Вирощування бройлерів на приватній сімейній птахофермі, Блог про сад і город
Просто та доступно про вирощування садових та городніх рослин, винограду
Успішний досвід вирощування бройлерів
Оглядач газети побував на птахофермі бройлерного спрямування у Юрія Володимировича Каширіна.
Його сімейна ферма створена та вже успішно працює. Господар готовий за допомогою держави довести поголів'я птиці до 35 тисяч голів, маючи на відгодівельному майданчику 10 тисяч товарних, готових до реалізації бройлерів.
Виїхавши на околицю станиці, побачили старі напівзруйновані тваринницькі корпуси колишньої колгоспної ферми. Тут і влаштувалася сімейна ферма. Зустріч нас сам Каширін, батько двох дорослих синів, які працюють разом з ним.
– Починали ми з малого, – розповідає Володимир Васильович. – Перечитали гору книжок із птахівництва. Потім відремонтували один із корівників, придбали 3000 курчат бройлерів. І ви знаєте, все в нас вийшло. Навіть із ринком збуту проблем не було. Місцеві жителі вирощеного птаха швидко розібрали, а сьогодні в корпусі вже 10 тисяч голів готових до продажу бройлерів.
Вже за кілька хвилин переконуємося, що на фермі все виконується не примітивно, як на іншому приватному обійсті, а на науковій основі, за найсучаснішими технологіями відгодівлі. У корпусі автоматично підтримуються певна температура, вологість. Працює вентиляція. У систему автонапування включений дозатор, який подає необхідну кількість вітамінів або вакцини, якщо це потрібно. Автогодівниці у підвішеному стані. Птах до них має вільний доступ. І ще.
Бройлер - це не курка, яка бігає туди-сюди в пошуках корму, він лінивий від хвоста до голови, весь час відпочиває. Поїв, попив і знову на бічну. За рахунок цього він швидко росте і за 38 днів набирає ваги 2,1 кілограма.
Гордість сімейної ферми – комп'ютер із чіткою програмою. За лічені секунди він може видати необхідний рецепт приготування кормів для будь-якої вікової групи.
– Спочатку ми комбікорм купували, – продовжує свою розповідь Володимир Васильович. – Постійно їздили до однієї з ростовських фірм. Виходило дорого. Вирішили придбати старенький змішувач, модернізували його і тепер подрібнюємо зерно та змішуємо. Комбікорм готуємо самі. До його складу входять 25 різних інгредієнтів. Їх нам привозять за заявками. Свій комбікорм виходить на 20 відсотків дешевшим від заводського.
Чому не бички та корови?
На таке наше запитання Володимир Васильович відповів так: «Птахівництво – галузь скоростигла. Вкладені у виробництво гроші повертаються за два місяці. За рік їх можна обернути 5 разів. У цьому є перевага птахівництва перед скотарством». Младший син Каширіних Василь теж знайшов що сказати. Йому 25 років, але він уже встиг закінчити Кубанський аграрний університет. Агрономом пропрацював недовго – на сімейній раді вирішили змінити землеробство на птахівництво. Працює Василь із великим інтересом, як, власне, та всі члени родини. Має свої обов'язки. У день нашої присутності він займався посадкою нової партії курчат бройлерів у ще одному відремонтованому корпусі. - Збираємось побудувати теплицю, - повідомив він, - придатний корпус для цього є. Ось там і знадобляться мої агрономічні знання.
Що виходить?
Показники вищі, ніж на птахофермах подібного типу. Збереження поголів'я - 97 відсотків, вага бройлерів на заключній стадії відгодівлі 2,6 - 2,7 кілограма. - Одного разу таку вагу вдалося отримати вже на 36-й день, - з неприхованою гордістю говорить Василь. – Це був рекорд. Однак не все так гладко, як здається. Сталосянезрозуміле захворювання птиці. Курчата падали на ноги, у них опухали очі. Виручила підтримка вчених м. Москви, які, до речі, знають Каширін і завжди намагаються їм допомогти. Кров хворих курчат була ретельно досліджена в московській лабораторії. Поставлено діагноз та визначено необхідну вакцину. Рекомендацію щодо її застосування отримано електронною поштою. Бройлерів урятували. Тривожні ночі ще свіжі у пам'яті.
Плани на перспективу
- Ми маємо намір довести поголів'я бройлерів до 35 тисяч голів, - сказав мені через кілька днів старший син Каширіних Юрій, який повернувся з Москви. – За допомогою програми сімейних ферм сподіваємось придбати гранулятор. Птах любить не розсипний корм, а гранулах. Збудуємо цех переробки. Потужний холодильник для глибокого заморожування бройлерних тушок вже придбали. Є будівля, яку ми зможемо використовувати під кормоцех. Всі технологічні процеси мають намір максимально автоматизувати. На форумі в Москві я почерпнув для нашого виробництва багато нового, цікавого, збираюся впроваджувати в життя.
З Каширіними розмовляв фахівець із сільського господарства В.БОЛЬШЕДВОРСЬКИЙ. Фото С.Колеснікова.