Вирощування огірків
Вирощування огірків у відкритому ґрунті
Восени ділянку перекопують на весь багнет лопати, а навесні під повторне перекопування вносять гній з повним мінеральним добривом (дози див. Органічні добрива). На заплавних ґрунтах вносять 3-4 кг гною на 1 м ². Дози азотних і фосфорних добрив ті самі, калійних - у півтора-два рази вищі. Частину мінеральних добрив у гранульованому вигляді (особливо фосфорних) вносять у рядок при сівбі.
Для створення більш сприятливого мікроклімату вирощують лаштунки високостеблових рослин упоперек напрямку панівних холодних або сухих вітрів — овочеві боби, кукурудзу, соняшник та ін. Ширина між кулісними смугами повинна дорівнювати восьмиразовій висоті кулісних рослин. Кулісні смуги з високостеблових рослин (соняшник) розташовують через кожні 15-20 рядів огірка, з городних бобів - через чотири-п'ять.
На випадокневрожайного для огірка року досвідчені городники передбачають культуру дублера-ущільнювача. Для цього одночасно з насінням огірка (5—7 г на 10 м²) висівають 2—3 г на 10 м² яровизованого насіння моркви або 3—4 намочених столових буряків. В результаті одночасно з огірком отримують 1,5-1,8 кг моркви або 1,1-1,3 столового буряка з 1м².
У перший місяць зростання огірка особливу увагу приділяють проріджування. Перше проріджування проводять у фазі одного-двох справжніх листків, друге - остаточне на відстань 8-10см у короткоплетистих скоростиглих сортів і 10-12см у довгоплетистих середньостиглих, в обох випадках поєднуючи проріджування з прополюванням. Протягом вегетації три-чотири рази розпушують міжряддя: перше на глибину до 12-15см, наступні - на 5-6. Причому одне з останніх розпушень, коли рослина має чотири-п'ятьсправжнього листя і стоїть вертикально, виконують з легким підкачуванням вологим ґрунтом.
Першу підживлення огірка проводять повним мінеральним добривом за схемою: азоту - 10; фосфору та калію - по 15г діючої речовини на 10 м² (для перерахунку див. Застосування мінеральних добрив); другу перед початком плодоношення - азотними та калійними мінеральними добривами. Підживлення дають одночасно з поливом. За вегетацію поливають п'ять-шість разів дощуванням (один-два на початок плодоношення) нормою до 15 л на 1м². Поливають поступово протягом 15-20 хв. Крім основних проводять також освіжувальні денні поливи нормою 6-9 л на 1м² також поступово збільшення вологості повітря в приземному шарі в спекотні дні. У спеку не можна поливати холодною водою: опіки листя і потворні зеленці.
Збирають зеленці огірка регулярно, спочатку через два-три дні, потім (до кінця збирання) через день. Одночасно знімають потворні та перерослі плоди, щоб звільнити рослину від зайвого навантаження. При першому зборі стебла розкладають уздовж рядів так, щоб кожні два ряди залишалося вільним для проходу міжряддя.
Вирощування огірків під безкаркасним плівковим укриттям
Розроблено спосібвирощування огірка під безкаркасним плівковим укриттям. Для підтримки плівки тут служить ґрунтовий валик, посів ведуть по обидва боки валика. Рядок укривають плівкою, на краї якої для закріплення навалюють ґрунт. Безкаркасне укриття дозволяє не тільки полегшити працю (не потрібно робити каркаси та тунелі), а й дещо покращити режим температури та вологості ґрунту.