Вибір раціону харчування, Хвороби собак, Веб
Вибір раціону харчування
Головні компоненти раціону – білки, жири та вуглеводи – забезпечують надходження енергії до організму внаслідок їх розщеплення в кишечнику та подальшого всмоктування. Білки та вуглеводи виділяють приблизно однакову кількість енергії на одиницю ваги, тоді як жири вивільняють удвічі більше енергії. Потреба енергії узгоджується з потребами в окремих поживних речовинах, раціон, що постачає адекватну кількість енергії, також підтримує баланс поживних речовин.
Склад раціону потрібно підбирати індивідуально для тварин, що знаходяться на різних стадіях життя та в різному стані, щоб він завжди відповідав їх потребам у поживних речовинах та енергії.
Чотири основні групи продуктів харчування можуть забезпечити організм найрізноманітнішими речовинами у різних кількостях. Якість будь-якого інгредієнта визначається як його складом, але й його перетравністю. Наприклад, білкова цінність кормів визначається їх біологічною цінністю, а саме: молочні продукти/яйце/м'ясо/риба/овочі/злаки.
М'ясо та риба. Залежно від частини туші тварини, м'ясо може досить сильно відрізнятися за амінокислотним складом і перетравністю, що в кінцевому рахунку впливає на його поживну цінність. Крім того, між шматками м'яса із різних частин туші існують реальні відмінності у вмісті поживних речовин, особливо жиру (табл. 8).
Зазвичай у м'ясі міститься мало кальцію порівняно з фосфором, тому вживання тільки м'ясного раціону може призвести до нестачі мінеральних речовин.
Рибу поділяють на жирну (оселедець, скумбрія, лосось, форель, вугор) та білу (тріска, пікша, хек, палтус). Вся риба цілком, включаючи і кістки (післявідповідного приготування або подрібнення) є більш оптимально збалансованим джерелом поживних речовин, ніж більшість видів м'ясних продуктів. Проте риба має нижчі смакові якості, порівняно з м'ясом.
Молочні продукти та яйця. Молочні продукти містять високоякісний білок з більш повним амінокислотним складом, порівняно з м'ясом або рибою. Однак на молочний цукор або лактозу у деяких собак може бути алергія. Решті рекомендується споживати близько 20 мл молока на кг ваги тіла. У молоці міститься більшість поживних речовин: це готове джерело енергії, високоякісного білка, жиру, вуглеводів, кальцію, фосфору та деяких мікроелементів, вітаміну А та вітамінів групи В, але мало заліза та вітаміну D.
Яйця часто використовують при годівлі тварин, що ростуть, оскільки в них міститься багато заліза, білка, рибофлавіну, фолієвої кислоти, вітаміну В12 і вітамінів А і D та інших речовин, за винятком вітаміну С і вуглеводів. Перед годуванням собак рекомендується відварити яйця, що підвищує засвоюваність яєчного білка.
Злаки та овочі. До злаків відносяться пшениця, ячмінь, овес, рис, жито, кукурудза та деякі види сорго звичайного, що є важливим джерелом поживних речовин для тварини. За якістю білка злаки мало різняться, крім того, вони містять багато інших поживних речовин, особливо тіаміну та ніацину. Висівки, що отримуються при відділенні оболонки зерна, є хорошим джерелом клітковини та фосфору.
Зміст поживних речовин у деяких видах м'яса та м'ясних субпродуктах
Овочі – це цінне джерело вітамінів групи В, які, однак, руйнуються при термічній обробці та губляться разом із овочевим відваром. Рекомендується відварювати овочі для кращого засвоєннякрохмалю. Бобові є цінним джерелом більшості вітамінів групи В, але годування ними зазвичай викликає метеоризм, вираженість якого залежить від кількості з'їденого в раціоні та від чутливості організму, що у свою чергу визначається присутньою в кишечнику бактеріальною мікрофлорою.
