Тушені серця з картоплею та томатами - Кулінарні рецепти люблячої дружини

Для того, щоб радувати своє сімейство смачними та різноманітними стравами, зовсім не потрібно щось винаходити! Іноді досить трохи переграти звичний рецепт, щоб у вас вийшло щось нове та не нудне.

Сьогодні пропоную вам ще один варіант тушкованої картоплі, цього разу, із курячими сердечками. Така страва виходить досить густою та ситною, і що мені особливо подобається – до неї не потрібен ніякий гарнір. Легкий овочевий салат або соління - ось найкраще доповнення до тушкованих з картоплею сердець.

Щоб приготувати тушковані серця з картоплею вам потрібно :

1. Картопля 1 кг.
2. Цибуля ріпчаста 1 шт.
3. Морква 2 шт.
4. Серця курячі 700 г.
5. Помідор 3 шт.
6. Сіль, перець, улюблені трави за смаком
7. Часник 2 зуб.
8. Зелень за бажанням
9. Рослинна олія для обсмажування

Готування страви за рецептом «Тушені серця з картоплею» :

1. Серця промийте, видаліть плівки.
2. Викладіть курячі серця в жаровню і обсмажте до золотистого кольору на великому вогні.
3. Окремо обсмажте дрібно порізану цибулю і терту або порізану моркву.
4. До обсмажених овочів додайте порізану кубиками картоплю та серця, додайте приблизно 250 мл бульйону або води, накрийте кришкою, доведіть до кипіння та готуйте приблизно 40 хвилин. Якщо потрібно, підлийте ще трохи води.
5. До тушкованих з картоплею сердець додайте терті на велику тертку помідори, сіль, перець і трави на смак.
6. Знову доведіть до кипіння і загасіть 10 хвилин.
7. Заправте тушковану картоплю дрібно рубаним часником, посипте зеленню та вимикайте.
8. Розкладіть по тарілках та подавайте на стіл. Смачного!

---