Троїцькі консерви хвалять монголи - Громадсько-політична газета «Хальмг унн»
Напередодні свята ми вирішили розповісти про найбільше підприємство агропромислового комплексу Республіки Калмикія, яке забезпечує повний цикл переробки овочів, Троїцький консервний завод, який нещодавно відзначив 10-річний ювілей.
Троїцький консервний завод ТОВ «Консервхарчпром» – сьогодні стабільне, високорентабельне навіть за мірками ЮФО велике промислове підприємство, флагман калмицької індустрії. Це дітище відомого у республіці підприємця Павла Лихомана. Тут постійно працює близько 100 осіб, а у разі великих замовлень до 120 осіб. Середня вести робочих близько 20 тис. рублів. Важко уявити, що ще недавно воно переживало лихоліття. Проблеми з виробничої базою, ринком збуту, нестабільна економічна ситуація - усе це створювало, здавалося, непереборні труднощі в організацію та успішного ведення бізнесу. Тільки ціною великих зусиль і завдяки неабияким організаторським здібностям, неймовірному ентузіазму та енергії Павла Лихомана, корабель під назвою «ТОВ «Консервхарчпром» успішно подолав усі бурі та шторми.
Спільно зі своїми однодумцями, насамперед дружиною Зінаїдою Миколаївною Карпенком, йому вдалося побудувати та розвинути підприємство, яке без перебільшення набуло республіканського значення. Було створено колектив спеціалістів-професіоналів, реконструйовано виробничу базу. В даний час ТОВ «Консервхарчпром», як його підприємство-супутник – Троїцький м'ясопереробний комплекс, яким керує Зінаїда Миколаївна, працює лише за державними стандартами якості з використанням високотехнологічної техніки та обладнання.
Замість польського контрафакту - калмицький борщ
Наша зустрічз генеральним директором заводу почалася саме з розмови про нові можливості вітчизняного АПК, що відкрилися, у світлі останніх ринкових «революцій». Павло Григорович упевнений: у вітчизняних сільськогосподарських товаровиробників з'явився унікальний шанс зайняти домінуюче становище на українському ринку сільськогосподарської продукції та підвищений попит на сільгосппродукцію дозволить нарощувати обсяги виробництва, надасть поштовх подальшому розвитку регіонального АПК.
Більше того, як з'ясувалося, нещодавно Троїцький консервний завод отримав велике державне замовлення на 18 млн. рублів, і це пов'язане з санкціями. На черзі інші держзамовлення. "Замовлення серйозні, таких замовлень у нас не було ніколи", - зізнається не без гордості Павло Ліхоман. І це зрозуміло, держзамовлення довірять далеко не кожному підприємству, а великому та надійному.
Як же санкції могли так скоро найкраще позначитися на роботі Троїцького заводу? «Раніше в ці держструктури постачали продукцію, я вважаю контрафактну з Польщі через Україну, - ділиться своїми роздумами наш співрозмовник. - Як тільки запровадили ембарго, миттєво ці люди, які не давали нам вийти на ринок, і ми ніколи не вигравали конкурси та тендери, звернулися до нас. Я не називатиму цих структур, скажу, що це пов'язано з єдиною державною системою попередження та ліквідації надзвичайних ситуацій. Наші замовники, зрозуміло, насамперед приїхали, ознайомилися з роботою підприємства, взяли проби виробленої продукції, і наша продукція виявилася набагато якіснішою, ніж у колишніх постачальників. По-перше, у нас якісна сировина. Зараз це капуста, помідори, буряк, вирощений у Калмикії. До речі, лише СВК «Гашун» Яшкульського району готовий поставити нам 4 тисячі тонн капусти. Ми працюємо тільки з екологічночистою продукцією, вирощеною в особливих кліматичних умовах, що зберегла вітаміни».
Обсяги вражають! Флагману калмицької індустрії необхідно протягом уже менш як двох місяців виготовити 200 тисяч банок, або 600 тонн продукції, з яких 60 тисяч банок вже відправили замовнику. Для цього необхідні 540 тонн капусти, 100 тонн буряків, морква, цибуля та інші компоненти. А концентрований борщ, що виробляється тут, можна використовувати в умовах НС. Відкривають банку, розводять 3 літрами кип'яченої води, трохи підігрівають і він готовий до вживання, цей борщ розрахований на 10-12 осіб.