Жири та олії містяться в таких продуктах, як вершкове масло, маргарин, топлений свинячий та яловичий жири, горіхи, пісне м'ясо та інших. Всі жири містять приблизно однакову кількість енергії, яка в 2,25 рази більша за енергію, одержувану з білка або вуглеводів. Насіння олійних культур містить 20-40% жиру. Рослинні олії зазвичай є кращим джерелом поліненасичених кислот (наприклад, лінолевої кислоти), ніж тваринні жири. У більшості тварин жирів є лише дуже невелика кількість вітамінів групи В, але олія печінки тріски, вершкове масло і маргарин є хорошими джерелами вітаміну А. Зазвичай жири добре перетравлюються і знижують швидкість випорожнення шлунка. Вважається, що вони сприяють появі у тварин почуття насичення їжею. Жири надають їжі запах та смак, а також змащують раціон, приготований на основі злаків.
Сировинні джерела, описані вище, використовуються як інгредієнти для домашнього приготування кормів власниками тварин та виробниками для розробки збалансованих раціонів для собак. Зміст поживних речовин у раціоні має перевищувати мінімальну потребу у них, щоб уникнути розвитку клінічних симптомів дефіциту.
Процес годівлі будь-якої домашньої тварини повинен бути однаково приємний і для самої тварини, і для її господаря. Але цього можна досягти лише в тому випадку, якщо тварина із задоволенням поїдає запропонований корм. Однією з найголовнішихтурбот господаря собаки є підтримка здоров'я свого вихованця. Правильно складений раціон грає у цьому не останню роль. Їжа повинна містити матеріали, необхідні для вироблення енергії, зростання та регенерації тканин, а також регулюючі обмін речовин тварини.
При складанні повноцінного збалансованого раціону легко не надати значення взаємодії поживних речовин і порушити їхню рівновагу, якщо не мати широких знань у галузі дієтології.
Більшість людей, які тримають удома собаку, не мають таких знань, а також не мають доступу до відповідних сировинних джерел, часу та бажання займатися складним процесом приготування їжі для своїх вихованців.
Як наслідок цього почала розвиватися область виробництва харчових продуктів, призначених спеціально для собак і кішок, що перетворилася за останні 40-50 років на велику та складну галузь промисловості.
Найважливішою характеристикою промислового раціону є його відповідність енергетичним та харчовим потребам тварини. Якщо корм задовольняє лише деякі потреби, його називають неповнораційним.
У повнорационном кормі для свійських тварин містяться всі поживні речовини, необхідні собаці на конкретній стадії життєвого циклу. Такі продукти не вимагають жодних добавок, за винятком чистої свіжої води. Вони призначені для годування тварин певного віку: для цуценят, юніорів, дорослих та старіючих собак.
Повнораційні корми для собак діляться умовно втричі групи залежно від розміру породи, оскільки обмін речовин, розвиток, тривалість життя собак різних порід відрізняються. Виділяють корми для собак дрібних порід (вага дорослої собаки не більше 10 кг), собак середніх порід (вага дорослої особини від 10 до 30 кг),собак великих та гігантських порід (вага дорослого собаки від 30 кг і більше). Окремі виробники розробляють корм для конкретної породи собак.
При виборі корму для свого улюбленця важливо враховувати спосіб його життя. Умовно можна виділити три групи тварин. Перша їх – провідні активний спосіб життя. Це насамперед робітники, спортивні, мисливські, які зазнають великих фізичних навантажень або просто дуже рухливі особини, а також собаки, що живуть на вулиці в зимовий період, яким потрібна велика кількість енергії. Друга - це собаки, які отримують помірні навантаження іноді і мають середні статистичні навантаження. До цієї групи належать собаки, які живуть у будинку. Третю групу складають собаки, які через свій вік, темперамент або будь-які інші життєві обставини не отримують скільки-небудь значних фізичних навантажень і не потребують тому великої кількості енергії, що отримується з кормом. Різниця в енергетичних потребах собак може бути дуже суттєвою, тому великі відмінності в калорійності та балансі поживних речовин у кормах, призначених для різних груп тварин.
