Українська червоно-ряба молочна порода, Червона польська порода, Білоголова українська порода,
українська червоно-ряба молочна порода створена шляхом відтворювального схрещування сименталів з червоно-строкатими голштино, частково - з айрширами та монбельярдами. Ареал породи охоплює 14 областей України. Порода апробована в 1992 році характерними ознаками тварин нової породи є міцна, щільна конституція, гармонійність статури, вим'я ванно-або чашоподібної форми з великим запасом, шия довга з тонкою складчастою шкірою, холка гостра, спи на рівна і пряма, поясниця і міцний, зад широкий, довгий, кінцівки міцні.
Жива маса дорослих корів 650-680 кг, теличок у 12 міс – 300-320 кг, 18 міс – 400-450 кг. Забійний вихід бичків 15-місячного віку становив 56-59%. Нова порода має центральний і південно-східний вуз утришньопородного типу. Вінницький,. Київський. Прилуцький,. Харківський,. Черкаський заводських типів. Окрім цього – заводські лінії. Імпрувера 333471,. Сьюпріма 333470,. Хану-ра 1629391,. Шеврея 6241,. Мейєрдел. Сайтейшн 1599075,. Дон. Жуана 7960, а також 53 заводські сім'ї. Від корови. Русалки 4725 з держплемзаводу "Христинівський" протягом трьох лактацій тривалістю по 305 днів отримали по 10489-13672 кг молока. В українській червоно-строкаті породі частка крові голштино досягає 60-80%, але у певної кількості тварин така частка дещо більша або менша. За основу селекції взято бажані тип, характер, рівень продуктивності, технологічні якості худоби. У центральному внутрішньопородному типі отримано 342 корови з надоєм більше 8000 кг молока за 305 днів лактації. Надій у 36 корів перевищив 10 000 кг, у 97 - 8 000-10 000, у 209 - 8000-9000 кг. Середня продуктивність 1541 первістки апробованого. Київського заводського типу червоно-рябої молочної породи становить 4544 кг молокажирністю 3,92 молока жирністю 3,92 %.
Червона польська порода
. Червона польська порода розводиться в. Волинській в. Тернопільській областях, створена завдяки складному відтворювальному схрещування місцевої польської худоби з англерською та червоною датською породами.
Білоголова українська порода
Центром формування породи була колонія. Голендри. Вінницької області, яку створили у 1871 р. переселенці, вихідці з. Голландії в. Німеччини. Вони завезли сюди худобу. Гронінгенського відріддя голландської остфризької, ольхе-термаршської та інших порід. Схрещування місцевої худоби з вищезгаданими породами створило білокачанну українську породу. При відборі тварин звертали увагу на високу молочну продуктивність помішок для розведення "в собі" Найбільший вплив на перших етапах цієї роботи зіграла. Гронінгенська худоба. Білоголова українська порода – молочна, добре пристосована до умов. Полісся але вона поступається продуктивністю іншим породам, насамперед чорно-строкаті. Тому масив породи різко зменшився, вона є локальною породою України, частину якої слід зберегти для сучасної та майбутньої селекції. Масть білокачанної української породи – чорна білокачанна та червона білокачанна з білими мітками на грудях, животі та кінцівках, має білу голову з темними колами навколо очей. Середня ю са корів 450-500 кг, бугаїв - 700-800 кг. Молочна продуктивність 3000–3500 кивність 3000–3500 кг.
Англерська порода
. Англерська порода створена на початку 19 ст. Німеччина в провінції. Ангельн. Довгий час вона була відома як ангельська, а в 1950 році їй дали нову назву – англерську її вивозили в інші країни, де використовували при утворенні червоної датської, червоної степової, червоноїпольською та порерід.
айрширська порода
айрширська порода виведена в. Шотландії (графство. Айр) у XVIII ст. Вважається, що вона створена в результаті схрещування місцевої худоби з голландською, шортгорнською, герефордською, гернзейською, джерсейською та іншими породами.
Швецію. Фінляндію. США. Канаду. Австрію. Нову. Зеландію та інші країни
В Україну айрширів завезли. Фінляндії, їх використовували для утворення харківського типу червоно-рябої породи на основі симментальської
джерсейська порода
джерсейська порода - одна з найдавніших порід світу. Виведена на островах британського каналу шляхом покращення місцевої худоби. На острові. Джерсі, який розташований у протоці. Ла-Манш, тривалий час місцеві худобу розводили "в собі" У 1789 р прийнято закон, що забороняє вивіз худоби інших порід. Порода формувалася під впливом вимог ринків. Англії та країн. Західний. Європи на коров'яче масло. Тому відбір і підбір протягів м багатьох років був одностороннім - за жирномолочністю. Слід зазначити, що клімат, де створювалася порода, м'який, теплий. Тварини цілий рік перебували на пасовищах. Широко тут застосовували інб. Рідінг. З 1850 р. почали експортувати худобу в інші країни. Значного поширення порода набула в. США. Німеччини. Данії. Нової. Зеландії та інших країнах джерсейської породи - найкраща за жирномолочністю. Жир у молоці становить 5,5-6,0%, жива маса корів – 360 – 400 кг, надій – 3500 кг молока. За екстер'єром і конституцією це характерна молочна худоба ніжної щільної конституції, спостерігаються тварини пере озвиненої у бік ніжності конституції. Масть тварин від світло-сірої до темно-бурої, іноді – чорний темно-бурої, іноді – чорна.
У селекції останнім часом стали враховувати фортецюконституції тварин та живу масу, яка у багатьох тварин невелика. Голова легка і суха, тулуб плоский, ребра косо поставлені, груди глибокі, вузькі, м'які "м'язи щільні, сухі, тонкий кістяк, вим'я чашеподібної форми, шкіра тонка, еластична. Висока жирномолочність породи дозволяє використовувати її для схрещування з іншими для створення нових порід і типів худоби Характерний приклад у цьому подали в Німеччині, де створили синтетичну породу (місцева чорно-ряба х джерсейська х голштинська), яка відрізняється високими господарсько корисними ознаками. ін. Але чіткої спрямованості у селекції не було, і ця робота не набула певних масштабетабів.
Попередня ЗМІСТ Наступна