Вафельні трубочки зі сметанним кремом
Хрумкі вафельні трубочки з найніжнішим сметанним кремом – чудовий десерт, який люблять і дорослі, і діти. А якщо під рукою у вас є вафельниця, то за чим же справа стала?! Давайте ж приготуємо ці чудові ласощі і порадуємо наших близьких і рідних ластів хрускотом домашніх вафель!
Інгредієнти:
- маргарин - 200 грам,
- цукровий пісок - 1-1,5 склянки,
- ванільний цукор - 1 чайна ложка,
- куряче яйце – 5 штук,
- борошно - 1,5 склянки,
- сода - на кінчику ножа,
- олія – 1 чайна ложка.
Для сметанного крему:
- сметана - 500 грам,
- цукровий пісок – 1 склянка,
- ванільний цукор – 1 чайна ложка.
Спосіб приготування вафельних трубочок:
Маргарин розтопити на водяній бані. У мисці збити міксером цукровий пісок та яйця.
Коли розтоплений маргарин охолоне, додати його до яєчної суміші разом із содою, борошном та ванільним цукром.
Все ретельно перемішати або знову збити міксером.
Вафельницю розігріти, змастити|змазати| рослинною олією і пекти вафлі, викладаючи по 1-1,5 столової ложки в розрахунку на кожну вафлю.
Пекти кожну вафлю близько хвилини. Потім знімати її ножем і згортати в трубочку.
Вафлі згортати в трубочки потрібно відразу ж, поки вони гарячі і м'які. Декілька секунд зволікання - і вафля охолоне і стане твердою. Тоді її вже не згорнути, вона поламається.
Приготувати сметанний крем: для цього збити міксером сметану з|із| цукровим піском і ванільним цукром. Начинити трубочки сметанним кремом.
От і все! Чудові вафельні ласощі готові! За бажання можнапосипати вафлі цукровою пудрою.