Торт - Кутузов - покроковий рецепт з фото на
Торт "Кутузов" за смаком дуже нагадує торт медовик, тільки він не такий жирний і коржі найм'якше, а крем робить тортик дуже ніжним десертом. Порадуйте своїх близьких та рідних.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Яйце 2 Штуки
- Цукор 520 Грам 260 гр – на бісквіт, 260 гр – на крем
- Олія вершкове 250 Грам
- Мед 2 Ст. ложки
- Сода 1 Чайна ложка
- Лимонний сік 1 Чайна ложка
- Волоські горіхи 2 склянки 1 склянка - в бісквіт, 1 склянка - у крем
- Ванілін 1 Чайна ложка
- Борошно 3 склянки
- Сметана 25% 500 Грам
Як приготувати торт кутузів? Просто слідуйте нашій покроковій інструкції. 1. Готуємо бісквіт. Борошно просіюємо, олію розтоплюємо, горіхи подрібнюємо. Збиваємо злегка яйця можна вилкою або віночком і додаємо до них цукор і мед і продовжуємо збивати, поки маса не стане однорідною. Додаємо розтоплену олію та ретельно все перемішуємо, поки не розчиниться цукор.
2. До отриманої суміші додаємо соду, гашену лимонним соком, ванілін та борошно, перемішуємо до однорідної маси. Додаємо подрібнені горіхи та знову перемішуємо. Тісто має вийти м'яким і пишним, схожим на густу сметану.
3. Дістаємо форму для запікання, діаметром 27-28 см. Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо на неї частину тесту. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах - 12-15 хвилин, доки не утвориться золота скоринка. Випекти, таким чином, 4 коржі для тортика, обрізаємо по краях, щоб коржі мали форму кола.
4. Готуємо крем, для цього змішуємо сметану, цукор та ванілін. Ретельно все збиваємо та змащуємо перший корж. Зверху посипаємо подрібненими горіхами.
5. Наступний корж трохизмастити кремом і залишити, щоб просочився хвилин 5-10. Змащеною стороною укладаємо його поверх першого коржа.
6. У такий спосіб укладаємо всі наступні коржі. Кремом, що залишився, змащуємо верх торта і бічні грані, посипаємо крихтою, що залишилася, від торта і горіхами. Можна прикрасити згущеним молоком. Тортик готовий, приємного чаювання!