З курсом аналітичної хімії - Методичні вказівки - стор

Державний освітній заклад вищої професійної освіти

КУРСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я РФ

Кафедра фармацевтичної та токсикологічної хімії

з курсом аналітичної хімії

ДО ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТТЯ

ПО АНАЛІТИЧНІЙ ХІМІЇ

ДЛЯ СТУДЕНТІВ БІОТЕХНОЛОГІЧНОГО ФАКУЛЬТЕТУ

ХІМІЧНІ МЕТОДИ АНАЛІЗУ

Навчально-методичний посібник для лабораторно-практичних занять студентів біотехнологічного факультету з аналітичної хімії (кількісний аналіз). Частина I. Хімічні методи аналізу/Квач А.С., Римарова М.В., Лазуріна Л.П.// КДМУ, 2005, 79 с.

Рецензенти:

завідувач кафедри хімії з курсом аналітичної хімії КДУ, кандидат біологічних наук, доцент І.Б. Кометіані.

Доцент кафедри загальної та неорганічної хімії з курсом аналітичної хімії КДТУ, кандидат хімічних наук В.С.Мальцева.

Анотація: Навчально-методичний посібник призначений для самостійної підготовки студентів біотехнологічного факультету до лабораторно-практичних занять з хімічних методів кількісного та є також практичним керівництвом для виконання лабораторних робіт.

Завданням кількісного аналізу є визначення кількісного вмісту компонентів, що входять до складу досліджуваних речовин.

Методами кількісного аналізу визначають якість вихідних матеріалів вступників у виробництво, здійснюють постадійний контроль напівпродуктів виробництва, вихід напівпродуктів, вмісту у них продуктів домішок, і навіть визначають відповідність якості кінцевого продукту виробництва чинної нормативно – технічної документації.

Придбаннястудентами біотехнологічного факультету теоретичних знань та практичних навичок за кількісним аналізом необхідно для подальшого вивчення профільних дисциплін, а також для вирішення виробничих завдань у практичній діяльності інженера – технолога.

Методичні вказівки до лабораторно-практичних занять з кількісного аналізу складаються із двох частин. Перша частина містить хімічні методи кількісного аналізу (гравіметричний та титриметричні), друга – фізико – хімічні.

Методичні вказівки щодо кількісного аналізу (хімічні методи) призначені для організації самостійної роботи студентів при підготовці до лабораторно-практичних занять, що полягає у придбанні теоретичних знань та практичних умінь та навичок під час проведення аналізу.

Гравіметричний метод аналізу, заснований на визначенні маси речовини та титриметричні методи аналізу, засновані на вимірюванні об'ємів розчинів, що реагують, характеризуються високою точністю, доступністю і простотою апаратурного оформлення.

Для правильного та точного виконання аналізу зазначеними методами, студент повинен придбати та закріпити на лабораторно-практичних заняттях необхідні практичні вміння та навички та добре володіти ними.

Перелік практичних умінь та навичок, необхідних для виконання хімічних методів аналізу:

1. Підготовка зразків до аналізу:

а) відбір проб для аналізу;

б) розрахунки під час взяття аналітичної навішування з урахуванням обраного методу аналізу;

в) зважування на технічних терезах;

г) зважування на аналітичних терезах;

д) переведення аналізованої речовини в розчинений стан.

2. Застосування гравіметричного методу щодо масової частки (ввідсотках) елемента в аналізованому речовині способом осадження:

а) техніка виконання:

кількісного перенесення осаду на фільтр,

---