Вирощування салату Айсберг у теплиці взимку на продаж
Салат Айсберг – корисний низькокалорійний продукт, яким часто рекомендується вітамінізувати зимове меню, включати його до складу розвантажувальних дієт, використовувати для профілактики ракових захворювань, тому цей зелений овоч досить затребуваний у споживача.
Не дивно, що для багатьох городників вирощування культури цікаве з точки зору отримання від неї прибутку, їм цікаве вирощування салату в теплиці взимку на продаж. Тим більше що салат Айсберг відноситься до холодостійких рослин, що цілком підходять для зимового вирощування.
У чому переваги тепличного вирощування салатів?
До переваг тепличного вирощування можна віднести:
- підвищений попит на продукцію такого роду в холодну пору року;
- стабільний тепличний мікроклімат дозволяє отримувати добрі врожаї;
- холодостійкість культури вимагає багато витрат за тепло, що дозволяє збільшити прибуток;
- вирощування салату в теплиці взимку нескладне, догляд простіше, ніж у відкритому ґрунті;
- у теплиці врожайність вища, ніж у відкритому ґрунті, оскільки ще не настав сезон шкідників;
- швидке нарощування зеленої маси дозволяє отримувати на одній площі кілька врожаїв.
Методи вирощування салату Айсберг у зимових теплицях
Якщо не надати салату необхідні умови, за яких він зростатиме з найбільшою віддачею, тоді і на хороший урожай нема чого сподіватися:
- Культура світлолюбна, при нестачі освітлення поживна цінність салату буде знижена, плодоношення розтягнуте, зовнішній вигляд втратить товарну привабливість.
- Технологія вирощування салату в теплиці не передбачає високих температур, при яких різко знижується схожість, для проростання достатньо 12-15 0 С, сходи, що з'явилися, чудово почуваються при денних показниках 12-14 0 С, нічних - 6-9 0 С.
- Через 2 тижні, коли сформувалася коренева система та відбувається нарощування листової маси, температуру потрібно підвищити до меж від 14 до 16 0 С (чим яскравіше освітленість, тим вищі температурні показники).
- Для гарного товарного виду продукції необхідно підготувати легкий, родючий, вологопроникний ґрунт з нейтральною або слаболужною реакцією, на кислих ґрунтах салат погано росте. Грунт можна розкислити вапном.
- Зрізання дозрілих кочанів слід проводити гострим ножем лише рано-вранці, коли овочі повні соків і максимально свіжі, укладати в ящики, не пресуючи, зберігати можна до тижня в холодному, добре провітрюваному приміщенні.
Якщо коріння залишити, приблизно за тиждень з'являться маленькі качанчики, з яких можна буде отримати додатковий урожай.
Способи вирощування салату Айсберг у тепличних умовах узимку
Оскільки Айсберг відноситься до качанних салатів, його вегетаційний період досить тривалий - від 50 до 70 днів, тому краще розсадний спосіб вирощування, виходить забіг на 2-3 тижні.
Якщо необхідно отримувати продукцію у зимовий період, потрібно підрахувати, скільки зростає розсада салату в горщику, скільки – у теплиці, щоб вчаснопровести посів.
Качан салати вважаються більш вимогливими при обробітку, для формування головок їм необхідно більше площі, ніж листовим сортам. Якщо між рослинами достатню відстань, вони одна з одною не конкурують, догляд за посадками значно спрощується.
Посів салату в теплиці насінням має на увазі двох або триразове проріджування сходів, при посадці в розсадних стаканчиках між рослинами витримують відстань 35х35 см. Грунт при висадці повинен бути вологий, кореневу шийку заглиблювати не потрібно.
Айсберг вологолюбний, потрібно стежити, щоб ґрунт завжди був у вологому стані, при різких перепадах вологості ґрунту та температури рослини починають швидко стрілкуватися. Коли такі екземпляри з'являються, їх треба прибирати з грядок, харчової та товарної цінності вони не мають.
Відразу після посадки поливи потрібно проводити через день, потім кількість поливів поступово знижується до двох разів на 10 днів. У період зав'язування кочанів кількість поливів ще знижується до 1 на тиждень, щоб не спровокувати гниття листя.
Як запобігти салату від хвороб у зимовій теплиці?
Неприпустимо загущати посадки, перегодовувати препаратами, що містять азот, потрібно суворо стежити за провітрюванням, не допускаючи, по можливості, утворення конденсату.
Слід застосовувати всі методи запобігання хворобам, оскільки використання на салатній культурі хімічних препаратів вкрай небажане.
Використовуючи традиційні агротехнічні прийоми, можна взимку висаджувати салат Айсберг,вирощування в теплиці цієї культури нескладне, цілком доступне навіть малодосвідченим городникам. Тепличні умови дозволять зберігати мікроклімат, що сприятиме отриманню врожаю.