Вирощування індиків бройлерних порід у домашніх умовах, опис порід та умов утримання

Зовнішні характеристики індика-бройлера

Для індиків характерні такі зовнішні дані:

Масивна статура, добре розвинена мускулатура;
Велика маса тіла - дорослий птах важить від 8 до 10 кілограм;
Невелика голова;
Потужний дзьоб з придатком червоного кольору ;
Груди ширші проти іншими породами індиків;
Потужні кінцівки;
Гребінці виражені неяскраво;
Забарвлення переважно білого кольору. Самці мають більш пухнастим оперенням, ніж самки.

Індики породи бройлер мають миролюбний темперамент. Агресії у них не спостерігається, тому при вирощуванні птиці двір не перетвориться на бойовий ринг. До людей птахи також ставляться спокійно та покірно.

Існує три основні підвиди бройлерних індиків:

Легкі. Протягом 12 тижнів такий птах набирає вагу близько 9 кілограмів. П'ятимісячний індик важить 15 кілограмів, а самка в такому віці досягає 10 кілограмів.
Середні. За 14 тижнів такий бройлер набирає вагу близько 18 кілограм, проте самки важать удвічі менше.
Важкий. Вважається справжнім рекордсменом. Його вага у п'ятимісячному віці може досягати 23-25 кілограмів. Деякі особи можуть похвалитися масою понад 30 кілограм.

Особливістю індиків є те, що вони зберегли здатність літати. Дорослий птах може перелетіти через огорожу заввишки три метри. Також птахи дуже швидко бігають.Бройлер може розвинути швидкість понад 50 км/год.

До харчування індики ставляться вибірково, тому фермеру необхідно підібрати раціон, який задовольнить птахів.

Асортимент порід

Перед вирощуванням індиків бройлернихпорід у домашніх умовах необхідно визначитися із породою. Крім легких, середніх та важких існують гібридні види. Ці індики надзвичайно популярні серед фермерів-початківців. Змішані породи рідко зростають більше 10 кілограм. Серед досвідчених птахівників найпопулярнішими породами вважаються важкі бройлери. Поширені види:

Канадська порода, або широкогруда. Виведена штучним шляхом та є оптимальним варіантом для невеликого господарства. Порода невибаглива в кормах і вимагає особливих умов утримання. Канадський бройлер набирає ваги прискореними темпами. У віці півтора місяця пташенята досягають значної ваги – 5 кілограм. А за три місяці самець може важити 30 кілограм. Порода вважається найбільшою із відомих бройлерних видів. Дорослу особину можна відправляти на забій у віці півтора року. Несучість висока. Самка починає відкладати яйця дев'ять місяців. За рік одна особина приносить до 200 яєць.
Біла, або широкогруда. Дорослі самці важать 23-25 кілограм, самки - 11. Швидкого зростання не спостерігається. Пташеня набирає 7 кілограм у п'ятимісячному віці. Несучість породи вважається середньою. Самка приносить за рік сотню яєць, 90% з яких придатні для розведення пташенят.
Біг 6. Молоді породи. Кроси були створені британськими птахівниками десять років тому. Відома високими показниками співвідношення маси тіла та отриманого при вибої м'яса. Зовні порода схожа на попередню, а за рівнем продуктивності більше нагадує канадського бройлера. Порода має високу швидкість набору ваги. Показники рекордні: за три місяці індичка вже придатна для вибою та важить 30 кілограм.

Розведення індиків бройлерів

Індикибройлери в домашніх умовах добре розлучаються.

Пташенят можна вирощувати з яєць, а також придбати тритижневий молодняк у птахівників. Другий варіант видається перспективнішим, оскільки індики не надто піклуються про своє потомство і погано сидять на яйцях. До того ж пташенята тримісячного віку вимагають менше догляду та уваги.

При вирощуванні індичат бройлера важливим моментом є температурний режим. У приміщенні, де знаходяться пташенята, необхідно підтримувати температуру 22-25 градусів. Від стабільності температури та вологості повітря залежить здоров'я поголів'я.

При встановленні годівниць необхідно дотримуватися відстані між пташенятами під час годування. Якщо допустити скупченість птахів, слабкі особини не зможуть повноцінно харчуватися, що сповільнить їхнє зростання і виживання.

Для води необхідно використовувати напувалки:

Вода в ніпельних напувалках не застоюється, сама конструкція не засмічується, а доступ до рідини мають як дорослі особини, так і молодняк.

При утриманні в пташнику світловий день має становити 12-14 годин, незалежно від пори року. Перед відправкою молодняку у великий пташник, приміщення необхідно ретельно провітрити, почистити та дезінфікувати.

Новонароджені пташенята не харчуються самостійно, тому їх напувають морквяним соком. Самостійно харчуватися молодняк починає до кінця другого дня. Перші дні малюків годують вареними яйцями та вареними крупами, поступово додаючи мелені злаки.

Зір новонароджених пташенят слабкий, тому годівниці необхідно встановлювати в добре освітленому місці.

Перші два тижні годувати маленьких індиків можна спеціалізованим харчуванням. Лише через 14 днів пташенят можна поступово переводити на звичайний корм. Велика кількість зеленідля молодих птахів протипоказано.

