Вчені розповіли про шкоду цукру та солі
Вчені зі США вирішили з'ясувати, що шкідливішим для організму є цукор чи сіль. У ході експерименту дослідники спостерігали за людьми віком від шести до 60 років. Учасники харчувалися так, як вони звикли.
З'ясувалося, що середньостатистичний американець споживає ложку солі на день, що є нормою. Сахара ж жителі США вживають набагато більше. Відповідно до висновку вчених, саме він завдає більшої шкоди організму.
За словами вчених, сіль і цукор потрібні організму однаково, і від їхнього помірного вживання з людиною нічого не станеться. Однак надлишок цих речовин у їжі може призвести до проблем зі здоров'ям.
Серед причин шкоди цукру – помилкове почуття голоду, яке він викликає. Це, як правило, закінчується переїданням та сильним ожирінням. Для жінок вагомою причиною є зморшки, які також можуть бути спричинені вживанням надмірної кількості цукру. Справа в тому, що він відкладається про запас у колагені шкірного покриву, тим самим зменшуючи його еластичність.
Як показали досліди, проведені на щурах, цукор викликає досить сильну залежність. Ці дані є справедливими і для людей. При вживанні цього продукту в мозку людини відбуваються такі ж зміни, що і під дією морфіну, кокаїну та нікотину.
Як раніше повідомляла "Правда.Ру", перетворювати власну енергію на цукор здатний головний мозок. Такого висновку дійшли вчені з Єльського університету в результаті проведеного експерименту. Глюкоза є джерелом енергії в організмі і трансформується в інший цукор, який відомий як сорбіт, а вже потім він перетворюється на фруктозу.
Як пояснюють вчені, ендоканабіноїди являють собою аналоги тих речовин,які містяться у марихуані. Велика кількість нервових клітин, що реагують на такі молекули, міститься в кишечнику людини, а нез'ясовне бажання поїсти з'являється в результаті на ці рецептори речовини марихуани ТГК-9.
До речі, дослідники зробили ще один несподіваний висновок: стрес однієї людини може спричинити наслідки у вигляді ожиріння у його партнера. У ході проведеного дослідження з'ясувалося, що у 70 відсотках випадків, якщо чоловік перебуває у стресовому стані довгий час, його партнерка набирає ваги.
Додайте "Правду.Ру" у свої джерелав Яндекс.Новини абоNews.Google
Також будемо раді вам у наших спільнотах уВКонтакте, Фейсбуці, Твіттері, Однокласниках, Google+.