Вирощування базиліка
Як посадити та виростити базилік. Як приготувати насіння, правильно посіяти та виростити розсаду? І про те, як базилік застосовується в кулінарії, використовується в косметології(10+)
Використання в кулінарії
Давайте детальніше розглянемо, як базилік можна використовувати у кулінарії. Завдяки тому, що це дуже пахуча і пряно смачна рослина, її використовують зовсім у невеликих кількостях у вигляді спецій як у сирому вигляді, так і в сушеному. Крім аромату та присмаку, сира маса базиліка має вітамінний комплекс, у якому велика кількість вітаміну С та каротину. Базилік можна додавати практично до будь-якої страви. Як приправу можна додавати салати, підливи, соуси, супи, різні страви з м'яса та риби. Використовують для маринаду в консервуванні та соління. А якщо базилік змішати з листям розмарину, то цю суміш можна застосовувати замість перцю.
Застосування базиліка в медицині
А ось у медицині базилік застосовують як лікарський засіб. Він має протилихоманковий, сечогінний і дезінфікуючий засіб. При шлунково-кишкових розладах (таких, як: коліт, гастрит, харчові отруєння) ефективно допомагає водна витяжка з базиліку. Приготований з листя відвар добре знімає головний біль, а також можна їм полоскати ротову порожнину і використовувати у вигляді компресів для лікування ран і екзем.
Використання базиліка у косметології
У косметології застосовується олії базиліка для додавання в креми, гелі, парфуми, а також олії для ванн, з метою ароматерапії.
Агротехніка базиліка
Для базиліка не має значення, які овочеві культури були посаджені до нього.головне - це необхідно дренувати ґрунт, внести органічні добрива та вирівняти поверхню ґрунтового покриву. Найголовніше для розсади базиліка – відсутність бур'янів. Молода рослина повільно розвивається і бур'ян може заглушити, що в свою чергу дуже впливає на якість рослини та її врожайність. Крім органічного добрива в ґрунт додаються суперфосфати, калій та сечовина.
Розсадження базиліка
Збір врожаю
При правильному догляді та хорошому добриві можна отримати два збори врожаю.