Вишня та черешня рослини, чим відрізняється вишня від черешні, вирощування
Батьківщина – Європа та Азія, помірна зона. Черешня обробляється в Україні переважно в південних областях, за теплолюбністю вона займає проміжне положення між абрикосом і яблунею. На півночі сади черешні йдуть до Калінінграда. Найвідоміші сорти - Дніпровка, Жабулі, Волове серце, Бурштинова, Краса Кубані.
Вишня успішно плодоносить до 60 ° C пн.ш. Улюблено стійкі сорти вишні – Аморель, Шубінка, Володимирська, Жуківка, Любська. Черешня та вишня близькі за вмістом поживних речовин.
Успішне вирощування вишні та черешні залежить найбільше від клімату. Дуже важливо підібрати сорт, акліматизований саме у ваших умовах. Черешня практично не адаптується до несприятливого клімату, і спроби просунути її далі на північ чи південь безуспішні.
Вона такий самий ніжний і вразливий вигляд, як персик, підходять їм приблизно ті самі умови. Посадковий матеріал зазвичай продають щепленим, на перший-другий рік життя. Хороші кущі мають бути висотою 1,2 – 1,5 м, з товщиною стволика близько 2 см. Якщо це дворічка, то мають бути розвинені бічні гілки.
Черешня та вишня вступають у плодоношенняна третій-п'ятий роки після посадки. Однак до 10-20 років, залежно від сорту, вони не досягають повної зрілості та гарного врожаю. Більшість сортів вишні самозапильні; більшість черешень – ні.
Тому для черешні потрібно підбирати одночасно квітучі кілька сортів, які садять поряд. Гібриди стерильні. Їх потрібно садити поряд із вишнею для запилення. Як і всі види з ніжними квітковими бруньками, вишню і черешню потрібно саджати на схилі, що прогрівається, де холодне повітря ночами стікатиме вниз, не застоюючись.
Грунт на схилі повинен бути краще дренований, ніж у лощині або на рівнині, а дренаж вкрай важливий для вишні. Вишня та черешня не люблять глинистих ґрунтів із водоупором. Їхня коренева система проникає вглиб до 1,8 м. Там, де є водоупор, вишня не зацвітає. Більше того, коріння розташовуватиметься у верхньому шарі ґрунту, де страждатиме влітку від посухи.
Грунт переважна легка, пухка, дренована і тепла. Вишня росте добре на багатих суглинних ґрунтах, які добре утримують вологу; проте добре вона почувається на супіщаних грунтах, інколи ж може зростати і пісках.
Для гарного плодоношення вишне потрібен компост. Переважна реакція ґрунту (рН) – від 6 до 8.
Посадка
Крім областей із суворими зимами, вишню та черешню садять восени. Однак через раннє пробудження нирок весняні посадки, як правило, не вдаються. Йому риють досить глибоку, щоб умістити все коріння. Перед посадкою ґрунт потрібно якнайбільше розпушити.
Довге та пошкоджене коріння потрібно видалити. Посадіть дерево трохи глибше, ніж воно було посаджено в розпліднику. Насипте навколо коріння верхній гумусований шар ґрунту. Не залишайте повітряні кишені.
Якщо саджанець - дворічка, то можна відразу обрізати все,крім основних скелетних гілок. Або обрізання можна зробити після першої зими. Якщо дерево садите восени, відразу замульчуйте товстим шаром, щоб взимку не сталося випрівання коренів.
Відразу обв'яжіть дерево по всьому стовбуру, щоб захистити його взимку від гризунів. Оскільки врожай дозріває рано, вишні та черешні навряд чи потрібен полив після весняних дощів. Особливо добре зберігається волога у ґрунті при мульчуванні.
Суха зима та весна може залишити дерево без достатнього запасу вологи. І тут полив виробляють період дозрівання врожаю. Вишне не потрібно багато добрива, проте якщо її правильно удобрити, то врожай буде кращим.
За винятком випадків азотного голодування, як правило, вишне вистачає харчування. Щорічно на одне дерево і на кожен рік життя дерева дають 28 г чистого азоту (по досягненні деревом зрілого віку).
Якщо вишня вирощується в органічній культурі, то 28 г азоту міститься в суміші з: 2,25 кг курячого посліду; 0,5 кг бавовняної макухи та 0,25 кг кров'яного борошна.
Обрізка
Якщо обрізання не робити, вишня виростає надто високою, а черешня і високою і прямою; Зазвичай обрізка робиться на кшталт «модифікований лідер». Черешні дозволяється рости вище, ніж вишне.
Перше обрізання роблять у віці двох років. По-перше, видаляють усі слабкі гілки, що ростуть під гострим кутом до стовбура. З сильних бічних гілок, що залишилися, вибирайте три-чотири гілки, що йдуть в різних напрямках, розділені відстанню 10-15 см.
Не виділяйте двох гілок на одній і тій самій висоті. Найвища гілка, що йде вгору, буде лідером. Обріжте всі гілки так, щоб вони були коротшими за лідера. У наступні зими всі бічні, які надто загущають крону і ростуть надто можна, повинні обрізатися до бічної, яка ростеназовні чи вгору.
Після досягнення дво-трирічного віку, коли дерево вже набуло форми, гілка – лідер обрізається на бічну. У наступні чотири-п'ять років необхідне тільки коригуюче обрізання. Це видалення схрещуючих гілок, і відкривання центру крони, і підтримання балансу між скелетними гілками.
Як тільки дерево досягне зрілості, верхні та бічні гілки повинні бути проріджені. Це дозволить сонячному світлу проникати до нижніх гілок. Якщо верхівці буде дозволено трохи загуснути, то плоди розвиватимуться лише на верхніх гілках.
При цьому половина потенціалу дерева буде втрачена. Якщо черешня росте надто потужно, іноді її можна сильно обрізати, щоб стримати зростання. Це стимулює розвиток насамперед нижніх гілок, де дозріватиме врожай.
Посадковий матеріал
Краще купувати сортовий, в розпліднику.
Шкідники та хвороби
Вишня більш стійка до грибкових захворювань і комах, ніж багато фруктових видів. Черешню дуже люблять птахи та комахи. Рекомендується садити поблизу черешень шовковицю, щоб переключити птахів на неї. Так звані черв'яки в черешні - це личинка сливового жука.
Збір урожаю
Якщо черешню потрібно знімати відразу після встигання врожаю, то вишню можна накрити сіткою і залишити ягоди ще на тиждень - іншу для дозрівання. Чим довше висить на дереві вишня, тим солодше вона стає. У плодах накопичується всі можливі цукри.