Вибір та післясмак
Їжа та наша взаємодія з нею віддзеркалює наш спосіб життя та стосунки з іншими людьми.
Вибір - це справді тема, яка завжди жива, і яка завжди буде жити. Звичайно, ключові та важливі питання про те, як ми робимо вибір, з чого (яких станів, яких цілей та орієнтирів) будується вибір кожної людини? Що впливає на мій вибір чи що не впливає на мій вибір? Проте кожен з нас щодня щось вибирає: Купівля продуктів, одягу, який дорогий піти, як провести вечір або як побудувати робочий день в офісі… Все це початкові, базові питання нашого можливого майбутнього вибору, у стартовій точці якого знаходиться те, що за нашою спиною: саме те, що призвело до цього вибору? Що підштовхнуло і поставило мене в ситуацію обирання того чи іншого шляху? Але зараз, у цій статті мені дуже цікаво розглянути «зону майбутнього», «територію післясмаку». Чи думаємо ми коли вибираємо що з цього вийде? Який буде смак, коли ми зробимо наш вибір і отримаємо бажане? Що зміниться в моєму житті і як я відчуватиму себе, коли те, що я вибрав стане частиною мене і мого життя? Адже тоді вже мало можливо щось змінити. У темі вибору і післясмаку мені дуже швидко приходить у вигляді метафори те, з чим кожен з нас стикається щодня і по кілька разів на день - це наша їжа. Як мінімум, людина їсть тричі на день, не рахуючи перекусів. І щонайменше тричі на день ми робимо вибір у бік питання: Що я зараз буду їсти? У той момент коли ми вибираємо, іноді зациклюємося на почутті апетиту або на почутті голоду, що вже сформувався, і тоді це може бути мало схоже на свідомий вибір, оскільки зголоднівши, ми буквально змітаємо все, щобачимо, не розбираючи, і майже не усвідомлюючи те, а чи зможемо ми все це спожити в себе? І ось у цей момент до нашого організму потрапляє все, що ми до ладу і не обирали. Все, що без розбору проковтнули до ладу не прожувавши. А ось після починається процес перетравлення того, що було нами з'їдене і проковтнуте, і післясмак стає напевно вже не таким приємним. Так що великий сенс присутня в тому, щоб перед тим, як робити вибір, спробувати уявити, який може бути післясмак? Післясмак не лише в їжі. Адже продукти, які ми споживаємо, можуть бути і інформацією, та той самий телевізор і перший ранковий канал із новинами, який ми часом включаємо машинально для фону. А якщо на кілька секунд подумати, що буде зі мною протягом усього дня і як я почуватимуся, якщо тільки прокинувшись я подивлюся новини, які дуже неприємні і залишають негативний осад?
Щоб по-справжньому влаштувати для себе комфортний післясмак нашого вибору, важливо ще не забувати про те, як ми споживаємо і поглинаємо обране нами. Якщо усвідомлено вибір зроблено, і за обідом у кафе ми взяли те, що дійсно хочемо, зрозумівши, що від цього нам буде смачно і добре, а нашому шлунку комфортно і не надто важко, то другим кроком буде те, як ми це вживаємо? Якщо ж на етапі споживання ми просто хочемо швидко насититься, то звичайно, нам буде відносно не важливий смак нашої їжі, а то й поспіхом за насиченням при всьому нашому бажанні ми навіть і не встигнемо відчути їли ми щось і приємно було це або ні. Але наш шлунок буде наповнений і важкий, а потім може відбуватися зворотна реакція, наприклад печія, що сигналізує нам про те, що щось не в порядку. Це як похмурий настрій з ранку, теж якийсь сигнал, який розповідає нам про те, що ворганізмі втрачено баланс, який важливо привести в норму, і, можливо, не дивитися перед сном «Битву екстрасенсів». Якщо наше тіло сигналізує нам, тоді варто звернути увагу на те, як ми вибудовуємо споживання їжі, інформації, всього того, що нас оточує у світі: Ми їмо швидко, намагаючись в активному темпі якнайшвидше проковтнути все, що набрали? Чи ми прожовуємо кожен шматочок, відчуваючи його смак і насичуємося із задоволенням тим, що беремо з довкілля?
Наш організм є чи не дзеркало нашого психологічного способу життя, сигналізуючи і звертаючи увагу на те, коли щось не в порядку. Варто до нього прислухатися і знаходити ті моменти, які вимагають змін, що призводять до балансу нас самих.
Спробуйте сьогодні чи завтра перед трапезою, хоч на пів хвилини подумати, що Ви хочете з'їсти і яке від цього будеВаше,індивідуальнепіслясмак, яке в збалансованому вигляді однозначно підніме Вам настрій.