Вирощування моркви
Морква багата каротином, що перетворюється в печінці людини на вітіамін А. Є в ній вітаміни В, В2, Е, солі фосфату, кальцію та заліза, містить глюкозу та сахарозу, є ефірні олії.
Морква йде як приправа до багатьох страв, використовується при консервуванні як лікарський засіб; застосовується у дитячому харчуванні. Мабуть, немає городів без цієї культури, на великих площах вирощується морква у спеціалізованих овочівницьких радгоспах. І все-таки цієї цінної овочевої продукції не вистачає. Основна причина у труднощах вирощування.Морква тугоросла, пригнічується бур'янами.
Сорти моркви
Рекомендовані наступнісорти моркви : Незрівнянна, Нантська 4. Консервної промисловості поставляються Нантська та Шантене 2461.
Агротехніка вирощування моркви
Обробляти моркву краще після картоплі та помідорів.
Внесення мінеральних добрив
Осіння обробка ґрунту та внесення мінеральних добрив звичайні. Органічні добрива слід вносити обережно. Справа в тому, що від свіжого або напіврозкладеного гною коренеплоди гілкуються, стають дерев'янистими. Нічого цього не дає перегній у поєднанні з мінеральними добривами. Вноситься 3-4кг. перегною, 40-50г. суперфосфату та 20г. калійної солі квадратний метр. Навесні додається 10-15г. калійної солі, 10-15г. суперфосфату та 15-20г. аміачної селітри. Потім ґрунт оруть або перекопують.
Висівання насіння моркви
Насіння висівають у борозенки, зроблені кілочком або кутом сапки глибиною 1,5-2см. Відстань між рядками 15-20см. Після висіву борозенки закладають ґрунтом вручну або ущільнюють тильною стороною граблів. Потім бажано їх замульчувати тонким шаром перегною або тирси.
Сходи навіть засприятливі умови з'являються через 15-18 днів після сівби, при поганих - через місяць. Сміттєві трави в цей період ростуть активно, і якщо їх не знищити, то вони можуть повністю заглушити сходи моркви, що повільно розвиваються.
Тому відразу після появи поверхні проростківпроводится перше розпушування міжрядь. При цьому добре наточеною сапою підсікаються бур'яни і руйнується грунтова кірка, що утворилася до цього часу. Цей прийом доводиться часто повторювати. Він особливо потрібний на присадибних ділянках, де немає зрошення.
Розпушування ґрунту та проріджування сходів
Розпушування порушує капілярність ґрунту та сприяє затриманню в ньому вологи. Попутно з прополюванням загущені сходи необхідно проріджувати. Перший раз це проводять з появою у моркви першого справжнього листа, рослину у своїй залишають з відривом 1—2см. Вдруге це робиться при досягненні пучкової стиглості, коли коренеплід досягне товщини олівця. Рослини проріджують на 2,5-3см, а заготовлену продукцію використовують у їжу.
При висмикуванні моркви у грунті залишаються отвори. На більшості дач та городів вони залишаються без закладення все літо та восени. А їх для попередження випаровування вологи і ураження рослин, що залишилися, морквяною мухою необхідно засипати землею. Личинки цього небезпечного шкідника вгризаються у нижню частину молодих коренеплодів.
Ще одна порада при веденні прополки. Необхідно стежити, щоб усі коренеплоди були повністю заглиблені у ґрунт. Якщо частина їх буде над поверхнею ґрунту, то такі коренеплоди набувають гіркуватого смаку.
Підживлення моркви
За вегетацію проводять дві підживлення по 10г. аміачної селітри та суперфосфату та 20г. калійної солі, а також розчином курячогопосліду або гноївкою. Після кожної їх проводиться розпушування.
Полив моркви
У посушливі періоди моркву поливають. Воду пускають по борознах або використовують різні пристрої для дощування. Можна поливати також із лійки. При будь-яких способах поливу важливо, щоб волога поступово вбиралася на весь активний коренеживаний шар грунту.
Збирання та зберігання врожаю моркви
Прибрати врожай моркви для зимового зберігання треба до настання осінніх заморозків. Коренеплоди очищають від землі, обрізають, залишаючи черешки трохи більше одного сантиметра.Зберігають моркву у підвалах, краще в ящиках з прошарком злегка вологим піском. Тут коренеплоди зберігаються краще, якщо їх хвостики з діаметром до одного сантиметра відрізати, вмочити розчин глини і дати обсохнути. У цьому кожному з них утворюється подоба захисного панцира. Виконуючи ці поради звирощування моркви, ви отримаєте гарний урожай цінного коренеплоду.