Уссурійська птахофабрика мільйон птахів, до 700 тисяч яєць щодня та суворий ветконтроль
Фоторепортажі
Уссурійська птахофабрика: мільйон птахів, до 700 тисяч яєць щодня та суворий ветконтроль
Понад один мільйон штук птиці, сучасне німецьке обладнання, суворий санітарний та ветеринарний контроль. Така картина постає перед очима на птахофабриці "Уссурійська". Фахівці підприємства запросили кор. РІА PrimaMedia та представників найбільших торгових мереж Артема та Владивостока, щоб показати: найкращі яйця виробляють саме тут.
Довідка:
Птахофабрика "Уссурійська" була введена в дію у 1976 році. В даний час це сучасне підприємство, яке виробляє понад 160 млн. штук яйця на рік. Виробництво розташоване в екологічно чистому місці у місті Артемі на земельній ділянці площею 350 га.
У 2012 році завершено черговий етап модернізації, для здійснення якого було взято кредит у 160 мільйонів рублів. Почав працювати новий птахівничий комплекс, обладнаний найсучаснішою технікою німецького виробництва.
Перед тим як зайти до цеху, всі учасники екскурсії одягають халати, маски, шапочки та бахіли. На підлозі перед входом постелено килимок, оброблений спеціальними знезаражуючими реагентами. На підприємстві дбають про санітарну та ветеринарну безпеку.
Екскурсія птахофабрикою "Уссурійська" пройшла з представниками найбільших торгових мереж. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Заходимо в корпус із несушками.
- Усього таких модернізованих корпусів три, - кажекомерційний директор підприємства Вадим Дормідонтов. – Близько 100 тисяч 500 штук птиці сидить лише в одному залі. Довжина зали 120 метрів. В цихкорпусах встановлені восьмиярусні клітинні батареї.
На птахофабриці "Уссурійська" встановлено сучасне німецьке обладнання. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Подібне німецьке обладнання на Далекому Сході є лише на нашій фабриці. Управління повністю комп'ютерне. Ми задаємо температуру та всі інші параметри, а далі комп'ютер уже сам визначає, коли потрібно подати птахам корм, включити яйцезбір, подачу повітря чи опалення, – розповів фахівець.
Виробництво автоматизоване. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
На птахофабриці "Уссурійська" налічується 860 тисяч курей-несучок високопродуктивної породи Хайсекс Коричневий.
Несушки високопродуктивної породи. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
– А ще є молодняк – 350 тисяч, батьківське поголів'я 20 тисяч курок та 2,5 тисячі півнів.
У нас велике господарство – всього понад мільйон курей та півнів.
Одна курка зносить одне яйце на день. Промисловий птах (тобто все поголів'я птахофабрики загалом) у піку дає до двох тисяч коробок яйця, у кожній з яких по 360 штук, щодня, - розповілаголовний зоотехнік підприємства Надія Воблая.
Конвеєр із готовою продукцією. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Працівники підприємства намагаються, щоб пік несучості припадав на Новий рік і на Великдень. Влітку ж кількість яйця, що продається, знижується, частина городян їде на відпочинок і купує яйця у місцевого населення.
Фахівці фабрики також розповіли, чому яєчний жовток іноді буває трохи блідішим, а іноді трохи яскравішим. Вадим Дормідонтов зазначив, що це залежить від корму для курей.
- Як тільки вибачите, що жовток у яєць яскравіший, це означає, що ми годуємо птицю кукурудзою. За своїми кормовими якостями вона нічим не відрізняється від інших злакових, але додає забарвлення жовтку.
До нас навіть приїжджали птахівники з Китаю та пропонували добавки, які дозволять пофарбувати яєчний жовток у будь-який колір – хоч зелений, хоч синій. Звісно, від таких пропозицій ми відмовилися, – посміхається комерційний директор підприємства.
Представники торгових мереж Примор'я, серед яких були Самбері, Три Кота, Мета (5+), Вітрило, База Схід, в основному цікавилися, чим годують птицю і якість корму.
Щоб розсіяти усі сумніви, гостям продемонстрували корми. Вони виключно українського виробництва, а постачання здійснюються із Сибіру та Примор'я.
В лабораторії. Проби з кормом для птахів. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Окрім того, гості підприємства відвідали лабораторію фабрики.
- У лабораторії перевіряються корми птахів: скільки кальцію в їхньому раціоні, фосфору, протеїну. Крім того, ми здійснюємо контроль вхідних кормів від постачальників. Якщо контрольна проба не проходить у нашій лабораторії за рядом показників, ми відразу ж відмовляємося від привезеного корму, - відповіла заступник генерального директора з виробництва Тіна Катарська.
Кормова суміш. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Вона також додала, що корми дробляться, залежно від віку птиці, до дрібної суміші на дробильній машині. Для курчат крупа дробиться дрібніше, для дорослого птаха більший.
Фахівці лабораторії також наголосили, що на фабриці встановлено дуже жорсткий всебічний ветеринарний контроль. Птахи систематично досліджуються за допомогою спеціального обладнання, лабораторія.бере кров на напруженість імунітету, проводиться профілактика здоров'я пернатих.
Контрольна проба. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Далі працівники птахофабрики показали цех із сортування яєць.
Вся робота проводиться з дотриманням санітарних та ветеринарних норм. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Готова продукція дбайливо фасується коробками. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Свіже, столове, добірне. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
В Артемі яйця з'являються у торгових точках вже наступної доби, у Владивостоці, як правило, через два-три дні.
- Ми єдиний виробник, хто завжди не тільки штампує яйця фірмовим знаком, а й завдає дату виробництва, що дає споживачам можливість судити про їхню свіжість.
Таким чином, купуючи яйця птахофабрики "Уссурійська", жителі Примор'я завжди можуть бути впевненими у якості, терміні придатності та корисних властивостях нашої продукції, - наголосив комерційний директор підприємства.
Подача елеватором в цех сортування йде прямо з корпусів з несушками. Автор фото: Олександр Хітров, РІА PrimaMedia
Після екскурсіїгенеральний директор птахофабрики "Уссурійська" Євген Різник запросив поговорити журналістів та представників торгових мереж.
Генеральний директор птахофабрики "Уссурійська" Євген Різнік. Автор фото: РІА PrimaMedia