ТОП-9 СМАЧНИХ ДЕСЕРТІВ З ГРУШ - Блог - Decorated Life - сайт про те, як зробити своє життя красивим

1. ЗАПОМОЖУВАЛЬНИЙ КЕКС З ГРУШАМИ І ШОКОЛАДОМ

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Яйця кімнатної температури – 2 шт.
• Цукор - 120 г
• Ванільна паличка - 1/2 шт.
• Кефір - 105 г
• Картопляний крохмаль - 20 г
• Вершкове масло розм'якшене - 115 г
• Борошно - 240 г
• Розпушувач - 5 г
• Солодка груша – 2 шт.
• Гіркий шоколад - 70 г

• Чорний шоколад - 90 г
• Жирні вершки - 80 г
• Ванільний екстракт - 1 ч. л.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця збийте з цукром та насінням ванілі.
2. Додайте розм'якшене вершкове масло|мастило|, збийте. Влийте кефір, збийте. Текстура буде не дуже презентабельна.
3. Шоколад порубайте ножем досить крупно, очистіть груші від шкірки і наріжте кубиками.
4. Додайте груші та шоколад у тісто. Потім додайте борошно, змішане з розпушувачем та крохмалем.
5. Викладіть тісто у форму і випікайте 30–40 хвилин при температурі 180°С. Якщо горить верх, накрийте фольгою і випікайте далі. Можна випікати у маленьких формах, але тоді зменшіть час випікання.
6. Остудіть. Зробіть ганаш, поєднавши розтоплений шоколад, гарячі вершки та ванільний екстракт. Перемішайте до однорідності. Остудіть і полийте кекс. Прикрасьте за бажанням.

Перейдіть до наступної сторінки, натиснувши її нижче.

---