Ласощі – це бісквіти, різні сублімовані субпродукти із сполучної та хрящової тканини. Їх використовують для дресирування, профілактики захворювань зубів. Вони не можуть повністю задовольнити потреби тварини у поживних речовинах, а заповнюють лише незначну їх частину.
Крім наведених вище класифікацій промислових кормів залежно від технологічної форми та ознаки вологості, готові раціони на українському ринку поділяють на сухі (відсоток вологості 8-12%) та вологі (70-80%).
Сухі корми, що виготовляються методом екструзії, представлені у вигляді пластівців або гранул. Дані корми фасують успеціальні пакети різної ємності. Вологі раціони – це консерви та ковбаси. Консервовані корми випускаються в жерстяних банках, алюмінієвих лоточках, металізованих та пластикових пакетах різної ємності. Ці продукти бувають у вигляді фаршу, паштету, шматочків у соусі. Ковбаси рідко трапляються на українському ринку. Вони є паштет, поміщений в оболонку і оброблений в термокамері.
Як зазначалося вище, до складу готових промислових кормів входять самі інгредієнти, що використовуються при натуральному типі годівлі собак, саме м'ясо птиці, яловичина, субпродукти, різні види борошна тваринного походження, злаки тощо. Крім них у готові раціони додають пребіотики та пробіотики, які покращують характеристики корму, а саме процес травлення. До них відносяться корінь цикорію, юкка Шідігера та інші. Карнітини запобігають набору зайвої маси тіла (наприклад, L-карнітин). Інші добавки, як, наприклад, хондропротектори, впливають на формування та розвиток опорно-рухового апарату. Існує велика різноманітність добавок, що впливають на якість корму.
На сьогоднішній день прийнято дві системи класифікації кормів. За однією із систем корму для собак поділяють на бакалійні та професійні. За іншою класифікацією корму відносять до 3 класів: економ, преміум, суперпреміум. Звичайно, існує і комбінація цих класифікацій.
У графіці класифікації кормів по вертикальній осі відкладено відсотки відношення відсотка вмісту конкретного інгредієнта до загальної калорійності раціону, а горизонтальною – засвоювана калорійність. Загальна калорійність - це кількість енергії, що виділяється при повному утриманні корму, а засвоювана - це енергія, яка реально засвоюється тваринам, що поїдають цей раціон.
Для визначеннявідсотка вмісту інгредієнтів у конкретному вигляді корму уважно прочитайте список інгредієнтів: інгредієнти перераховані у порядку зменшення відсотка їхнього вмісту, починаючи з найбільшого. Чим вища якість сировини та набору інгредієнтів, тим вищий клас корму, а також чим вищий клас корму, тим повніше він задовольняє різноманітні потреби тварини, і чим вищий клас корму, тим менше його потрібно на добу. Найменша кількість калу вказує на хорошу засвоюваність корму і, відповідно, його високий клас.
Розглянемо наведені вище відомості на прикладі канадського корму суперпреміум класу ACANA. Корм відноситься до повнораціонних кормів. У гамі ACANA є корми для собак певного віку (формули Puppy – для цуценят, Adult – для дорослих, Senior – для літніх собак), які ведуть різний спосіб життя (Active – для активних, робочих особин, Light – полегшений, для собак із надмірною вагою ); для собак різних порід (Small
eed – для собак дрібних та карликових порід, Large Breed – для собак великих та гігантських порід). Клас суперпреміум визначається виходячи з того, що основні інгредієнти – це м'ясо курчати, рису та кукурудзи високої якості і, відповідно, корм засвоюється на 80-90%. У кормі містяться різноманітні пре-і пробіотики, хондропротектори, різні добавки, що сприяють кращому перетравленню корму.
Графік класифікації промислових кормів
У будь-якому випадку ви вирішуєте, який тип харчування підходить для вашого вихованця на підставі того факту, що краще він їсть, що краще засвоюється, на вигляд собаки, ваших купівельних можливостей та іншим умовам.