Ікра троїцька, кабачкова...
Цього року на Троїцькому консервному заводі також було вироблено 11000 тонн солоних та маринованих огірків та помідорів, 1000 тонн всієї іншої продукції, а це томатна паста та соуси, ікра та аджика десятків видів, салати, асорті та багато іншого. На рік тут виробляють близько 5 тис. тонн продукції, за виробничої потужності до 15 тис. тонн на рік. Всього у ТОВ «Консервхарчпром» є можливість для випуску 172 найменувань продукції. «Весь ГОСТ радянський, на всі маємо ліцензії, – розповідає Павло Григорович. - Якщо ж ми розвиватимемося отримуватимемо замовлення, можемо не лише збільшувати обсяги, а й розширити виробництво. Ми можемо відкрити, наприклад, рибний цех. Рибної продукції в навколишніх ставках та водоймах достатньо. Чому саме рибний цех? Тому що це потрібна продукція, якщо є ринок збуту, можна буде розвиватися далі.
До сьогодні підприємство виживало, переважно, з допомогою постійного розширення ринку збуту. У кабінеті гендиректора Ліхомана висить мапа країни, втикана червоними прапорцями. Вони означають міста та села, куди завозиться троїцька продукція. Це в основному регіони Сибіру таПівночі, тут і Красноярський край, Новосибірська область, і Республіка Бурятія.
"Поглянь на карту, починаючи від столиці Монголії, м. Улан Батора, до Анадиря, Чукотки, на крайню Північ щорічно контейнерами поставляємо по 40-60 тонн продукції", - розповідає Павло Ліхоман.
ТОВ «Консервхарчпром» - постійний учасник, призер та переможець багатьох українських та зарубіжних виставок та конкурсів харчових продуктів, продовольчої сировини та інновацій. Підприємство, як одне з найкращих у країні, занесене до інформаційного реєстру, а також до реєстру роботодавців, які гарантовано дотримуються трудових прав працівників, що, безумовно, є гарантом замовлень з різних куточків України.
«Ми готові наростити обороти, якщо буде держпідтримка, визнання та розуміння. Ми готові створити до 700 робочих місць на консервному та ковбасному заводах. Не слід забувати, що ми також забезпечуємо роботою водіїв, продавців, фермерів, які вирощують продукцію та багатьох людей. Безумовно, потрібні кредити, певні капіталовкладення і найчастіше чималі, але все це сьогодні може швидко окупитися, приносити гарний прибуток, а також і податки до місцевого бюджету».
На виробництво приходить наука
На консервному заводі успішно працюють випускники відділення технології, виробництва та переробки сільськогосподарської продукції аграрного факультету КДУ. Так, головним технологом заводу ТОВ «Консервохарчпром» вже не перший рік працює Алтман Бюрчієв, а це ключова фігура на заводі. Саме під його контролем знаходиться весь ланцюжок виробництва продукції. До речі, і сам Павло Ліхоман – випускник головного вишу республіки.
ТОВ «Консервхарчпром» найближчим часом стане базовим майданчиком для Калмицького держуніверситету. В даний час готується пакет документів для початкуспільної праці. «Ми потребуємо наукового супроводу нашого виробництва, щоби вчені допомагали нам впроваджувати новітні технології, розробляли теорію, вносили нововведення, - ділиться думкою бізнесмен. - Є багато ідей, наукових розробок, науковці та студенти КДУ готові втілити їх у життя».
Будучи тут, ми зустрілися з деканом аграрного факультету КДУ Аркадієм Натировим, викладачами та аспірантами університету. «Сьогодні ми переглянули технологічний цикл підприємства, він цілком нас задовольняє, тут організовано повний цикл від привезення та розвантаження овочів до реалізації готової продукції, – зазначив професор Натиров. – На підприємстві готові надати кабінети, необхідну документацію, допустити до стажування майбутніх спеціалістів. Тут також можуть підвищувати свою кваліфікацію та заочники».
Сьогодні робота на підприємстві, що називається у прямому та переносному сенсі, справді кипить, не зупиняючись ні на хвилину. І високий професіоналізм трудового колективу Троїцького консервного заводу, грамотний менеджмент керівництва, невгамовна енергія та оптимізм гендиректора Павла Ліхомана, впевнені, забезпечать подальший розвиток промислового підприємства, його стабільний поступ на українському та зарубіжному ринках.