Топ 10 найдорожчих у світі піц
Коли хочеться чогось особливого в їжі, потрібно приготуватися витратити більше, ніж зазвичай.
Всесвітньо відома італійська страва - піца має безліч шанувальників у всьому світі.
Багато людей готові їсти піцу щодня, але є й ті, хто любить різноманітність. Проте за ексклюзивну піцу доведеться викласти чимало грошей.
Ось найдорожчі у світі піци за всю історію цієї страви:
10. Піца Maze від Гордона Ремзі (Gordon Ramsay)
Ця піца була внесена до Книги рекордів Гіннесса, як найдорожча у світі піца, доступна для придбання.
Що в ній особливо:
- готується на багатті
- паста з білих трюфелів
- панчетта (різновид бекону)
- свіжа кучерявий гірчиця
- прикрашена дуже рідкісним італійським білим трюфелем, вартість якого становить 2500 доларів США за 1 кг.
Вартість:одна піца продається за 250 доларів.
Де подають:у ресторані Maze шеф-кухаря Гордона Ремзі у Лондоні.
Найкращі піци
9. Піца "Magic Gold"
У мережі ресторанів The Magic Oven, популярних у Торонто, Канаді, вирішили створити піцу без глютена, яка б підійшла веганам. Також було вирішено прикрасити піцу 24-каратним їстівним сусальним золотом. Ця піца була зроблена для всіх, хто хоче бути здоровим.
8. Піца "Triple Mille-Feuille"
Подають цю піцу у ресторані Domino. Її корж складається із трьох шарів, між якими знаходиться сир. Вона коштуватиме вам 140 доларів, якщо ви замовите її з усіма топінгами, через які піца буде досить високою, і з'їсти її буде проблематично. У Японії ця піца стала дуже популярною.
7. Піца C6
У місті Річмонд, що у провінції Британська Колумбія, Канада, подають піцу підназвою C6, у якій основними начинками є: омар "термідор", синя нототенія Аляски, копчений лосось, тигрові креветки та українська осетрова ікра.
6. Піца "The One Percenter"
У 2012 році піцерія Nino's Bellissima Pizzeria у Нью-Йорку створила піцу"TheOne Percenter", вартістю 1 000 доларів. Тільки ікра, використана у цій піці, коштувала 820 доларів, а всього було 6 видів ікри. Була використана ікра білуги та севрюги, а також нарізаний омар та Крем-фреш – французький кисломолочний продукт, чимось схожий на відому нам сметану. За словами власника піцерії, багато клієнтів цікавляться, чому ця піца така дорога. Зазвичай її подавали трейдерам з Уолл-стріт, парам, які святкували річницю та політикам.
Незвичайні піци
5. Піца з ресторану Industry Kitchen
Ця піца подається з трюфелями, фуа-грою і найгіршим видом ікри. Замовити її можна у ресторані Industry Kitchen у Нижньому Манхеттені, Нью-Йорк.
Сир стилтон для цієї піци готується в Англії з місцевого молока та у трьох спеціально відведених місцях. Також не варто забувати і про топінг, що складається з 24-каратного сусального золота.
Замовляти піцу потрібно за 48 годин до того, як ви зберете її з'їсти. Власник каже, що інформація про кількість замовлених піц за 2000 доларів не розголошується.
4. Піца Royale 007
Вартість: $2 700
Цю піцу приготували лише одного разу. Справа була у 2007 році, і до виходу чергового фільму про Бонда було вирішено приготувати спеціальне частування, гроші за яке пішли до фонду допомоги людям з обмеженим зором у країнах, що розвиваються. Було влаштовано аукціон, на якому один адвокат купив піцу за 2 700 доларів, щоб порадувати свою дружину на День Св. Валентина.
Ресторатор Доменіко Кролла спеціально прилетів з Глазго до Риму, щоб приготувати піцу, начинка якої складалася з їстівного золота, омара, маринованого в коньяку, нарізаних часточок оленини, копченого шотландського лосося та ікри, просоченої в шампанському.
3. Піца Miss Verdun
Вартість: $4 250
Ресторан Mazzou Pizza, що знаходиться в Монреалі, Канаді, у своїй піцерії пропонує поєднання білих трюфелів, омара, ікри та 24-каратних золотих пластівців. У ціну входить також послуга, яка передбачає прихід шеф-кухаря до Вас додому, щоб на Вашій кухні приготувати піцу, під час приготування якої гратиме камерний оркестр.
2. Піца для закоханих
Вартість: $8 180
Піцерія під назвою Favitta's Family Pizzeria, що знаходиться неподалік Рочестера, США, придумала піцу для закоханих, але оскільки вона закрилася в 2008 році, ймовірно, мало хто встиг її спробувати. Це була неймовірно дорога піца, хоча за інгредієнтами вона такою не була.
Піца подавалася у формі серця і не відрізнялася від решти піц. Особливість була зовсім не в піці, а в тому, з чим вона подавалася. До дня всіх закоханих піцу за 19 доларів подавали з пляшкою шампанського за 160 доларів та з кільцем, прикрашеним діамантом за 8 000 доларів.
Власник піцерії говорив, що сам приносив шампанське, відкривав його, а також приносив обручку в руці, накривши її попередньо білою ганчірочкою.
Найдорожча піца у світі
1. Піца LOUIS XIII
Вартість: 8 300 євро (8 780 доларів)
Найдорожчою піцею у світі по праву вважається LOUIS XIII, яку готують в італійському місті Салерно. Вигадав цю піцу Ренато Віола (Renato Viola) тільки для особливих гостей. Її діаметр становить 20 см –ідеально для двох.
Що у ній особливого:
- щоб приготувати особливе тісто потрібно 72 години
- борошно схвалено A.I.A.B. (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica) - Італійська асоціація органічного сільського господарства
- Рожева сіль у піці видобувається з річки Муррей, найбільшої річки Австралії.
- три види ікри: ікра осетра Royal Prestige, ікра осетра Kaspia Royal Classic з іранського узбережжя та ікра білуги Kaspia
- органічна моцарелла з молока чорних буйволиць
- сім інших видів сиру
- для покращення смаку використовуються шампанське Krug Clos du Mesnil 1995 року
- для унікальності смаку до піци додають бренді Cardenal Mendoza Sanchez Charter Real Romate Finos
- у подарунок йде унікальний коньяк найвищої якості Remy Martin Louis XIII, на честь якого названа піца.
Піцу подають у будинку клієнта. У ціну також входить набір посуду та кухонного начиння з ексклюзивної колекції. Сам Ренато Віола з іншим шеф-кухарем та сомельє приїжджають додому до клієнта, щоб приготувати піцу, тож не обов'язково йти до ресторану.