Вирощування баклажан у Сибіру
Баклажани - теплолюбна культура, тому в Сибіру їх вирощують тільки в закритому ґрунті (краще у теплицях). Баклажани краще вирощувати у монокультурі, не поєднуючи з томатами чи перцями.
Я не любитель ранньої висадки баклажанів (у мене вони ростуть у високих грядах, під дугами з подвійним укриттям), тому що для них важливо, щоб ґрунт на глибину 15-20 см прогрівся на температуру не нижче +10-15°. В іншому випадку рослини загальмуються у зростанні, захиріють.
Терміни посіву
Правильний сорт - запорука врожаю
Оскільки у нас коротке літо, свій вибір роблю на користь ранніх чи середньоранніх сортів.
Фіолетове диво
Постійні сорти я для себе визначила – це ранні Фіолетове диво, Епік, Король Ринку. Ще можу порекомендувати Чеський Ранній, Пінг-Понг, Чорний Діамант, Буржуй, Біла Ніч та Пелікан. З середньоранніх мої улюблені — Лускунчик, Бібо, Клоринда, Матросік, Гвліос, Марія.
Насіння баклажанів я замочую в стимуляторах (інакше вони довго проростають) - епіне, або в алое соку. Деякі городники пророщують насіння у вологих серветках або ватяних дисках при температурі 20-25 °, висівають проклюнули в ємності, а через 20-25 днів пікірують у горщики.
! Я ж просто промиваю в чистій воді (після того, як замочила в стимуляторах), трохи підсушую і сію на глибину 1 см, або відразу в стаканчики, або в касети, але з великими комірками, так як баклажани не люблять пересадження.
Ставлю в парнички (поліетиленові пакети), зав'язую, поміщаю в тепле місце і стежу, коли проклюнуться паростки. Потім виставляю на сіє, ближче до вікна або підвіконня, якщо не холодно (на підставку з пінопласту), поливаю теплою водою в міру висихання землі. Коли з'являться справжнілисточки, підживлюю слабким розчином комплексного добрива.
Гряди під баклажани я готую з осені-вношу компост, золу. Висаджую в лунки, добре пролиті водою з додаванням щіпки добрива кемір-уні-версал або нітроамофоски. Висаджувати треба акуратно, з грудкою ґрунтової суміші на коренях, намагаючись не пошкодити кореневу систему. Для цього напередодні висаджування я добре проливаю розсаду. На 1 м* висаджую трохи більше 2-3 рослин.
! Для отримання гарного врожаю баклажанам потрібно багато світла: протягом світлового дня на них не повинна падати тінь. Найменше затінення сусідніми рослинами, сусідніми чагарниками, деревами призводить до зменшення врожаю.
І ще треба пам'ятати, що баклажан - рослина короткого дня, йому потрібно не більше 14 годин світла. Якщо скоротити довжину дня для нього до 10-12 годин (за високої інтенсивності освітленості), можна прискорити настання плодоношення і трохи збільшити врожайність. Я з цією метою відкриваю їх о 8-9 годині ранку, а після
19 годину знову «одягаю» укриттям. Подвійний шар лутрасилу не створить, звичайно, повну тінь, але затінення все одно буде.
Як тільки відросте 8-9 листків, з'явиться перший бутон, з-під нього почне рости пасинок — майбутнє друге стебло. Перший бутон і цей пасинок краще видалити. Бічні пагони у пазухах перших 9 листя теж потрібно видалити.
Полив та підживлення
Поливаю теплою водою у першій половині дня 2-3 рази на тиждень. У мене баклажани постійно провітрюються, тому що ростуть під укриттям. Якщо ви вирощуєте баклажани в теплицях, регулярно провітрюйте їх навіть у похмуру погоду і після поливу, оскільки рослини баклажану страждають від підвищеної вологості повітря.
Підгодовувати починаю через 15-20 днів від посадки спочатку настоєм коров'яка або пташиногопосліду (вони люблять органіку), можна також кальцієвою селітрою для зростання коріння.
Потім кожні 2 тижні чергую комплексне мінеральне добриво для овочів та хлібну настойку (наполягаю у ємності з водою траву, хлібні сухарі, дріжджі, компост, варення). 2-3 рази за сезон проводжу позакореневе підживлення комплексним мінеральним. Так, дуже важливо: треба обов'язково переглядати листя на предмет павутинного клещика і обов'язково мати під рукою фітоверм для боротьби з ним.
З догляду - тільки розпушування та видалення бур'янів. Підгортання баклажани не люблять. Мульчую зовсім небагато, підв'яленою травою. Зауважила, що великого шару мульчі баклажани не переносять.
А ще слід вчасно видаляти порожні бічні пагони-пасинки і нижнє листя, що жовтіє.
Після утворення 5-6 зав'язей, залежно від стану рослини, точки росту пагонів прищипуйте, а квітки, що знову з'являються, видаляйте. У спекотне літо можна залишати до 7-8 зав'язей. Якщо не нормувати кількість плодів, вони будуть дрібні та недорозвинені.
Загалом, не сказати, що цей овоч - велика привереда, але догляду вимагає (втім, як і решта).