Тушкована цибуля порей - покроковий рецепт з фото
Одна із страв нашої повсякденної кухні. Швидко, легко, корисно та смачно.
Інгредієнти страви:| Часник | 3 зуб. | Овочевий бульйон | 100 мл |
| Лимон | 0,5 шт. | Сіль | за смаком |
| Оливкова олія | 4 ст. л. | Зелена цибуля | 2 стебла. |
| Цибуля | 150 г | Перець чорний мелений | за смаком |
| Помідори червоні | 2 шт. |
Часник дрібно нарізати.
Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками.
Лимон нарізати півкільцями.
Якщо помідори свіжі – ошпарити окропом, зняти шкірку та нарізати невеликими кубиками. Краще, якщо помідори будуть стиглі та соковиті.
Цибулю добре промити і нарізати великими кільцями.
У каструлю налити олію, добре розігріти і викласти цибулю та часник. Смажити 5 хв., періодично помішуючи.
Потім додати|добавляти| помідори.
Слідом додати лимон і цибулю і все залити бульйоном.
Вміст каструлі посолити, довести до кипіння.
Накрити кришкою та на малому вогні гасити 25 хв.
Наприкінці приготування поперчити та відставити з вогню. Тушкована цибуля готова.