Вино червоне сухе Махаріс, 2008, л
Вінтажі та обсяги
Цікаві розділи:
Відгуки про купівлю Feudo Maccari, "Maharis", Sicilia IGT, 2008
Дегустаційні нотатки
Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовими блисками.
Смак вина - бальзамічний, з м'якими танінами, які вмить охоплюють все піднебіння. Вино має тривалий післясмак з димними нотками, що робить його приємним і незабутнім.
Аромат вина, як і смак, бальзамічний, також у букеті відчуваються нотки стиглих темних фруктів, кави, спецій, какао та диму.
Вино чудово поєднується зі стравами з м'яса, особливо рекомендується подавати до тушкованого м'яса та дичини.
Цікаві факти
"Maharis" - вино з шовковистою структурою, назва якого походить від слова "Al Mahres", що означає назву сторожової вежі в невеликому туніському місті на узбережжі Середземного моря. За задумом, це вино символізує певний еклектизм — зустріч різних стилів і культур. Це проявляється в поєднанні традиційного сицилійського винограду Неро д'Авола з іншими міжнародними сортами, що набули середземноморського характеру. Критики дуже високо оцінили смакові властивості цього напою. Варто відзначити той факт, що "Maharis" було визнано найкращим червоним вином на думку "Wine Spectator". А Роберт Паркер після дегустації цього напою зазначив: "Вино відрізняється елегантністю, розкішними м'якими танінами, тривалим післясмаком. Аромат вина інтенсивний, повний нот ожини, спецій та темного шоколаду. Це яскраве вино - приголомшливий дебют виноробні Feudo Maccar.
Виноградники, на яких вирощується виноград для створення вина "Махаріс", розташовані недалеко від комуни Ното, на висоті 80 метрів над рівнем моря і мають південну тапівденно-східну експозицію. Основу ґрунтів цього регіону становить щільний вапняк. Середній вік виноградних лоз – 20-30 років. Ягоди проходять досить короткий процес мацерації та малолактичної ферментації протягом 25 днів у сталевих чанах. Потім вино витримують протягом року у дубових французьких бариках. Після розливу вино витримують у пляшках протягом ще одного року.
У 2000 році всього за два кілометри від моря, в південній частині острова Сицилія Антоніо Маретті разом зі своєю дочкою Монікою створили Feudo Maccari. Господарство загальною площею близько 101 га було зібрано з 50 окремих ділянок на південних схилах на околицях Ното, які були куплені у місцевих фермерів. Деякі з цих ділянок вже були засаджені виноградом місцевих сортів. Згодом частина цих лоз була замінена традиційним Неро д'Авола та іншими червоними сортами, які вибиралися відповідно до природних характеристик регіону відомим італійським виноробом Карло Феорріні. При виробництві вин Антоніо Маретті ретельно підходить до деталей: відбір плодів, акуратна обробка, контрольована ферментація - все це дає можливість виробляти найкращі за якістю вина в Сицилії.