Вироби із солоного тіста коти
Є кілька рецептів солоного тіста. Для виготовлення виробів із солоного тіста цілком підходить звичайнісінький рецепт з додаванням соняшникової олії або крему для рук. У глибокій посудині перемішуємо склянку борошна та склянку солі «Екстра». Додаємо 1.5 ст. л. соняшникової олії чи жирного крему, вливаємо трохи води (на око), добре вимішуємо. Тісто має вийти щільним. Ставимо його в холодильник на 1:00.
Для виготовлення котиків нам знадобляться такі матеріали:
1. Солоне тісто 2. Файл 3. Маркер 4. Акварельні фарби, гуаш 5. Стрічка 6. Лак
Дістаємо з холодильника тісто, викладаємо його на фольгу і розкочуємо склянкою, змоченою водою. Повинен вийти рівномірний пласт завтовшки 6-7 мм.
На половинці файлу маркером малюємо фігурку, яку вирізатимемо з тіста. Можна перекласти готовий малюнок, приклавши його до віконця.
Далі кладемо цей файл на тісто (можна попередньо трохи - трохи змочити водою, щоб клейонка потім легше знялася). Потім маленьким ножем або зубочисткою обводимо контури малюнка.
Акуратно знімаємо файл, на тесті повинні чітко відображатись лінії малюнка. Тонким ножем вирізаємо силует, зайве тісто прибираємо убік.
Вирізаний виріб виглядає грубувато, щоб виправити потрібно «округлити» неакуратні зрізи: змочуємо палець у воді і пригладжуємо краї фігурки.
Наводимо ампулкою чи зубочисткою деталі малюнка.
З маленьких шматочків тіста катаємо 2 кульки – носики для кошенят. Викладаємо їх на мордочки і злегка притискаємо щоб вони не виглядали надто опуклими.
Для виготовлення вічок беремо менше тіста ніж для носиків, катаємо 4 кульки – 2 побільше, 2 маленькі. Формуємо очі і викладаємо їх біля носиків, трохи притискаємо.
Катаємо 4 кульки для лапок. Викладаємо їх унизу фігурки і трохи - трохи плескаємо. Ножем робимо по 2 надрізи на кожній лапці. Щоб тісто не прилипало до леза, потрібно трохи змочити його водою.
Якщо надалі кошенята будуть використовуватися як прикраси на стіну, то вгорі потрібно ампулкою зробити 2 дірочки, в які можна буде просмикнути стрічку або міцну нитку.
Кладемо виріб у духовку і вмикаємо мінімальний вогонь. Чим нижча температура, тим менший ризик того, що тісто потріскається або вигнеться. Через 2 години можна перевірити готовність виробу: якщо зворотний бік сирий, запікати доти, доки він повністю не просушиться. Готовий виріб має по обидва боки приблизно однаковий пісочний колір.
Після духовки остудити кошенят і приступаємо до прикраси. Для цього можна використовувати акварельні фарби чи гуаш.
Після того як просохнуть фарби, покриваємо виріб лаком. Залишаємо знову висихати.
Останній штрих - продаємо в дірочки стрічку і зав'язуємо бантик.