Вирощування шавлії на садовій ділянці - практичні поради
Шавлія лікарська (аптечна) - найбільш відомий представник роду, широко цінувався в середні віки і мав у ті далекі часи універсальне застосування.
У наших умовах досягає висоти 30-40 см. Кущик густоопушений, сіро-зеленого забарвлення. Стебла численні, гіллясті, чотиригранні, густо облистяні. Листя має довгі черешки і розташовується на стеблі один проти одного. Вони довгастої форми і здаються покритими дрібною сіткою. Квітки зібрані у суцвіття, схоже на пухкий колос, синьо-фіолетового кольору. На зиму стебла відмирають і тільки в нижній частині, що здеревіла, є нирки, які при сприятливій зимівлі відновлюють ріст. У суворі безсніжні зими, а також у зими з різкими температурними перепадами рослини сильно підмерзають, а іноді й зовсім гинуть.
При уважному ставленні до культури однією місці може зростати 4-5 років. При сівбі насінням у перший рік життя шавлія не цвіте, а при посадці розсадою можливе цвітіння вже в перший рік. Спостерігається яскраво виражена періодичність, коли насіння формується за рік.
Шавлія належить до посухостійких рослин, погано переносить перезволоження. Добре вдається на всіх типах грунтів, але віддає перевагу хорошому, не надто важкому суглинистому або супіщаному грунту. Цю культуру краще розмножувати в затишному, добре захищеному від північних та східних вітрів місці.
Шавлію розмножують насінням, розподілом старих кущів і живцями. Розподіл старих кущів практикується дуже рідко, тому що при цьому способі розмноження рослини виходять слабкі та недовговічні.
Розсада для шавлії
На ділянку, що відведена під цю культуру, вносять 3-4 кг гною, 10-15 г хлористого калію, 10-15 г амонійної селітри на 1 кв. м.Потім ділянку перекопують на глибину 20-25 см, видаляють бур'яни та приступають до посадки розсади. Схема-40×30, 60×20 см. Садити слід у добре зволожені лунки, а перед посадкою під кожну рослину вносять чайну ложку аммофосу або суперфосфату.
При догляді за рослинами важливими є боротьба з бур'янами, розпушування міжрядь, помірні поливи, підживлення. Підживлення практикують з другого року життя-провесною вносять 10-15 г/м2 амонійної селітри. Після збирання зеленої маси дають таку ж кількість аммофосу або суперфосфату та хлористого калію. Рослини добре реагують на підживлення органічними добривами (пташиний послід, гній великої рогатої худоби, свинячий, кінський, овечий, кролячий).
Народні засоби з шавлії
Використовують свіже та сухе листя шавлії аптечної в кулінарії, медицині, парфумерній та лікеро-горілчаній промисловості. Шавлія — досить оригінальна пряність до смаженого м'яса, свинячого фаршу та риби. Має особливу популярність у кухні країн Південної Європи, США. Їм заправляють салати, супи, овочі, солодкі страви. Шавлію додають до страв із сиру. У Китаї шавлію заварюють як чай. Ефірна олія шавлії застосовують для ароматизації зубного порошку, тютюну.
У медичній практиці шавлія лікарська в основному використовують для зовнішнього застосування, так як вона надає протизапальну та дезінфікуючу дію. Його застосовують для полоскань при ангіні, грипі, ГРЗ, стоматитах, гінгівітах. Настій використовують для промивання гнійних ран, свищів та виразок. При випаданні волосся його втирають у шкіру голови.
У народній медицині шавлію лікарську застосовують внутрішньо при хворобах печінки та нирок, гастритах, виразковій хворобі, бронхітах, проносах. Вважається, що він нормалізує діяльність статевих залоз, тому його призначаютьпри безплідності, клімаксі, при ожирінні та старечій слабкості. Настій цієї рослини зменшує потовиділення та діє зміцнювально на центральну нервову систему.
Шавлія - дуже декоративна рослина, зберігає свою привабливість до настання стійких морозів. Він добре виглядає як у групових, так і поодиноких композиціях. Шавлія оригінальна в декоративних квітниках біля ґанку і на терасі як бордюрна рослина.