка»
Ціна: 69,90 руб.
Плюси:
- Швидко;
- Ціна;
- Вже готові кружки до використання не потрібно возитися з тестом;
- натуральний склад;
- Для рукопопиків, а також любителів не морочитися з готуванням саме те;
- Готові чебуреки виходять надзвичайно ніжні, хрусткі та смачні.
Мінус:
- При поділі кругляшків тісто може рватися по краях;
- Іноді дуже важко відокремити кругляшки один від одного, мабуть при транспортуванні не дотримувався температурний режим;
- Краї гуртків можуть бути пересушені і важко їх зліпити.
Тесту Тестів для чебуреків я кажу Так, та й ще раз так! Тісто дуже ніжне і за підсумком виходять чудові хрумкі чебурічки.
P.S.При покупці раджу дуже уважно вивчати упаковку! Купуйте продукт у магазинах з сумлінними співробітниками. Я кілька разів купувала тісто, яке, мабуть, зберігалося в магазині неправильно або було порушено температурний режим транспортування продукту і в результаті всі гуртки в пачці булисклеєні, неможливо було їх розділити, вони рвалися, а краї пересушили і не склеювалися навіть після змащування водою.
Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!
______________________________________________________________________________________