Варення з груш на зиму - бурштинове прозоре часточками Простий покроковий рецепт густого грушевого
Фотогалерея: Бурштинове варення з груш часточками на зиму: прості рецепти-п'ятихвилинки
Просте варення з груш із лимоном - покроковий рецепт з картинками
Необхідні інгредієнти для простого варення з грушами та лимоном за рецептом з картинками
- груші - 2 кг
- лимон - 1 шт.
- цукор - 1, 5 кг
Покрокова інструкція для простого рецепту варення з груші та лимона на зиму
- Починаємо з очищення добре вимитих плодів - повністю зрізаємо шкірку і видаляємо насіння з перегородками. Потім нарізаємо грушки невеликими тонкими слайсами.
Перекладаємо підготовлені плоди у глибоку ємність та засипаємо цукровим піском. Перемішуємо ретельно, переконуючись, що всі груші вкриті рівним шаром цукру. Накриваємо кришкою та відправляємо в холодильник на 12 годин.
За цей час груша дасть багато соку, і можна буде переходити до її варіння. Видавлюємо сік із лимона і додаємо до плодів, заважаємо і ставимо на вогонь до закипання.
Після того як маса закипить, вогонь зменшуємо і варимо, регулярно помішуючи, приблизно 3 години. Коли варево стане густим, всі плоди розваряться повністю, а сама маса змінить колір із жовтого на карамельний — грушеве варення готове.
Залишилося тільки розлити ласощі по стерильним баночкам і закупорити, потім перевернути заготовки догори дном до повного остигання. Зберігати грушеве варення потрібно далеко від прямих сонячних променів у прохолодному приміщенні.