Вирощування граната звичайної карликової форми освітленість та температурний режим
Вирощування гранату
Існує легенда, що форма чашолистків гранату підказала форму головного убору королів – корони. Напевно, тому гранат часто називають королем плодів. Раніше дослідники виділяли рослинироду гранатуродина гранатові (Punicaceae). Згідно з таксономічною системою класифікації квіткових рослин APG II (2003 р.) гранат був включений у сім'ю дербенникові (Lythraceae).
Як плодова та лікарська рослина гранат відомий з давніх часів (за різними джерелами, його історія налічує 2000-5000 років). Зображення квітів та плодів гранату використовувалися в орнаментах стародавніх греків, єгиптян, арабів, візантійців, ассирійців. Засушені плоди гранату знайшли в пірамідах єгипетських фараонів.
Згадку про гранат можна знайти у Старому Завіті («гранатові яблука»), міфах Стародавньої Греції та Риму (міф про викрадення Персефони – дочки богині землі Діометри – володарем підземного царства Аїдом, який дав викраденій з'їсти гранатне зерно), працях давніх думок Галена, Діоскорида та інших. Дуже важливим є сенс міфу про викрадення Персефони, який полягає в алегоричному зображенні щорічного осіннього в'янення та весняного відродження рослинного світу, символом якого тут служить гранатне зерно.
Розповсюдження
Батьківщиною граната деякі дослідники вважають країни Азії та Близького Сходу, оскільки саме в них зосереджено дикорослі чагарники гранату та велику різноманітність культурних форм.
Відомо два види цієї рослини: гранат звичайний (Punica granatum) та сокотранський гранат (Punica protopunica). Гранат виростає в областях з субтропічним татропічний клімат. Сьогодні садові форми звичайного гранату обробляються в більшості країн Азії, Близького Сходу, Південної Європи, Африки, в Австралії, на островах Тихого та Індійського океанів, а також у Центральній та Південній Америці. На території України гранат звичайний росте на Чорноморському узбережжі Кавказу, в Дагестані.
Гранат сокотранський - рослина-ендемік, що росте на острові Сокотра в Індійському океані (Ємен).
Застосування
Гранат культивують як плодову, декоративну, лікарську рослину. Його сік містить цукру, кислоти (лимонна, яблучна), мінеральні речовини (марганець, магній, кальцій, фосфор, залізо, мідь, цинк, алюміній, кремній, хром, нікель), вітаміни (С, В1, В2, В6, В15, РР, Е), дубильні речовини, флавоноїди, таніни, різні амінокислоти, олії.
З лікувальною метою використовуються плоди (сік і шкірка), листя і квіти граната.
Сік застосовують при недокрів'ї, різних захворюваннях нирок, каменях у нирках і жовчному міхурі, як жарознижуючий і протизапальний засіб.
У кулінарних цілях використовується сік, з якого готують різні десерти, напої та сиропи, та насіння плодів, що застосовуються як приправа до різних страв та соусів.
Гранат звичайний
Гранат – листопадні або вічнозелені дерева та невеликі гіллясті чагарники висотою 4-6 м (рідше окремі екземпляри досягають 15 м). Гілки у рослини тонкі, але досить міцні та гнучкі, вони здатні витримувати вагу важких плодів. Колір кори сірувато-бурий, іноді на гілках бувають колючки.
Листя у граната супротивне, ніжне, блискуче, має довгасту форму і яскраво-зелений колір.
Садові форми граната бувають з простими та махровими квітами. Квітки поодинокі або подвійні (іноді зібраніу пучки), діаметром 3-5 см, утворюються на кінцях пагонів. Найбільш поширені забарвлення квіток садових сортів граната: оранжево-червоне (вогненно-червоне), рожеве, жовте, біле, кремове. В основному на гранаті з'являються квітки двох видів: одні – з короткими стовпчиками дзвонової форми (безплідні або стерильні), плодів не зав'язують і після цвітіння опадають; інші - обох статей, глечикоподібні з довгими стовпчиками, з них розвиваються плоди, вони становлять приблизно 3-20% від загального числа квіток на рослині. Іноді трапляються квітки проміжних форм. На гранаті більшість квіток, що з'явилися, є безплідними, але вони надають рослині дуже ошатний, декоративний вигляд, який дозволяє використовувати його як живоплоти. Деякі квіткарі видаляють безплідні квіти, які забирають сили у граната.
