Триярусний торт

ЗОЛОТА КОЛЕКЦІЯ КРАЩИХ КУЛІНАРНИХ РЕЦЕПТІВ, СЕКРЕТІВ З ФОТОГРАФІЯМИ. Прості кулінарні рецепти омолодження, здоров'я, стрункості, довголіття, сексуальності.

Свіжі записи

Найкращі рецепти

торт

Такий триярусний торт стане окрасою будь-якого свята, чи то весілля, чи день народження. Романтичним натурам присвячується. Солодко! Гарний, а який смачний!

Триярусний торт -покроковий рецепт з фото.

На 50 порцій потрібно:

Дляверхнього ярусу та прошарку :

  • 2 яйця
  • 180 г цукру
  • 320 г борошна
  • по 250 мл молока та рослинної олії
  • 1 пакетик розпушувача
  • 40 г тертого шоколаду
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • абрикосовий джем

Длясереднього ярусу та прошарку :

  • 6 яєць
  • 300 г цукру
  • 170 г борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 40 мл рослинної олії
  • 200 г вершкового масла
  • 200 мл молока
  • 100 мл соку апельсину
  • 40 г крохмалю

Длянижнього ярусу та прошарку :

  • 9 яєць
  • 180 г цукру
  • 140 г борошна
  • 140 г меленого фундуку
  • 50 г пряникової крихти
  • 1 пакетик розпушувача
  • 250 г вершкового масла
  • 250 г шоколадно-горіхової пасти

Дляприкраси :

1. Нагріти духовку до 180 °. Три форми різного діаметра вислати папером для випікання. Для верхнього ярусу жовтки розтерти із цукром. Додати борошно, просіяне з розпушувачем, корицю, молоко, олію та шоколад, ретельно перемішати. Акуратно ввести в тісто білки, що збиті в піну, вилити його в маленьку форму і випікати 45 хв.Остиглий бісквіт розрізати на три коржі і з'єднати їх джемом.

2. Для середнього ярусу жовтки розтерти зі 120 г цукру. Підмішати борошно, просіяне з розпушувачем, олію і збиті в піну білки. Випікати тісто у середній формі 50 хв. У теплому молоці розчинити 180 г цукру, додати|добавляти| розведений соком крохмаль і нагрівати до загусання. Дати охолонути, підмішати розм'якшене вершкове масло|мастило|. Бісквіт розрізати на три коржі та з'єднати їх кремом.

3. Для нижнього ярусу жовтки розтерти із цукром. Підмішати борошно, горіхи, пряникову крихту та збиті в піну білки. Випікати тісто у великій формі 1 ч. Розм'якшене масло|мастило| збити міксером на низькій швидкості з|із| шоколадно-горіхової пастою. Бісквіт розрізати на три коржі та з'єднати їх кремом. Кожен ярус покрити розгорнутим шаром мастики, зібрати торт. З мастики, що залишилася, виліпити прикраси.Триярусний торт готовий!

Приготування: 5 год. В 1 порції 280 ккал, 6 г білків, 16 г жирів, 31 г вуглеводів

1.Збиті білки акуратно ввести в тісто.

2 Дно та борти форм вистелити папером для випікання.

3. Бісквіт розрізати на коржі після його повного остигання.

4. Крохмаль для крему розводити лише у холодному соку.