Томати люблять теплий полив
Сергій дуже відомий чоловік у Мінусинську. Він примудрився виростити найбільший помідор за історію цієї томатної столиці. Вага овоча склала 1 кг 742 грами. За свою працю Сергій отримав приз - автомобіль "Жигулі". Як йому вдалося виростити таке диво природи? Що потрібно знати овочівникам, які займаються помідорами? Як проходитиме цьогорічний помідор? Про це та багато іншого на прес-конференції, присвяченій майбутньому Дню помідора, розповіли голова міста Мінусинська Олег Соколов, директор дослідно-виробничого господарства «Минусинське» Тетяна Смикова та сам Сергій Гонсіоровський.
Помідори почали вивчати з 1928 року
Найголовніше в помідорній справі - добрий ґрунт та полив теплою водою. Саме ґрунт – чорнозем головна перевага мінусинців. Легка та піщана вона дуже добре нагрівається вдень і тримає температуру всю ніч. Цьому сприяє клімат Мінусинської улоговини. Сума позитивних температур на рік у Мінусинську становить 2 000 градусів. У Красноярську та інших районах краю досягти таких умов можна лише за допомогою теплиці. А полегшити ґрунт допоможе піщана суміш. Вирощений в таких умовах помідор містить багато сухої речовини, яка і надає йому смаку та цукристості.
У минулому столітті мінусинські помідори. малювали. Світлана ХУСТІК
– Найпоширеніший сорт помідорів у Мінусинську – це «мінусинські великі», – пояснює Тетяна Смикова, – а також мінусинськими можна вважати «бичаче серце», «волове серце», «жовтий гігант» та «яблучні». Загалом помідори у Мінусинську почали вирощувати ще у минулому столітті. В архівах Мінусинської дослідно-виробничої станції зберігаються малюнки помідорів, датовані з 1928 року. Багато місцевих жителів досі користуються насінням сортів,які дісталися їм у спадок від бабусь та дідусів. Наприклад, у мешканки Мінусинська Ніни Соболєвої на ділянці понад… 70 сортів помідорів. Кожен сорт росте окремо, на кожному кущі етикетка із написом.
За найбільший томат подарують автомобіль
– Цього року День помідора пройде у Мінусинську вже всьоме, – каже голова Мінусинська Олег Соколов. – Головна дія розгорнеться на перехресті двох центральних вулиць на площі перед міським ринком. Підготовка до свята у місті триває повним ходом. Знайдено спонсори, які надаватимуть призи, завершується відбір бажаючих взяти участь у конкурсі на найбільший помідор. Головним призом, як і минулого року, буде автомобіль.
Секрет мінусинських помідорів у ґрунті, що утримує тепло. Світлана ХУСТИК
Я сам дуже вболіваю за це свято і сподіваюся, що все пройде чудово. Цього року ми встановимо сучасну сцену із дуже гарним якісним звуком. Свято буде чути практично весь Мінусинськ. А все, що відбуватиметься на сцені, транслюватиметься на великий екран. Звісно, цього року ми хочемо побити рекорд минулого року, але зробити це буде дуже складно.
Сергій Гонсіоровський виростив помідор вагою 1 кг 742 грами. Світлана ХУСТИК
На сьогодні вже 98 учасників подали свої заявки. І це лише за основними проспектами, а ще будуть подвір'я, торгові ряди, які вибудовують підприємства та приватний сектор. Прийом заявок на участь у святі вже практично завершено. На головний приз - "Найбільший помідор" - заявили 12 людей. Я знаю вагу найбільшого помідора, поділюся секретом - він трохи менший за минулорічний. Але є надія, що рекорд може бути побитий у процесі свята.
НА ЗАМІТКУ!
Вартість квитка 880 рублів (плацкарта). Вхід вільних. На святі можна буде не тільки помилуватися найбільшими помідорами, але й купити найрізноманітніші овочі, фрукти та солодощі. У середньому 70-літрове відро зелених помідорів коштує близько 300 рублів. Червоні томати краще не купувати, оскільки вони можуть зіпсуватися дорогою. Вдома зелені помідори потрібно покласти в темне прохолодне місце і чекати, доки встигнуть.