Вийти з лісу що почитати, якщо ви досі боїтеся ГМО
Теорії та практики
Минулого тижня організатори премії «Просвітитель» оголосили список книг, що увійшли до шорт-листу сезону 2016 року. Фіналістом у номінації «Природні науки» у тому числі стала книга Олександра Панчина «Сума біотехнологій» — посібник із боротьби з міфами про генетичну модифікацію рослин, тварин та людей. T& продовжують спецпроект з премією уривком з цієї книги, в якому йтиметься про деякі міфи і безпеку ГМО.
«Сума біотехнологій»
Противникам ГМО властивим є стиль полеміки, який називають «галоп Гіша» — на честь відомого креаціоніста Дуейна Гіша. Особливістю такого підходу є перерахування підряд великої кількості неточних, помилкових або не мають відношення до справи тверджень, які зазвичай є поширеними кліше. В результаті опонент, змушений послідовно їх спростовувати, виглядає непрохідним занудою.
Один із найвідоміших противників генної інженерії в Україні — доктор біологічних наук Ірина Єрмакова. Єрмакова читає лекції про шкоду ГМО, її регулярно запрошують на телебачення, і вона навіть виступала як експерт у стінах Державної думи. Вона також відома деякими досить кумедними та безглуздими твердженнями. Наведу цитату, взяту з її сайту, де вона обґрунтовує думку, що чоловіки походять від жінок, а точніше — від амазонок-гермафродитів.
«Не виключено, що жорстокі сексуальні злочини, які скоюються в основному чоловіками, є проявом комплексу втрати родової функції і, як наслідок, ненависті до жінок, які можуть народити. Можливість зміни статі, а також той факт, що значно більше чоловіків, ніж жінок, хочуть поміняти статьна протилежний, ймовірно, також пов'язані з походженням чоловіків від жінок-гермафродітів».
«Раніше теж були генетичні потворності, але не в такій кількості, як зараз, і це пов'язано із ГМО. На підтвердження можна подивитися на фотографії дітей із вродженими захворюваннями. У найрозвиненіших країнах, де їдять ГМО, зростає частота та інших захворювань».
[…] Немає жодних наукових даних, що підтверджують, що вживання продуктів із будь-яких зареєстрованих сортів ГМО збільшує ймовірність генетичних захворювань у новонароджених. Проте є всі підстави вважати, що частота деяких генетичних захворювань залежить від віку, в якому жінки народжують. Наприклад, частота синдрому Дауна. У багатьох країнах жінки в середньому народжують все пізніше, і якщо в деяких країнах це компенсується розвитком ранньої діагностики синдрому Дауна та інших захворювань, то в інших діагностика погано розвинена і частота захворювань зростає.
Ймовірно, деякі спадкові захворювання трапляються все частіше ще й тому, що раніше вони були смертельними, а тепер лікуються. Через це дефектні гени активніше передаються наступним поколінням, адже їхні носії завдяки сучасним лікам здатні вижити та залишити потомство. Та й загалом тривалість життя зростає, а з нею у нас на очах зростає і частота захворювань, які раніше просто не встигали виявитися. Можна здійснити таку аналогію. Войовниче плем'я, в якому раніше ніхто не доживав і до тридцяти років через постійні кровопролитні війни, вирішує піти на експеримент і влаштувати століття мирного співіснування з сусідами. Незабаром реформу починають критикувати: «Раніше від невідомих причин гинули лише 1% населення. А тепер у більшості і зуби випадають, і волосся сивіє, і шкіра зморщується, і вмираємонезрозуміло від чого!»
"ГМО викликають алергію".
Варто відзначити, що продукти, на які у людей виникає алергія, удосталь зустрічаються в природі, а деякі були виведені методами селекції. Наприклад, ківі - це зовсім нова рослина, яка стала продуктом харчування тільки в XX столітті завдяки роботі селекціонерів з Нової Зеландії. Дикий фрукт ківі вихідно виростав у Китаї, був їстівний, але невкусний і являв собою маленькі тверді ягоди. Після виходу фрукта на ринок виявилося, що у деяких людей на нього алергія, причому навіть було встановлено конкретний винний білок — актинідин. Але нікому й на думку не спадає, що ківі треба заборонити.
«Всі дослідження, що підтверджують безпеку ГМО, зроблено на гроші корпорацій».
«Були виявлені патології внутрішніх органів, утворення пухлин, зміна гормонального рівня, безпліддя у тварин та людини. Останнім часом у людей виявляються просто великі пухлини, і це пов'язано з ГМО».