Травлення для кухні

У мене є кілька ножів трамантино із вуглецю. Вони були свого часу покриті лаком, ножі мені дуже подобаються. Задумався про травлення їх. Травлення у хлорному залозі прийнятно на кухні як захист від корозії чи все так ні?

Лимонна кислота та оцет вам на допомогу.

Підкажіть, як розводити оцтову есенцію? А також лимонну кислоту?

я якось недавно труїв переспущений кухонник зі Ск-5 в оцті 9%. Толку нуль. есенції не знайшов, протрив як зазвичай у лимонній кислоті порошкової, розведеної у воді.

маленький пакетик кислоти на склянку або скільки там потрібно для травлення. Посуд потрібно вузьку брати. клинок знежирити помив із фейрі губкою і ретельно витерти. У процесі діставати періодично, щоб бульбашки прибрати.

Швидкоріз труїв на кухню. Оцтовою есенцією-травлення злазило, бруднялося. У лимонці чи хлорному залозі більше сподобалося.

При травленні треба регулярно протирати поверхню, щоб зняти верхній, пухкий шар. В іншому все, як написав dm_roman. Ну, і потім регулярно різати цибульку, часник, сальце.

quote: Originally posted by dm_roman:і ще дуже непогано було б користуватися пошуком, бо таку тему з дивною періодичністю хтось піднімає. гугла не спитати

та там че не пропонуй, один хрін кислота. просто купувати рублів за 30 півлітра фанти-коли через ортофосфорну кислоту, потім нагрівати її, щоб вуглекислоту видалити, потім травити як то не те. лимонка-дешево та сердито.

так, можна картоплею свежепорезаной клин обкласти-теж потемніє. камуфло на клинку вийде, якщо гірчицею обмазати.

А підкажіть-перед травленням треба готувати клинок? Плями там вивести.

І напчаке абдулаївське тавро не "затравиться"?

щодо тавра не скажу-не знаю. Але начебто шматочок скотчу поки не скасовували. або краплю герметика силіконового.

а поверхню готувати варто, щоб наскільки можна плям менше було. а, все одно потім буде перехідний процес поки плями один на одного нашаровуватимуться, поки все не встаканиться.

Протруїв у лимонній кислоті, три пакетики по 15 г розчинив у 1.2 літрах води, підігрів розчин до 50 градусів приблизно. Промив з фейрі, знежиривши розчинником 646 (не найкращий вибір, але що було під рукою). Опустив ніж, перше промивання скотчбрайтом з господарським милом через 30 хвилин, далі щогодини, за лезо не брався інакше залишалися плями. Травив близько 8 години.

Що можу сказати, результатом задоволений, після миття стирання немає. Заточення попереднє, правитиму за результатами. Наступного разу ретельніше готуватиму поверхні. У полірування звичайно виводити не варто, але подряпини прибрати треба.

Дякую всім за поради.

А алюміній "протруїти" як-небудь можна? Чи не ніж звичайно. Питання не баян, просто у мене є комбінована алюмінієва фляга. Так її часто лають за те, що алюміній погано з водою та їжею реагує. Якось чув, що б/в алюмінієвими каструлями можна сміливо користуватися через те, що у них від використання якась захисна плівка виробляється. От і хочу таку плівку на своїй флязі забацати.