Забрус – що це таке? Фото та хімічний склад забрусу
Всім відомо, що бджолині стільники складаються із воску. Але друк — це не просто віск! Забрус має унікальний хімічний склад, що надає йому виняткові цілющі та поживні властивості.
Сьогодні мало хто знає про цінність забрусу. Навіть бджолярі здебільшого вважають його відходом виробництва, перетоплюють і здають для виготовлення вощини. Хоча ще сотні років тому на Русі забрус був одним із продуктів, який у великій кількості (пудами) йшов на експорт за кордон і цінувався не менше за мед.
У чому секрет стільникових кришечок.
Друк меду - це своєрідний і незаперечний знак якості меду. Мед незапечатаний - теж мед, але не дозрілий, не доведений до досконалості. Бджоляр має можливість відкачати його в більш ранні терміни, але в процесі зберігання він може скиснути, забродити, розшаруватися і навіть покритися пліснявою.
Бджоли дуже відповідально ставляться до виготовлення меду. Над ними не стоять жодні інстанції, окрім самої природи. Якщо бджілки навіть у дрібницях відступлять від нормативів, то всі вони загинуть з голоду, не доживши до весни. Тому жодна бджолина родина не друкуватиме неякісного меду.
Після денного збирання нектару вся бджолина сім'я ночами випарює з нього зайву вологу, крильцями створюючи рух повітря у вулику. Переконавшись, що мед дозрів, бджоли багаторазово підвищують надійність його безпеки, герметично закриваючи його печаткою «вищої проби». У кришечки для сотів бджоли додають велику кількість своїх ферментів, прополіс, пилок, маточне молочко, а також речовини, які сучасна наука не може ні ідентифікувати, нісинтезувати штучним шляхом!
Сотні та тисячі років для людства залишалося загадкою походження воску. Адже віск виробляють самі бджоли! Усередині цих невеликих істот відбуваються найскладніші біохімічні процеси, у яких вуглеводи перетворюються на складні ефіри, жирні кислоти — на вуглеводні, а мед поступово перетворюється на віск.
Біологи та хіміки давно вивчають якості та властивості воску. Ними встановлено, що натуральний бджолиний віск містить вуглеводні, органічні, карбонові та оксикарбонові кислоти, різні вищі спирти, складні ефіри та ряд інших сполук. У воску знайдено 700 складних ефірів та понад триста інших різних речовин.
Але склад і властивості забрусу значно перевершують за своїми показниками бджолиний віск!
У ході досліджень з'ясувалося, що в стільниковому меді є речовини, яких у відкачаному (відцентровому меді) суттєво менше чи ні взагалі. Однією з таких речовин єлізоцим. Цей фермент забезпечує антибактеріальний захист усієї бджолиної сім'ї.
В одному з наукових праць виявлено пряму залежність від концентрації лізоциму в мокротинні хворих на хронічний бронхіт на відсоток одужання пацієнтів. При підвищенні концентрації лізоциму пацієнти з діагнозом хронічний бронхіт та хронічний обструктивний бронхіт незмінно йшли на виправлення.Адже цей механізм був спочатку привнесений ззовні — це природна захисна реакція нашого організму.(Зміст лізоциму і реологічні властивості мокротиння у хворих на хронічний бронхіт.
Однією з найвищих концентрацій лізоциму має грудне молоко. Причому зі зростанням дитини зростає і концентрація цього ферменту.
Унікальні цілющі властивості хімічно активної сполуки лізоцим, що входить до складу харчової добавки Е1105, використовують у медицині як потужний антисептик місцевого застосування.
Лізоцим має антибактеріальну активність, найбільш виражену щодо грампозитивних мікроорганізмів, посилює дію антибіотиків різних груп, виявляє імуномодулюючу, протизапальну, антитоксичну дію, стимулює процеси регенерації та кровотворення. Препарат не токсичний, не має місцевоподразнюючої та іншої побічної дії (З інструкції препарату).
Однак, варто наголосити, що нерідко сировиною для отримання Е1105 виступає генномодифікований природний матеріал!
Тому,якщо у вас немаєможливості вживати грудне молоко, то одним з найбезпечніших природних продуктів, насичених лізоцимом, можна вважати бджолиний забрус.
Чому ж відкачаний (відцентровий мед) не багатий на лізоцим?
Усього вам доброго!
З повагою, Галина
Побачити процес отримання забрусу на власні очі:
Добридень! Дякую за корисну інформацію. Наскільки корисний забрус при зобі щитовидної залози?
Жаніфа, привіт! Забрус не має прямих показань до лікування відхилень ендокринної системи. З бджолопродуктів найактивніший вплив на роботу щитовидної залози надає трутневе молочко, яке є концентратом природних гормоноподібних речовин. Воно дбайливо та безпечно відновлює роботу ендокринної системи. У нашій практиці були випадки успішного лікування різних збоїв у роботі щитовидної залози за допомогою трутневого молочка. Забрус у разі можна розглядати лише як додаткового засобу. З повагою, Галина
Підкажіть будь-ласка від куди дані про активну дію трутневого молочка на роботу щитовидної залози а не маткового. Заздалегідь дякую!
Михайло, основна функція щитовидної залози – вироблення гормонів. Порушення її роботи регулюється відновленням гормонального балансу в організмі. Трутневе молочко – це концентрат гормоноподібних речовин. Гормони бджіл дуже схожі на людські, але не повністю їм ідентичні. Наш організм за потреби може дуже швидко синтезувати з білка трутнів необхідні йому гормони або використовувати його як високоживильний білковий компонент для харчування. Неповна ідентичність знімає основну проблему повністю ідентичних гормонів – дозування. Організм сам вирішує, скількийому потрібно. Склад маткового молочка відрізняється від трутневого. Воно дуже активно впливає наш організм, але у загальному напрямі. Я в жодному разі не виключаю позитивного впливу маткового молочка на роботу щитовидної залози і ніколи не протиставляла два ці препарати. Але виробництвом маточного молочка ми не займаємося, і всі дані про його використання у мене тільки «книжкові», тоді як при проблемах із щитовидною залозою прийом трутневого молочка допоміг багатьом нашим покупцям, тому дія цього засобу неодноразово перевірена на практиці. З повагою, Галина
До кожного замовлення від 2000р. ПОДАРУНОК - трутневе молочко з медом 280мл!