Вирощування та застосування мелотрії шорсткої,АГРАРІЙ
Нині інформації про мелотрію шорстку знайти можна не так вже й багато, оскільки городники поки не часто бажають бачити її як овочеву культуру на своїй присадибній ділянці. Ця рослина відноситься до сімейства гарбузових, найбільше вона поширена в Африці, а свої батоги мелотрія може розвивати до трьох метрів, завдяки чому її можна використовувати для озеленення різних поверхонь. Але, крім того, що ви зможете використати мелотрію в декоративних цілях, її плоди ще їстівні, смачні та корисні.
У мелотрії шорсткої є й інші назви, наприклад:
• огірок колібрі; • мишача диня; • кислий корнішон; • африканський огірок.
Плоди мелотрії зовні дуже нагадують маленькі кавуни, але їх смак дуже схожий з огірками, і лише щільна шкірка надає їм кислинку, огіркам не властиву. У середньому плоди можуть виростати розміром від півтора до трьох сантиметрів, але, незважаючи на крихітні розміри, їх часто додають до різних страв для прикраси або щоб надати їжі незвичайний смак. Мелотрія є однорічною рослиною, яка розростається дуже швидко і може легко прикріпитися до найрізноманітніших опор, у зв'язку з цим її вирощують:
• на городі; • на балконі; • на підвіконні.
Велика перевага даної рослини полягає в тому, що її листя залишається зеленим до осені, тому воно послужить чудовою прикрасою. Якщо ви вирощуєте її на городі, при цьому підв'язавши до опори, то ви забудете про бур'яни, які не виносять сусідства з цією рослиною. Ще мелотрія практично не уражається ніякими хворобами, що позбавить вас від зайвої мороки при її вирощуванні, а в подальшому і при догляді за нею, також вона дуже стійка до різнихшкідникам.
Вирощування та догляд
Якщо ви вирішили вирощувати мелотрію шорстку на городі, то бажано робити це на грядках, де перед цим росли помідори, цибуля або бобові, тому що після інших овочів, тим більше якщо вони є родичами, саджати її не варто, інакше можливе виникнення хвороб. Не забувайте, що ця рослина плететься, тому поруч з нею обов'язково має бути опора або стіна, по якій і плестиметься мелотрія, роблячи справжню зелену завісу. Відстань на грядці між рослинами має бути близько півметра, і якщо метою вашого вирощування є виключно прикраса огорожі, альтанки або будь-якої іншої опори, то мелотрію можна відразу висаджувати у відкритий ґрунт.
У ґрунт розсада висаджується не раніше середини травня, при цьому вона з легкістю приживається на новому місці, але у разі заморозків вам доведеться прикривати її плівкою, щоб вона не загинула. Найкраще для мелотрії підходить легкий і родючий грунт, а ось місце в якому вона зростатиме, має бути відкритим і сонячним, хоча легке затінення теж буде прийнятним. Оскільки рослина не потребує великого обсягу ґрунту, її можна спокійно вирощувати в ящиках на балконі або як кімнатні рослини на підвіконні, для чого підійдуть звичайні квіткові горщики. Мелотрію навіть можна посадити в підвісні контейнери, після чого необхідно буде періодично підстригати її пагони, що звисають. Єдиною умовою для гарного зростання мелотрії будинку є світлі вікна та балкони, а також регулярний, але не зайвий полив.
Для догляду за мелотрією вам не доведеться прикладати серйозних зусиль, але деякі тонкощі необхідно знати. Буває, що за вегетаційний період навколо рослини може ущільнюватись земля, у такому разі потрібно провести кілька разів.Розпушування, але робити це потрібно вкрай акуратно, щоб не пошкодити коріння. Якщо ви бажаєте, щоб у мелотрії була пишна зелень, підгодовуйте її на початку росту азотом, а для отримання рясного врожаю плодів під час цвітіння вносите мінеральні добрива. Поки рослина перебуває на стадії зростання і ще може самостійно витісняти бур'яни, його потрібно прополювати.
Поливати мелотрію необхідно щоразу як пересохне ґрунт, але перед поливом воду потрібно нагріти на сонці. Прищипувати пагони не варто, оскільки вони добре розростаються, і при цьому дають великий урожай. Ви можете не тільки задекорувати вертикальні поверхні настільки красивою і зеленою рослиною, але також можна прикрасити і горизонтальну поверхню. Для цього просто не підв'язуйте мелотрію і не висаджуйте її біля опор і альтанок, у такому разі її пагони, які опиняться на землі, швидко розростатимуться і укорінюватимуться, створюючи чудовий зелений килим. Хоча рослина і не схильна до різних захворювань, все ж для уникнення появи борошнистої роси потрібно протягом літа двічі обприскати мелотрію мильною водою. Для такого розчину достатньо розмішати п'ятдесят грамів господарського мила у відрі води.
Плодоношення
Також плоди мелотрії можна маринувати з іншими овочами, а якщо до маринаду додати трохи гострого перцю, то вони набудуть особливого смаку. Якщо ж міні-огірочки вже перезріли, то не поспішайте їх викидати, оскільки витягнувши з них насіння, потім промивши і просушивши, ви зможете зберігати їх у паперовому пакетику до наступного року, а навесні посіяти на розсаду. Після того, як ваша рослина перестане плодоносити, ви можете поживитися його коренеплодами, які теж їстівні, а на смак нагадують солодку редиску або батат. Вживати їх можна в сиромуВони добре поєднуються з салатами або овочевими рагу, але, на жаль, як і самі плоди, довго коренеплоди не зберігаються, тому вже через три дні стають непридатними.
Користь та шкода від мелотрії шорсткої
У мелотрії міститься багато клітковини, тому ви можете використовувати її для розвантажувальних днів, при бажанні скинути зайву вагу. Завдяки тому, що смак цих плодів схожий на огірки, можна робити собі смачні салати з додаванням до них та інших овочів. Якщо ви влаштовуватимете такі дні пару разів на тиждень, то забезпечте собі відмінну фігуру. Міні-огірочки мають низьку калорійність, зате вони викликають почуття ситості, що допоможе вам уникнути переїдання. Також вживаючи цей плід, ви можете привести в норму свій артеріальний тиск, стимулювати серцеву діяльність, знизити рівень холестерину, вивести надлишки жовчі з організму і навіть запобігти розвитку ракових захворювань.
Плоди мелотрії не тільки багаті на клітковину, в них також містяться:
• залізо; • магній; • білки; • кальцій; • калій; • жири; • натрій; • фосфор; • вуглеводи; • вітаміни С та В9.
Міні-огірочки ще мають на організм протизапальну дію, а також зміцнюють та тонізують його. Якщо ви страждаєте на запори або бажаєте поліпшити перистальтику кишечника, тоді ці маленькі плоди будуть доречними. Але крім користі плоди мелотрії можуть завдавати ще й шкоди, тому людям, які мають проблеми із травною системою, найкраще не вживати свіжі міні-огірочки. Також не рекомендовані свіжі плоди і людям з гіпертоній, атеросклерозом та хворобами нирок, печінки та серцево-судинної системи, а ось мариновані або засолені плоди шкідливі для вагітних жінок.