Свою назву Punica granatum гранат звичайний отримав від лат. "punicus" - "пунічний", "granatus" - "зернистий". Стародавні римляни називали гранат "malum punicum" ("пунічне яблуко") або "malum granatum" ("зернисте яблуко"). Дійсно, кожен плід гранату містить у середньому 500-700 зерен, оточених прозорою яскраво-червоною м'якоттю, які розділені на сегменти тонкими світлими мембранами.
Гранат карликовий
Мені б хотілося розповісти про свій десятирічний досвід вирощування відомої в кімнатному квітникарстві карликової форми граната звичайного Nana.
Гранат звичайний карликовий (Punica granatum Nana) – листопадний чагарник, карликова форма граната звичайного, що у природних умовах росте в Північній Індії (Гімалаї), Південно-Східній Європі, Південній Азії. Карликовий гранат Nana вперше був описаний як природна форма у 1803 році. У кімнатному квітникарстві вирощуються діжкові (абогорщикові форми рослини, часто гранат використовується для створення композицій бонсай (цінуються його компактність і природно маленькі розміри).
Гранат звичайний карликовий – мініатюрна копія граната звичайного, починаючи із загального вигляду та закінчуючи окремими частинами рослини. Звичайно, між ними є деякі відмінності - у карликового граната Nana квітки оранжево-червоні (вогняно-червоні), а у садових форм звичайної граната часто зустрічаються інші забарвлення квіток; у дрібних плодах міститься менша кількість зерен.
Квітки граната звичайного карликового Nana махрові, завдовжки 2-3 см, дуже яскраві. Вони безперервно з'являються на кущі протягом весняно-літнього періоду. Листя його зелене, довгастої форми, глянсове, дрібне (зазвичай дрібніше квіток).
Плоди мають кулясту форму, одночасно на одному кущі зав'язуються 5-10 штук. Забарвлення шкірки плодів: червоне, буро-рожеве. З'являються плоди в осінньо-літній період. Дозрілі карликові плоди їстівні, як і повнорозмірні плоди з великих чагарників та невеликих дерев. Але вони дуже маленькі (від 2 до 4 см у діаметрі) та містять невелику кількість м'якоті, тому вважаються декоративними.
Власникам кішок слід мати на увазі, що карликовий гранат, швидше за все, дуже приверне увагу їхніх улюбленців. Квіти і кулясті плоди, що висять на тонких гілках, не залишать байдужими грайливих тварин. Принаймні байдужих до гранату кішок я поки що не зустрічала. За власним досвідом можу відзначити, що великої шкоди рослині така гра не принесе (звичайно, крім відірваних квітів та плодів), рослина після цього починає інтенсивно пускати нові пагони та рясно цвісти.
Умови утримання гранату
Для створення сприятливих умов гранату необхідніу період активної вегетації гарне освітлення, достатня температура та вологість повітря, рясний полив, регулярне внесення добрив.
Освітленість та температурний режим
Карликовий гранат - рослина, яка любить яскраве світло, але його потрібно берегти від попадання прямих гарячих сонячних променів. Найкраще для розміщення граната підходять вікна південної, східної чи західної орієнтації.
Для утримання гранату оптимальна температура в теплу пору року +15…+30°С, а взимку йому достатньо температури +5…+15°С. Карликовий гранат форми Nana – морозо- і посухостійкий, ніж його великі побратими. Наприклад, рослини цієї форми можуть витримувати зниження температури до -10 ... -15 ° С. Протягом року (особливо у період інтенсивного зростання) гранат можна провітрювати.