Умови утримання

Вирощування індиків бройлерів у домашніх умовах шляхом купівлі готових індичат підходить краще для початківців фермерів.

Бройлерні індики були спеціально виведені для домашніх господарств, тому їх можна містити як на відкритій місцевості, так і в пташниках та клітинах. Вигул не є обов'язковою умовою, однак, доступ до випасу та свіжого повітря сприяє швидкому набору ваги та зміцненню імунітету птиці.

Тритижневих індичат можна випускати в пташник. Підлогу необхідно постелити натуральною підстилкою, найкраще соломою. Бройлерні індики - великі птахи, тому звичайний курник їм не підходить. Для кожної особини необхідно забезпечити принаймні півметра площі.

Освітлення потрібне штучне, проте натуральне послужить великою перевагою. Світловий режим встановлюється відповідно до природної зміни дня та ночі. Температурний режим для дорослої індички передбачає підтримання температури +20 градусів.

Годування бройлерів

Через два тижні після народження до раціону індичат поступово додають пшеницю та овес. Це і буде основою меню дорослого птаха. Як мінеральне підживлення необхідно додавати в раціон річковий пісок, подрібнений крейда і товчені черепашки.

Підростаючим пташенятам необхідно давати бадилля моркви, буряк, капусту і конюшину. Кукурудзяне і пшеничне борошно послужить гарним прикормом. Цілісне зерно бройлерним індичатам можна давати тільки в 6 тижнів.

Для тримісячних індичат складають меню у відповідних пропорціях:

Половину корму має становити пшениця;
Овес та кукурудзу необхідно додавати у кількості 10% від усієї маси корму;
П'ята частина відводиться наячмінь;
Комбікорм має становити 10% раціону.

Мішанка для пташенят готується з висівок, кислого молока і відвареної картоплі. Мішанки необхідно готувати безпосередньо перед годуванням. Вологі суміші кормів повинні мати густу консистенцію, але не прилипати до долоні при розмішуванні.

Як підживлення для дорослих птахів підійдуть аптечні вітаміни та мінерали. Індичат можна пригощати невеликою кількістю дріжджів.

Взимку в кормах також потрібна свіжа рослинність, тому допустимо додавати до корму хвойні гілки та сіно.У літній період птахи можуть щипати ту траву, яку оберуть під час вигулу. Якщо індики містяться в клітинах, то їм необхідно пропонувати кропиву, цибулю, моркву та капустяний лист.

Смакові якості м'яса індички залежать від раціону птиці. Щоб покращити м'ясо, можна додавати до кормів жолуді, олію, а також невелику кількість свинячого сала. Жирна складова харчування допомагає м'ясу стати ніжним та соковитим.

Суха та волога їжа подається окремо. Для кожного виду корму має бути своя годівниця. Великі шматки їжі необхідно подрібнювати, щоб при поїданні корм не потрапляв у дихальні шляхи пташеня. Доступ до чистої води в індиків має бути цілодобово. При вигулі можна зробити напувалку або використовувати вже готове пристосування.

Переваги і недоліки

Вирощування бройлерних індиків як як домашньої птиці, так і у формі бізнесу має свої позитивні та негативні сторони.

Переваги розведення бройлерів :

Висока якість м'яса. Продукт містить безліч вітамінів та корисних речовин, а також вважається дієтичним через низький вміст жиру.
Яйця також високо цінуються вкулінарії. Вони мають оптимальний склад і калорійність.
М'ясо індика має великий попит, тому проблеми з реалізацією продукти виникають вкрай рідко;
Висока вартість м'яса бройлерного індика дозволяє окупити витрати, пов'язані з початком бізнесу за мінімальний термін.
Безвідходність виробництва. Досвідчені фермери запевняють, що грамотна побудова бізнесу дає змогу створити практично безвідходне виробництво. Для продажу все придатне: яйця, м'ясо, перо, послід. Також прибутковим вважається розведення та продаж пташенят.

Негативні нюанси розведення бройлерів:

Складнощі у змісті молодняку, висока смертність пташенят.
Необхідність утримувати дорослих птахів окремо від пташенят. Палохливість молодняку ускладнює догляд.
Ретельний підхід до годівлі та контроль раціону. Індики схильні до ожиріння, що негативно позначається на якості м'яса та здоров'я самих тварин.

Хвороби бройлерних індиків

Бройлери не мають міцного імунітету, тому вони схильні до низки захворювань. Для того щоб уникнути поширення хвороби, необхідно дотримуватись ряду правил утримання:

Існує ряд захворювань, яким найчастіше схильні бройлерні індики:

Респіраторний мікоплазмоз. Часто виникає у зимовий період при неправильному утриманні птиці. Симптомами є запалення очей та виділення з носа.
Туберкульоз. Вражає дихальну систему. Хворі птахи йдуть на забій, а пташник старанно дезінфікується і залишається у спокої кілька місяців.
Гістомоноз. Хвороба вражає печінку та проявляється у вигляді проносу.
Віспа. Невиліковна хвороба, симптомами якої є полохливість, втрата апетиту, зниженнямаси тіла та скуйовдженість пера. Проти цього захворювання проводиться вакцинація птиці.

Індики бройлери часто піддаються захворюванням травної системи. Для профілактики таких проблем проводиться вакцинація, а також застосовуються курси антибіотиків.