Вино з пелюстків троянд, рецепт у домашніх умовах
Домашнє вино з рожевих пелюсток вдасться зробити у будь-якої господині, а пелюстки можна взяти на будь-якому рожевому кущі, але не покупні.
Готовий напій добре підійде для романтичної вечері, коли важливим є настрій на романтику та відсутність сильного сп'яніння.
Вино з пелюстків троянд, рецепт
Вода (кип'ячена) – 1,5 л.
Пелюстки троянд – 0,7 л.
Лимонна кислота – 10 грн.
У каструльку висипаємо весь цукор.
І заливаємо його кип'яченою водою.
Нагріваємо, помішуючи, на слабкому вогні, доки не розтопиться цукор. Даємо повністю охолонути.
У трилітрову банку висипаємо пелюстки троянд. Пелюстки найкраще брати від домашньої троянди і знімати з куща, щоб пелюстки не зав'яли і не засохли. Троянда підійде будь-яка, але чайна найсмачніше.
Заливаємо пелюстки в трилітровій банці остиглим сиропом.
Насипаємо лимонну кислоту та розмішуємо. Додаємо холодну кип'ячену воду, не доходячи до верху банки 5 сантиметрів.
Надягаємо на банку капронову кришку і ставимо в тепле місце наполягати. Наполягатиме вино буде місяць.
Під банку потрібно поставити тарілку, тому що вино може трохи вийти зі своїх кордонів.
Чим довше наполягатиме вино з чайної троянди, тим ароматніший і насиченіший смак. Але спробувати його можна вже за 3 місяці.