Торт на 1 вересня

Сьогодні існує безліч варіантів оформлення тортів. Вони можуть бути оздоблені і мастикою, і кремом, і вафельними картинками.

Щоб красиво оформити торт у формі шкільного автобуса, необхідно приготувати улюблені коржі (або купити вже готові в магазині). Потім надати їм форму кузова. Для цього просто зі шкірою вирізаємо потрібну форму. Викладаємо один на одного, при цьому змащуємо їх між собою кремом (наприклад, іриска + вершкове масло).

Потім беремо мастику жовтого кольору і повністю покриваємо торт, білою мастикою викладаємо квадратики. Це будуть вікна автобуса.

Промальовуємо дрібні деталі за допомогою шоколадної глазурі.

Колеса автобусу можна зробити із пряників або круглого печива.

Цей торт можна виконати з будь-яких бісквітних коржів. Найпоширеніший рецепт бісквіту:

5 яєць;
склянка цукру;
склянка борошна.

Яйця з цукром збиваються за допомогою міксера у густу та стійку піну. Потім повільно вводиться борошно. Тісто готове.
Тепер потрібно викласти масу на лист і випікати протягом 45 хвилин.
Щоб надати форму олівця, просто необхідно вирізати з бісквітів таку форму і змастити їх між собою будь-яким кремом.

Приступаємо до виготовлення заварного білкового крему.

Для нього нам знадобиться 2 білки, склянка цукру півсклянки води, щіпка солі та кілька крапель лимонного соку.
Для початку потрібно приготувати сироп. Для цього беремо цукор та воду, змішуємо, ставимо на плитуі варимо до тих пір, поки сироп не тягнуться товстою ниточкою.
Тим часом, поки вариться сироп, потрібно відокремити два білки, додати до них сіль та лимонний сік. Все це збиває міксером. Коли сироп готовий, вливаємо його до білків, при цьому не зупиняючи міксер. Коли вже готовий крем, на ньому будуть виходити стійкі піки. Надаємо крему потрібні кольори за допомогою харчових барвників і прикрашаємо торт-олівець за допомогою кондитерського мішка або шприца.

Торт по-справжньому підтримає атмосферу Вашого свята та свята Вашої дитини. Навіть якщо ви самі не печете торти, завжди можна його замовити. Просто визначтеся з варіантом оформлення та довіртеся професіоналам. Відмінного Вам настрою та з Днем Знань!