Все про бортництво, хто такий бджоляр і як розвивалося бджільництво в Білоукраїнсії

У народі з давніх часів кажуть: «Працьовитий, як бджола». І справді, ці крихітні створіння працюють напрочуд багато. Тільки й чутно над квітучим садом або над гречаним полем безперервний гул: бджоли збирають мед – напій міфічних богів, який надавав їм чудодійної сили та витривалості, а також дивовижної тривалості життя. Серед селян до наших днівзбереглися окремі відбитки поклоніння бджолам, або, як їх ще називали, «божественним істотам».

Білоукраїнське бджільництво

Білоукраїнське бджільництво було добре розвинене, дуже суворо і ретельно охоронялися права людей, які займалися бортництвом, і, з іншого боку, дуже вже суворим було покарання за руйнування бортів чи крадіжку меду, оскільки три чи шість рублів – це були дуже великі гроші для того часу. А кого ловили на місці злочину, на того чекав смертний вирок. Нічого не поробиш. Наші предки жили за своїми законами. Білоукраїнське бджільництво було вигідною справою в ті дні, а білоукраїнські бджолярі – досить шановані люди.

Бджільництво в Білорусі

Саме на Білоукраїнському Поліссі виник своєрідний лісовий промисел, який завдяки широкому поширенню та величезному економічному значенню визначив на кілька століть характер розвитку цього лісового краю.

Промиселотримав назву «бортництво» (від слова «борть» – штучно видовбане в дереві дупло для бджіл) і був заснований на розведенні та утриманні лісових бджіл, барівок, у штучних дуплах-бортях. Бортництво розвинулося з дикого бджільництва, коли людина випадково, а згодом і усвідомлено знаходила бджолині гнізда в дуплахдерев, знищував вогнем бджіл і забирав мед. Це була звичайна життєва практика.

Бджолярі Білорусі

Протягом століть бортництво задовольнялопотреби східних слов'ян у меді та інших продуктах життєдіяльності бджіл – воску, прополісу. Мед та віск були головним видом експорту. На початку XVI століття лише через Полоцьку митницю щорічно вивозилося понад дві тисячі пудів воску. На той час у Білорусі було понад мільйон бортів, товарна продукція яких перевищувала п'ятсот тисяч пудів меду щорічно. Бортництво було найприбутковішою галуззю господарства. У 1773 році Члухавське лісництво врятувало 14 талерів за продаж деревини в Августівській пущі, а бортний податок склав 507 талерів.

«Камінці воску» вивозилися з Литви за кордон як один ізнайцінніших продуктів. Литовським медом, згідно з давніми літописами, користувалася «вся Німеччина, Британія та віддалені країни Європи». У Литві існувало братство бортників. Вони мали присяжних лавників, старосту, суддю, писаря. Медовий староста, котрий розпоряджався бортною челяддю, був важливим членом кожної економії. Існувало навіть окреме «бортне право».

Бортництво виробило свою технологіюутримання та догляду за бджолами, спеціальну техніку виготовлення бортів, бортових інструментів та пристроїв, посуду для транспортування та зберігання меду, а також засоби захисту бортів, свої правові норми.

З кінця XVII століття в результаті масових вирубок лісів на продаж, під ріллю, для промислових цілей почався занепад бортництва, а в першій половині XIX століття воно втратило своє колишнє господарське значення і поступилося місцем Колодного бджільництва. До того ж воно несло, саме в собі, передумови майбутнього занепаду.

Існуюча роєбійна системабджільництва, при якій восени знищували найбільш сильні сім'ї, а на зиму залишали слабкі, частина з яких не доживала до весни, вела до виродження місцевої популяції бортових бджіл та зменшення їх загальної кількості. Це негативно вплинуло на розвиток баровок та використання техніки нижньої надрізки стільників під час медозбору, що змушувало бджіл закладати розплід.не в нових, а в старих стільниках.

На Поліссі зараз залишилося лише кілька бортів, де живуть бджоли. А колись бортів було понад тисячу! У невеликих лісових селищах доживають свої дні та останні бортники.

Слід також розуміти, що робота бортника вимагала дужевеликих практичних знань, спритності і не дуже фізичної сили. Вітебський бджоляр довбав борт задовго до роїння бджілок, найчастіше в сосні або в дубі, на які бортник підіймався за допомогою спеціального пристрою - леза (леза). Вітебська область, до речі, дуже славилася своїми бджолярами.